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第259章 玉竹炒田螺

配方:玉竹20克 田螺500克 料酒10克 味精3克 酱油10克 姜5克 葱10克 盐4克 素油50克

功效:养阴润燥,生津止渴。适用于高血压病,热病阴伤,烦渴,肝炎等症。

制作:1.将田螺用开水煮熟,去壳及内脏,洗净,切薄片;玉竹用温水发透,切薄片;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热时,加入姜葱爆香,下入田螺片、玉竹、料酒、盐、味精、酱油,炒熟即成。

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