第226章 夹沙条头糕

配方：玫瑰花 3克 桂花 2克 糯米粉 700克 粳米粉 300克豆沙馅400克 白糖100克 精制植物油适量

功效：活血散瘀，益气化痰，补脾和胃。适用于骨质疏松等症。

制作：1.将糯米粉、粳米粉、白糖倒在开口缸里，加清水拌透，然后把它倒在笼格里，用武火沸水蒸约 20分钟左右，见糕成熟取出。

2.把取出的熟糕放在开口缸里，加开水200克，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒为止。

3.在案板上涂一些油，将揉好的熟粉团放上，把它擀成18厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢？以防豆沙外溢？，搓成直径约2厘米的条，用刀把两头削平，再切成约 10厘米的段，排齐，涂上糖汁，撒上玫瑰花、桂花即成。