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第36章 卷心菜的功效多又多

卷心菜不仅营养丰富,还有医疗保健作用。

卷心菜是减肥佳品,不仅含的热量较低,用它做菜,食后容易产生饱腹感,有利于节食减肥。卷心菜中含有一种未知酸,能有效地抑制人体中的碳水化合物转变为脂肪。所以,常吃卷心菜可以减肥。

卷心菜含有丰富的维生素C,250克新鲜卷心菜中所含维生素C的量,就可以满足成人一天的需要。卷心菜有防止动脉硬化的作用,还可以降低人体胆固醇的含量,对防止胆结石形成也有一定效果。

此外,卷心菜还有增强人体免疫功能、减少疾病、延缓衰老的作用,甚至可以促进身体长高。

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