糖尿病患者的食物选择是一门重要的学问，有的食物不仅能为糖尿病患者提供丰富的营养，而且还可以起到防治糖尿病的作用，但有的食物则正好相反，不科学的食用则会加重糖尿病患者的病情或起到诱发糖尿病的作用。也就是说这些不宜于糖尿病患者过量食用的食物的在食用时是要加以慎重对待的。而这此知识的取得有赖于我们的不断学习，尤其是对于身患糖尿病的人而言，可以说以下食物忌吃是糖尿病患者的食物应循之道。
糖尿病患者忌过量饮酒
酒精能使血糖发生波动，当空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，因此如果发生低血糖，不容易发现，非常危险。所以关于糖尿病患者饮酒应遵从以下规矩：如果血糖控制尚不稳定，就不要喝酒。血糖控制良好时，可适量饮酒，但避免喝有甜味的酒。对于有饮酒爱好者，每周饮酒不要超过1次，每次饮酒限量低滴度白酒2小杯或啤酒1杯，饮酒时要相应减少一定的主食量。从长远考虑，有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。切忌大量饮酒。避免空腹饮酒。饮酒前后可监测血糖，了解饮酒对血糖的影响。
糖尿病患者忌过量吃红枣
中医认为大枣可以“补中益气、滋脾土、润心肺、调营卫、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经，合百药”。认为“大枣性味甘温，似参而不滞，似术而不燥。”这是因为大枣药性平和，含有多种滋补强壮成分，对人体的新陈代谢和健康有重大作用，尤其对血管疾病和一些过敏性疾病，都有一定的疗效。但糖尿病患者不宜过量食用红枣，因为红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果过量食用还会有损消化功能，造成便秘等症。
糖尿病患者忌过量吃的常见水果
梨：中医虽说梨能止消渴，但应指热病津伤口渴或酒后或暑热烦渴而言，并非是糖尿病的消渴。因为梨中含丰富的糖分，其糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以，患有糖尿病高血糖者忌食之。
桃：中医认为桃性温热，认为多食动脾助热，发疮疖，对于糖尿病患者，尤其是高血糖伴有痈疖之人，尤当忌之。桃子中又含多量的糖分，包括葡萄糖、果糖、蔗糖及木糖等，其碳水化合物的含量高达7%。因此，糖尿病患者高血糖者切勿食之。
橘子：中医虽然认为橘子能生津、润肺、止渴、润燥，还说它止消渴，但这种止消渴只是指热病口渴，炎热于渴，或酒后烦渴而言，而不能适用于糖尿病消渴症。因为橘子中也含丰富的糖分，包括葡萄糖、果糖及蔗糖，多食更易导致血糖升高，加重糖尿病症情，切忌不要过量食用。
柿子：因柿子中含糖量较高。据分析，每100克熟柿中含糖可达5～20克，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。所以，糖尿病者忌食之。柿饼中的含糖量也很高，同样不适宜糖尿病之人过量食用。
荔枝：一方面荔枝性质温热，极易助热上火，加重糖尿病患者内热病情；另一方面，荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、蔗糖，其葡萄糖含量高达66%，因此，糖尿病者均当慎食。
香蕉：其果肉中含糖量为11%，香蕉干中约90%以上为糖分，因此，糖尿病患者切忌过量食用。
樱桃：樱桃不仅含较多的糖，同时其性温热甘涩，易导致内热更甚。所以自古以来，中医认为：樱桃甘热温中，不宜多食，诸病皆忌。糖尿病者切勿多食之。
葡萄：中医认为，多吃葡萄易生内热，故消渴之人当忌食之。由于葡萄中含有很多的糖分，而且主要是葡萄糖，易为人体直接吸收。尤其是葡萄干，仅含17%的水分，其含糖量相对更高。凡有糖尿病者，应谨慎食用。
芒果：素有热带果王之称。其性凉，味甘酸，含糖量较丰富。每100克新鲜芒果中，可含11.4～12.4克的糖分。其果汁中主要含蔗糖、葡萄糖及果糖等。因此，糖尿病患者谨慎食用为妥。
西瓜：虽有清热、除烦、止渴的作用，《饮膳正要》还说它主消渴，但这不包括糖尿病的多饮口渴症。因为西瓜中含丰富的糖分，包括葡萄糖、果糖、蔗糖。所以，高血糖的糖尿病患者，不宜多吃西瓜。
特别提醒
糖尿病患者能不能吃水果？这是患者和家属十分关心的问题。水果中含有较高的果糖与葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后会使血糖迅速升高，对患者不利。但也不能因此一概不让患者吃水果。
糖尿病患者科学食用水果的方法：一是要根据患者的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如果吃的水果能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间超过2个小时，则应尽量少食。二是宜空腹吃水果，切忌餐后果。一般上午9左右，下午3点左右，晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃，也可直接作为加餐食品，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。同时吃水果要算热量，限制总数。要把水果中的热量算在热量摄取的总数里，也可以与其他类别的食品等份交换，可根据病情选食或少食，不宜每餐都吃水果，应选择低糖水果，尽量不要吃高糖水果。
糖尿病患者忌过量吃糯米
糯米又叫江米，是经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。但糖尿病患者糯米不宜一次食用过多。一是因为糯米性黏滞，难于消化，老人不宜过量食用。二是糯米或年糕无论甜咸，其碳水化合物的含量都很高，在体内即可水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
糖尿病患者忌过量吃无花果
无花果因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产地中海和西南亚，唐代前后传入我国，在我国各地有栽培。花托生食，味美，可制酒或作果干，根叶能消肿解毒；种子含油30%。无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，故多用以晒制果干。无花果有开胃、助消化、增加食欲的作用。无花果含糖量很丰富，据分析，无花果鲜果中的含糖量可达20%～28%，干果中则更高，约为60%～70%的含糖量，而且多为葡萄糖和果糖，易为人体吸收利用。因此，患有糖尿病的人，切忌食之。
糖尿病患者忌过量吃甘蔗
甘蔗有糖蔗与果蔗两类。糖蔗用于榨糖，果蔗可供人直接鲜食。果蔗中又有黑皮蔗、青皮蔗两个品种。黑皮蔗蔗皮呈紫黑色，蔗肉洁白汁多，甘甜适度，松爽可口，食后口感舒适。青皮蔗蔗皮青绿，但比糖蔗粗大，其杆形颀长，头尾一致，节疏皮薄，蔗肉鲜嫩松脆，甘甜而有水果香。食之消烦清神，食后口无酸臭，颇受人们欢迎。甘蔗有清热、生津、润燥、消痰、止咳等功效。但甘蔗不宜于糖尿病患者过量食用，因甘蔗又含有大量的糖分，约占12%，主要是由蔗糖、葡萄糖和果糖三种成分构成，这对血糖高的糖尿病患者的病情是极为不利的，理当忌食或禁食之。
糖尿病患者忌过量吃蜂蜜
中医将蜂蜜列为健康与保健的上品。李时珍说：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热，熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”
虽说蜂蜜有这么多的功用，是一种天然食品，味道甜蜜，对于健康的中老年人是不可多得的保健品。因为蜂蜜所含的糖80%是易于消化的葡萄糖和果糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。正是由于蜂蜜的这种特殊成分，不适合糖尿病患者食用。
糖尿病患者忌补人参
中医认为：人参性温热，味甘苦，为一种温补强壮食品，有助热上火动血之弊。凡属阴虚火旺之病，皆当忌食。糖尿病多属阴虚内热，干渴多饮，切不可多吃人参之剂。现代研究也证实，糖尿病患者服食人参，有的只能改善糖尿病患者的一般症状，但不能改变高血糖的程度。因此，凡高血糖之人，切勿食之。
糖尿病患者忌过量吃桂圆
桂圆亦称龙眼，李时珍说：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”因此，“娇珍可爱，味甜如蜜”的桂圆得以与荔枝齐名。桂圆主产地在广西、福建、广东、台湾、四川等地。营养成分之高为一般水果望尘莫及，据药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。但对于糖尿病患者而言，一方面由于桂圆肉性温热，易助热上火，加重糖尿病患者的阴虚火旺病情；另一方面它又含丰富的糖，尤其是葡萄糖含量高达25%，同时又含0.2%的蔗糖。所以，不主张糖尿病患者多食桂圆。
糖尿病患者忌过量吃罗汉果
罗汉果又名汉果、罗晃子等，产于我国广西，是一种具有止咳定喘、解热抗痨作用的稀有水果，同时，也是一种具有特殊甜味物质的甜果，被称着止咳定喘的良药。果实营养价值很高，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，被人们誉为“神仙果”。但是，罗汉果含有较丰富的果糖，糖尿病患者食用后可导致体内的血糖升高，加重病情。所以，糖尿病患者忌过量食用罗汉果。
糖尿病患者忌过量吃月饼
每年中秋过后，会有许多糖尿病患者血糖骤然升高去住院。而这些人大多是不能控制自己，中秋节过量吃月饼所致。月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。为了让外皮酥软可口，需要在面粉中加入不少油脂，还有一些月饼使用了猪油、黄油和人造黄油，带来了大量的饱和脂肪酸。同时配料中还包括高淀粉的莲蓉馅、高糖的枣泥馅和水果馅、高淀粉高糖的豆沙馅、高脂肪高胆固醇的蛋黄等。每100克月饼能量在300～600千卡之间，其中以松软酥甜著称的广式月饼能量最高，京式月饼最低。一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。因此无论何种口味的月饼，几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，均不宜多吃，否则会导致糖尿病患者血糖失控。
