人们炒菜一般习惯于一种蔬菜炒一盘，其实将几种蔬菜合在一起炒会更好，这样可以营养互补。例如，维生素C在深绿色蔬菜中最为丰富，而黄豆芽富含维生素B，若用黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C，胡萝卜中富含胡萝卜素，土豆中富含热量，若将三者合炒，则可达到营养互补的目的。
几种蔬菜合在一起炒还可以增进食物的色香味。例如，将莴苣中放入胡萝卜片、鲜红辣椒，炒出来的菜肴色泽鲜艳，可促进食欲；若再放入一些生香菜，则可使菜变香，起到画龙点睛的作用。
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家庭生活小窍门
在生活当中，我们难免会碰到各种琐碎、棘手的问题，比如。家里面的盐结块了，怎样才能防止出现这种情况? 如何才能挑选到新鲜的肉类? 刚买的新鞋磨脚怎么办? 怎么才能清除西装上面的污渍? ……这些繁杂的小事竟然成为难题，给原本精彩的生活增添无限的烦恼。 舒适与快捷是现代时尚生活的特点，精彩的生活是绝对不允许让以上这些小的插曲打乱脚步的。 其实只要我们掌握了知识，略施小计，生活中的许多小难题都可以迎刃而解。 因此，我们从大家的需要出发，系统地收录了生活中衣、食、住、用等方面的生活小窍门。这些小窍门虽小，却具有较强的实用性，在生活中举足轻重。在日常生活中应用这些小窍门，可以让你分分钟搞之家务。
家庭春季生活小常识（最实用的居家小书）
春天的天气变化最为反复无常，使人出现种种不适症状，患上种种疾病，因此，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节，应注意保健养生。本书从按摩、睡眠、饮食、排毒等方面提醒读者春季生活中的小常识，只要我们多了解一些生活的小常识，那么春天里的日子肯定是阳光灿烂，风和日丽的。
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