尽管产后妈妈都希望尽快恢复苗条的身形，但也不应在月子里减肥，减肥不仅影响新妈妈自己身体的恢复，还会严重影响乳汁的营养含量，使宝宝的成长受到影响。如果你确定要减肥，应该在停止哺乳后，一般建议至少在产后4个月进行。通过饮食和运动控制体重，才是最健康最科学的瘦身理念。
月子后的瘦身高峰期
01 坐完月子的饮食调整
通常产后妈妈经过30～42天的坐月子休养，身体许多器官功能已经慢慢恢复正常，此时的饮食除了延续月子期的饮食原则之外，有一些限制可以逐渐放宽。
例如对于坐月子时不能吃的生菜、水果等，在此时可以特别加强，因为生菜、水果中有很多营养素是很容易因为加热被破坏的，加上在坐月子期间不能吃生冷的食物，所以会限制到这些营养素的摄取，但是只要一过了月子期，新妈妈就可以逐渐加强生鲜蔬菜和水果的摄取，它们能加速身体的新陈代谢和排毒。
坐月子期间的饮食重点在于伤口的复原、器官功能的恢复，所以对于排毒是暂停的，哺乳期的饮食又要以确保宝宝摄取全方位营养为原则，所以产后妈妈不要在月子期和哺乳期急着瘦身，断乳后才是新妈妈瘦身的最佳时机，至少应在产后4个月才能开始减肥，科学控制饮食。只要遵照下列几点，让饮食稍加调整，想要轻松瘦下来了可是一点都不难。
02 加强排毒的饮食原则
多喝水
多喝水，是加强排毒一定要做到的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，当然废物的排出也必须透过水溶液才能有效排除，因此当人体水分喝得少的时候，代谢废物无法完全清除，所以积存在体内会有毒害身体细胞的影响。水喝得是否足够，是决定瘦身成败的关键，所以要想尽快瘦下来的话，一定要增加水分的摄取。
加强生菜、水果的摄取
生菜、水果是许多抗氧化营养素的良好来源。抗氧化营养素可以清除体内自由基，减少我们的细胞受伤。所以在加强排毒的时候，抗氧化营养素一定要加强，否则身体代谢所产生的自由基，对细胞的毒害会加速我们老化臃肿，但多数的抗氧化营养素容易因为烹调加热被破坏，所以必须多从生食的蔬菜、水果中摄取，才能获得足够的抗氧化营养素。
加强纤维质的摄取
纤维质是帮助肠道清毒所必需的营养素，通常在一般的蔬菜、水果以及五谷根茎类的食物中就可以很容易地摄取到纤维质了。在坐月子期间，吃太多纤维质会干扰营养素的吸收，容易影响伤口愈合，所以，在坐月子期间会建议纤维摄取量稍微少一些，但是在坐完月子之后，就可适当增加纤维质的摄取量，加速肠道积存的粪便毒素顺利排出。
加强乳酸菌的摄取
乳酸菌对某些人会有腹泻的效果，所以一般在坐月子期间并不建议吃，但是长时间没有摄取乳酸菌，会使肠道菌丛呈现不平衡状态，容易出现胀气、便秘及吸收不良的问题，而且肠道中若是缺乏有益菌，会使得一些坏菌长年，容易使食物在肠道中发酵，造成肠子胀气不适，有一些坏菌还会让食物发酵产生有毒物质，并造成腹泻，所以在体内环保的观点之下，适量的补充乳酸菌，对于肠道的清洁作用是很必要的。
竹笋肉粥
材料
冬笋100克◆猪肉末50克◆大米100克◆精盐1/2小匙◆姜末5克◆麻油3大匙
手把手
1.将冬笋切细丝汆烫后投凉，热锅放入麻油。
2.下猪肉末煸炒一会儿后，加入冬笋丝、姜末、精盐，翻炒使其入味，盛入碗中备用。
3.将洗干净的大米熬粥，等到粥将熟时加入碗中备料，稍煮即可食用。
专家点评
竹笋肉粥具有清肺的功效，竹笋中含有的纤维素更有助于消减腹部脂肪，并且还可以有效改善痰热咳嗽、水肿等。这道粥清淡爽口，可以增进产妇的食欲。
海鲜浓汤
材料
洋葱末2大匙◆鱼片2片◆淡菜2根◆胡萝卜丁2大匙◆蘑菇3～4个◆青豆仁2大匙◆无糖豆浆200毫升◆牛奶200毫升◆奶油1小匙◆精盐适量
手把手
1.先将奶油烧热，爆香洋葱，放入淡菜、鱼片稍微翻炒。
2.再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟，再加入精盐调味即可。
专家点评
海鲜是丰富的矿物质来源，可以改善酸性体质。海鲜中的碘，有加强新陈代谢的功效，对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有消肿利湿的功能，有利身体排出多余的水分。
香苹山药泥
材料
苹果1/2个◆山药100克◆牛奶200毫升◆肉桂粉1小匙
手把手
1.将苹果、山药洗净去皮，切小块，放入果汁机中加入牛奶打成果汁。
2.将适量的肉桂粉加入果汁中即可。
专家点评
苹果是丰富纤维质的来源。山药则有帮助调整女性荷尔蒙的功效，肉桂可以平衡血糖，对于喜欢吃甜食的新妈妈，可以调整血糖代谢，配合运动有加强瘦身的效果。
黄豆烧海带结
材料
黄豆2大匙◆海带结10个◆酱油2大匙◆水2碗◆蒜头3～4瓣◆植物油1小匙
手把手
1.黄豆先用水泡一夜后，将水倒掉，沥干。
2.将油烧热，爆香蒜瓣和辣椒，将泡好的黄豆和海带结倒入锅中拌炒，加入酱油和水焖至熟软即可。
专家点评
黄豆中的寡糖可以加强肠道有益菌的生长，丰富的纤维质也有加强肠道净空的作用。海带结中的碘，可加强甲状腺功能，调节新陈代谢，有助于产后瘦身。
葱味牛奶
材料
牛奶250毫升◆蜂蜜60毫升◆葱汁少许
手把手
1.将葱汁、蜂蜜兑入牛奶中烧开。
2.改用小火煮10余分钟即可。
专家点评
增液润肠，滑肠通便。产后便秘者可以选用，对习惯性便秘者亦有一定效果。
香蜜茶
材料
蜂蜜65毫升◆香油35毫升
手把手
1.将香油和蜂蜜混匀。
2.加沸水冲泡。早、晚各1次。
专家点评
润肠增液，滑肠通便，对产后肠道津枯便秘者有一定疗效。
紫苏麻仁粥
材料
紫苏子、麻仁20克◆大米200克
手把手
1.将紫苏子、麻仁捣烂后加水浸搅。
2.取汁放入锅内，加淘洗干净的米熬粥食用。
专家点评
下气导滞，润肠通便，益气健胃，适用于产后便秘。较单用麻子仁效果要好，对兼有腹中气胀者更为适宜。
油菜汁
材料
新鲜油菜200克
手把手
1.取新鲜油菜洗净，捣绞取汁。
2.每次饮服1小杯，每日服用2～3次。
专家点评
油菜汁可辅助治疗便秘。
四宝菠菜
材料
菠菜400克◆冬笋50克◆香菇50克◆火腿50克◆老蛋糕50克◆鲜姜25克◆精盐1大匙◆香油25克◆味精2小匙
手把手
1.把菠菜去掉黄叶和根，洗干净泥沙，用开水烫一下捞出来，摊开晾凉（以防变黄），然后用刀切成丁，挤出水分沥干，放到小盆里备用。
2.把冬笋、香菇、火腿、老蛋糕，均切成丁，用开水分别烫好，倒入菠菜，一起加入精盐、味精拌匀，把鲜姜切成姜末，用热香油炸一下，倒入菠菜里拌匀即可食用。
专家点评
菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，利于排便。
牛奶粥
材料
大米100克◆牛奶500克◆水300克◆精盐1小匙◆味精1/2小匙◆料酒5大匙◆香油1/2小匙◆植物油3大匙◆大葱5克◆姜5克◆大蒜5克
手把手
1.大米拣去杂物，淘洗干净。
2.锅置火上，放入大米和水，大火烧开后改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10～20分钟，至米粒黏稠，溢出奶香味时即可。
3.食用时既可以直接食用，也可以根据个人喜好加白糖或精盐，成为不同口味的奶粥。
专家点评
此粥色泽乳白，黏稠软糯，奶香浓郁。同时牛奶具有饱腹感也是瘦身的首选食品。
鸡丝拌银芽
材料
鸡胸脯肉200克◆绿豆芽150克◆精盐1/2小匙◆白糖5克◆香油1/2小匙◆味精1/2小匙
手把手
1.将鸡肉片成薄片，再切成细丝，放入沸水锅中氽熟，捞出来备用。
2.绿豆芽去掉皮、根，洗干净。
3.坐锅点火倒入水，水开下入绿豆芽，氽熟即捞出，沥干水分。
4.将豆芽和鸡丝一起放入容器内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可食用。
专家点评
绿豆芽含大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食品。特别适合哺乳期产妇食用。
虾干炒掐菜
材料
绿豆芽400克◆虾米50克◆精盐1/2小匙◆味精1/2小匙◆植物油20克◆香油1小匙◆胡椒粉1/2小匙◆葱5克◆姜5克◆香菜10克
手把手
1.将豆芽掐去头尾，清洗干净，虾米用温水泡软。
2.把锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出来。
3.把锅内放入油烧热，爆香葱、姜，加入绿豆芽和虾米快炒，再加入精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油就可以了。
专家点评
清暑热、通经脉、调五脏、利湿热，适用于产后热病烦渴、大便秘结。
桑椹果粥
材料
桑椹罐头50克◆糯米100克◆冰糖1小匙
手把手
1.先将桑椹罐头中的桑椹捣烂。
2.大米洗干净后加适量的清水，倒入沙锅中煮粥，先用大火，后用小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹和冰糖，稍微煮一会儿，冰糖溶化后即可食用。
专家点评
桑椹果粥补肝滋肾，养肝益肾，明目丰肌。经常食用，常吃能显著提高产妇的身体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效，同时减肥效果极佳。
三鲜冬瓜
材料
冬瓜500克◆冬笋25克◆蘑菇25克◆火腿30克◆鸡汗、精盐、胡椒面、味精、香油、葱花、淀粉各适量
手把手
1.冬瓜洗净切成片；将火腿切片备用；将冬瓜片搁沸水中焯熟。
2.将沙锅置中火上，下猪化油烧至三成熟，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇炒一下。
3.再加上鸡汁、精盐、胡椒面、味精煮沸至入味。
4.然后用水淀粉勾芡，再加葱花、香油，推勺起锅即成。
专家点评
本药膳主要功能是消脂除腻，主治营养性肥胖。
鲜笋嫩鸡汤泡饭
材料
绿竹笋200克◆酸菜50克◆金针菇50克◆鸡里脊肉100克◆大米饭1碗◆精盐1/4小匙◆鸡粉1/2小匙
手把手
1.将绿竹笋洗净，去掉皮切成片，加700毫升。
2.水大火煮滚加酸菜、金针菇，转小火煮至水开。
3.加调料，下入鸡里脊肉熬煮，直至肉熟为止。
4.出锅，盛入碗，泡入大米饭即可食用。
专家点评
金针菇含大量蛋白质及铁质，所含营养非常高，可造血、补血、强壮脏腑机能还具有止血消肿等功效。多吃金针菇可清热，柔和肝气，竹笋热量较低，有利于减肥。
香蕉冰糖汤
材料
香蕉2根◆冰糖80克◆陈皮5克
手把手
1.将香蕉剥去皮，切成3段备用。
2.把陈皮用温水浸泡，再用清水洗净，切成丝状，备用。
3.将陈皮放入沙煲内，加清水适量，用旺火煲至水开，放入香蕉再煲沸，改用小火煲15分钟，加入冰糖，煲至冰糖溶化即成。
专家点评
此汤有润肠通便，润肺止咳的作用。适用于大便燥结，便硬难排及燥热咳嗽等症，对产后便秘也有一定疗效。
杏仁大米酪
材料
杏仁15克◆大米90克◆黑芝麻、白糖各30克
手把手
1.将黑芝麻、杏仁、大米分别用清水浸泡半天，要经常换水。
2.把杏仁捞出，去皮尖，然后将黑芝麻、大米捞出，与杏仁混合在一起，碾成糊状。
3.将洗净的锅置于火上，放入少许清水，烧开。
4.加白糖溶化后，把芝麻杏仁米糊缓缓倒入，拌成糊状，熟后即可食用。
专家点评
此粥香甜，易消化。润肠通便，益气健脾，适于产后便秘者食用。
