一、近1岁半的宝宝，游戏就是天堂
1、宝宝的特点：开始长知识，长脾气
体格变化：宝宝到1岁半时，平均体重约在10.65～11.25千克，身高平均值为81.6～82.7厘米。现在宝宝共有10～16颗乳牙，通常为门牙8颗，前臼4颗，尖牙4颗。
感知觉发育： 能认识物体的准确方向，会把简单形状的东西放入模型中。喜欢看图画，会指着图画并拍打它们。喜欢用蜡笔乱涂乱画。可注意悬挂在3米处的小物品。
动作发展：更加好动了，而且走路更稳，有时还想跑，尤其是在户外，在家里也经常是爬上爬下。手眼协调更强，穿珠子、套碗、搭积木等越来越熟练。吃饭时喜欢自己握勺取菜吃，但还是拿不稳，平衡能力还比较差。
语言能力：到1岁半时，宝宝会说的话已经很多，尽管有些句子还说得不完整。宝宝可以把两个词结合起来一起说，有的还能够背诵儿歌的押韵词及1～2句儿歌。
认知发展： 记忆力和想象力也有所发展。能使用10个左右有实际意义的词，能指认出书中及日常生活中的许多物品，能背数到10个数左右了。
个性特征： 明显表现出不同的气质类型，有的温和安静，有的活泼好动。自我意识进一步增强，个性比较明显，会有自己的情绪和小脾气。他的努力希望能获得赞同，当你不同意他时，他会变得郁郁寡欢；受挫折时常常会扔东西、发脾气，表示不服从。
社会性发展： 对选择玩具有偏爱，会拿着并抱紧布娃娃。喜欢模仿母亲做家务，吃饭时走来走去。喜欢单独玩或欣赏别人的游戏活动。会依附安全的东西，如毯子。对常规的改变和所有的突然变迁表示反对。
2、养育重点：倾听和理解宝宝
喂养： 鼓励孩子吃多样食物，不挑食、不偏食、不贪食，少吃零食，保持正餐时有旺盛的食欲。父母用简单的语言介绍餐桌上食物的有关知识，既可增长知识又促进幼儿食欲。
护理：根据天气的变化，及时给孩子增减衣物，但注意不要穿得太多，最多和大人一样就可以了。另外，一些常用的抗菌、消炎的药物，要根据医生的嘱咐来吃，千万不可随便乱吃。要注意防止宝宝在爬高时摔倒，同时，防护好家里的电路插座，以防宝宝触电。
活动： 带孩子去户外活动，可以锻炼孩子的身体预防疾病，还可以帮助他从外界学到很多知识。出去时记得带上孩子喜欢的玩具，最好能让他和同龄的孩子一起玩，让他在玩中成长。
游戏：多和宝宝做搭积木、找玩具、指认五官的游戏，以锻炼宝宝的记忆力和认知能力。宝宝爱模仿，可以让他做些力所能及的小事，提高他的动手能力。给他一些可以推或拉的玩具，鼓励他掌握更多的动作；用柔软的球和他玩踢球比赛，鼓励他把球踢出去。
沟通：大人要好好保护宝宝的诉说意愿和模仿兴趣，仔细倾听和理解宝宝，这样他会受到鼓舞，从而更喜欢讲话。宝宝发脾气表示不服从时，不要呵斥他，要心平气和地与宝宝对话。
二、16～18个月宝宝的喂养大计
1、本阶段喂养要点
这个年龄的孩子，在吃饭方面父母应该尊重他的选择。他已经不需要粥状的食物，一些带纹理的食物会改进他的口腔肌肉运动技能，扩大可接受的食物的范围。妈妈要做一些营养丰富、口味不同的食物让他换着吃， 但要注意不要逼他，给他压力。现在要让宝宝学会吃所有的食物，凡主食类的，都可让他尝尝，养成不挑食的习惯最为重要。宝宝主要是通过模仿来形成最初的饮食习惯的，因此，大人要以身作则。
2、宝宝的喂养安排
随着孩子乳牙的陆续萌出， 宝宝的消化能力逐渐增强，饮食已从奶类为主转向以混合食物为主，但其消化系统仍未发育成熟，因此要根据宝宝的生理特点，明确宝宝的膳食要求。
三餐加三次点心。宝宝的胃容量小，1岁半以前，以每日三餐加三次点心为宜。点心安排在距正餐时间不要相距太近，否则影响宝宝对正餐的食欲和进食量，造成营养失调。
主食与奶类为主。粮食不要过精，宜粗细搭配，经常给宝宝吃点粗粮，以免出现维生素B1缺乏症，最好每餐多种谷类混合一块吃，可提高营养价值。除主食外，奶粉仍为宝宝最基本的食物，每日不少于250毫升。
将食物均匀搭配。将一天应食入的食品均匀地分配到三餐和点心之中，每餐多种各类食物混吃，比吃单一食物营养价值高。此外，还要将一天应食入的优质蛋白质（动物类和豆类），均匀地分配到三餐中， 使午餐应略多于早、晚餐。
配置好每日膳食中的蔬菜。为了保证宝宝每天能够摄入生长发育所需的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等，应当给孩子多吃一些黄、绿色新鲜蔬菜，如油菜、菠菜、西兰花、土豆、胡萝卜、番茄、柿子椒、红薯等。
3、每日参考食谱
早餐
母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1个
加餐
饼干（ 蛋糕） 少许 酸奶50～100毫升
午餐
稠粥1碗 肉末炒豆腐60克
加餐
香蕉或苹果100克，小点心一块
晚餐
米饭1克 珍珠丸子汤1碗
晚点
母乳或配方奶250毫升
4、宝宝食谱推荐
奶香薯球：红薯切片放微波炉里高火10分钟，取出后压成红薯泥，然后加鲜奶，调一调。把调好的红薯泥团成红薯球，然后在红薯球上淋上酸奶即可。
蛋花麦片粥：麦片30克，鸡蛋1个。将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。最后往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
香菇鸡茸蔬菜粥：鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1 根、姜1 小块、大米50克，盐1/4 茶匙。将大米用清水浸泡，鸡胸切成碎末后放盐腌制，干香菇提前2小时用温水浸泡，然后挤干、切成小碎丁，胡萝卜去皮切成碎末，芹菜梗切成碎末，姜去皮切成细丝。将锅中的水煮开，倒入大米后，用中小火煮30分钟。粥变得粘稠后，放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，并不停地用勺子搅拌。最后，放入芹菜末即可。
沙丁鱼粥：白粥适量，小沙丁鱼一小匙，番茄末、洋葱末各少许。小沙丁鱼用热水迅速烫过，沥净水分，煮烂。最后全部捣烂后加热即可。
鲑鱼炖饭：鲑鱼30克、洋葱10克、红萝卜10克、绿花椰菜10克、白饭1/2碗、鲜奶60毫升、无油高汤40毫升、无盐奶油1小匙、盐1/2匙。将鲑鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁，绿花椰菜取前段小花备用。先将洋葱丁以奶油爆香后，加入鲜奶、无油高汤及白饭，以中火煮至滚沸时，放入鲑鱼、胡萝卜、绿花椰菜及盐，再以小火继续煮5分钟即可。
三、喂养中的注意事项
1、让宝宝开始戒掉奶瓶
许多妈妈都知道给宝宝断奶很重要，可是对断奶瓶的重要性就不那么清楚了。其实，看看长期使用奶瓶对宝宝的危害就一目了然了。
首先，长期使用奶瓶，容易造成“奶瓶性蛀牙”和“奶嘴性牙齿”。宝宝如果离不开奶瓶，有含着奶瓶边吃边睡的习惯，奶液和果汁等甜味饮料会侵蚀牙齿的保护层牙釉质，最终出现蛀牙，间接或直接影响到以后牙齿的发育。含着奶嘴睡觉的宝宝，久而久之，还会造成牙齿和嘴唇变形，形成“奶嘴性牙齿”，即通常所说的“暴牙”。
其次， 它会使宝宝的咀嚼能力得不到锻炼，造成营养不良。为了宝宝多进食和大人喂食方便，妈妈便把米粉、奶糊、蛋黄，甚至鱼肉等辅食都灌入奶瓶里，把奶瓶当作“喂食器”，让宝宝吸取。这么做宝宝会错失练习咀嚼的机会，而且由于许多固体食物难以摄食，会使宝宝营养不良。
最后， 离不开奶瓶的宝宝在长大一些后，会发现自己“与众不同”，从而影响心理健康。有的宝宝上幼儿园了还无法戒掉奶瓶，吃饭的时候，别的小朋友都开心地拿勺子吃饭，他只能孤单地吃保育员冲的奶粉、米糊。这样的“与众不同”和“另类”，可能会受到同龄伙伴的排斥，让宝宝产生自卑感，心理上受到伤害。
因此，建议在宝宝1岁左右要让他完全丢掉奶瓶，最好在18个月时就尽可能不用奶瓶。
2、注重宝宝的饮食效果
差不多大的宝宝， 有的胖，有的瘦，体重不一。这一方面取决于遗传、疾病，另一方面就是取决于营养。宝宝体重过重时，妈妈应给宝宝选择含热量少， 但营养均衡的食物。对于体重相对不足的宝宝，增加热量及营养，均衡二者才是最根本的解决办法。水果、蔬菜、全麦面包都是营养高、热量低的食物，适合于体重超标的宝宝；而花生酱、香蕉、乳酪、酪梨等，则属高热量并富营养的食物，是体重偏轻的宝宝的最佳选择。总而言之， 不论宝宝体重过轻或太重，选择含有多种营养的食物或是注意食物种类变化，是均衡饮食的法宝。
3、宝宝的饮食要规律
给宝宝用餐就要按时、按点，不能因为大人的原因省略正常进食的某一餐。因为宝宝需要充分的营养，少了正餐或点心都会导致血糖降低，进而导致宝宝情绪不稳定。尤其是学步期间的宝宝，由于活动量增大，消耗多，因此就饿得快，这就需要喂些点心来补充热量。不过，宝宝吃了点心后又可能不好好吃正餐，针对这种情况，在给宝宝吃点心时，就不要让宝宝吃得太多，具体以宝宝能够正常吃正餐为原则。
值得注意的是，由于宝宝经常与全家人一起吃饭，家里人的饮食习惯，就会潜移默化地影响着宝宝。有些宝宝不爱吃胡萝卜、全麦面包，甚至白开水，这往往是因为家里人，尤其是爸爸妈妈有偏食的习惯，上行下效造成的。因此，为了宝宝的健康，改变不良的饮食习惯，全家都能受益。
4、注重天然未加工的食物
从一定意义上讲，人工处理过的食物，有时甚至比养分流失的食物更无益，所以说天然而未经处理的食物最能保有其原有的养分。由于宝宝的身体还未发育成熟，对于食物的代谢比不上成人迅速，因此，人工添加物及一些不明物质，可能会给宝宝造成身体上的伤害。另外，无论采取什么手段加工和烹饪菜肴，所用食品的养分在处理过程中，都要在所难免地流失一部分。因此，爸爸妈妈在为宝宝准备适合的菜肴时，应选择最新鲜的原料，多用蒸、煮等最简单的方式，少用或不用煎、炸、烤。这才是最佳的饮食加工和烹饪方式。
四、常见问题答疑
1、宝宝什么水果都可以吃吗
宝宝1岁后，很多水果都可以吃了，但也要注意必须洗净去皮。如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心，又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎或窒息。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。而给宝宝喂食当令的最常见的香蕉、苹果、橘子、梨等水果，不但营养丰富且有助于减少过敏症。同时要注意喂食量，有些水果过量喂食也会影响宝宝的健康，如橘子，橘子中含胡萝卜素较丰富，而短期大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，引起皮肤发黄，重者可伴有恶心、呕吐、四肢无力。此外，水果含糖比较多，会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。
2、动物肝脏适合多吃吗
虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A，但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素，但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。肝脏是解毒的器官，动物肝脏中含有的有毒物质要比肌肉中高出几倍。因此，对于1岁至1岁半的宝宝，每天吃12克动物肝脏就足够了。
3、可以用鸡蛋代替主食吗
有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些，几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。虽然，随着宝宝年龄的不断增长，胃肠功能也在不断完善，但3岁前宝宝胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌依然较少，此时宝宝过多摄入鸡蛋，会增加胃肠道的负担，重者还会引起消化不良性腹泻。据资料报道，婴儿时期的宝宝最好只添加蛋黄，总量每天不超过1个蛋黄；而1岁至2岁的宝宝，每天或隔天可摄入1个全鸡蛋；2岁以上的宝宝，可每天摄入1～2个鸡蛋。所以，宝宝1岁以后也不要用鸡蛋来代替主食。
§§CHAPTER7 第七章
培养进食好习惯，强身健脑的三正餐期 （19～36月）宝宝1岁半以后成长所需的大部分营养要靠正餐获得，妈妈需要培养宝宝的良好饮食习惯。不仅要让宝宝对正餐感兴趣，还要注意安排好点心、水果等的量与次。考虑到宝宝的肠胃消化能力还不够成熟，通过正餐并不能获得全部营养，因此这个阶段奶类与点心可作为重要的补充手段。
