可……
第一口菜肴下去，就停不下来。
都是做饭菜的，自然知道，这菜肴到底好还是不好。
一个个在心里盘算着，要怎么样才能拿到这些菜肴的配方，和做菜的流程。
只不过，根本没有人先去开口，因为，一旦开口，对方只怕会把条件开的更好，那就落在下风了，所以，他们在等……
这时，安记来了一个公子，一袭蓝衣，折扇轻摇，风度翩翩，温润如玉。
安和贵不识来人，只当一般来安记吃饭的人，连忙上前，“公子，请坐，请坐……”
因为安记人手少，吃饭菜的人又多，所以，安和贵这个掌柜，又兼了跑堂收拾桌子的小二。
兰庆耀扬眉，看着面前一身青衣，有些泛旧的安和贵，微有疑惑，却掩藏的极好，又看了看大堂内，那些大酒楼的掌柜，心头微笑，看来，他们的速度挺快，不过，此行，他志在必得，“掌柜，听说你这里的菜肴味道极好，不知是真是假？”
“公子，那你可真是来对了，安记的菜肴，那在陈国不敢说，不过在古城，绝对的独一无二的，公子要不要来几个招牌菜尝尝？”安和贵这么说，虽然有些夸张，不过，也是因为吃了几家酒楼，饭馆的菜肴，才敢这么说。这也是安迎喜坚持要去吃，说什么，知己知彼才能百战百胜。
“嗯，那每个菜来一份吧！”兰庆耀说着，顿了顿，不在吱声。
心中想着，这大厨和掌柜是什么关系？
若是一般关系，他重金挖走。
若是关系不一般，他亦有办法！
“好，公子稍等！”安和贵说道。
安和贵也不多纠缠，立即去厨房，把兰庆耀所要的菜肴说了一遍。
安迎喜记住，立即做。
菜肴一样样端出来，兰庆耀却没有去动筷子，因为这些菜肴，不管色香味，都不是他的天下楼可以比较的。
起身，给了一锭十两的银子，离去。
菜肴，纹风不动……
安和贵看了看那不曾动过的菜肴，又看了看手中的银子，喜的不行，心想，真是一个奇怪的人，不过，古城这么大，奇怪的人多了去。
摇摇头，安和贵不在纠结，刚想收拾了菜肴端进屋子去，放着一会做点心吃，却见安记外，一个年纪比较大的乞丐，带着十几个小乞丐，坐在角落里，眼巴巴的等着安记客人走完，上来讨点剩菜剩饭。
安和贵心思微转，进了屋子，拿了一个大瓷盆，舀了一大瓷盆饭，端着走出安记递给那个老乞丐，“嘿，大叔，这个饭给你，你先拿着，我那里还有些菜肴，刚刚一个公子点了，没动过，我端来，你给孩子几个分分，一会盘子什么的，你给我送后门去，成不？”
老乞丐乞讨多年，从来没有见过，有哪一个掌柜像安和贵这般，对他们不打不骂不撵，还这么温和。
一时间，木呆呆的看着安和贵，连伸手去接瓷盆都忘记了。
“大叔，大叔，别愣着了，饭馆里还忙着呢！”
“哎，哎，好，好！”然后伸出双手，慎重其事的接过安和贵递来的瓷盆。
安和贵也说话算话，进了安记大堂，把兰庆耀点了却未动的菜肴，连盘子一起端了出来，给那些个乞丐，引来不少指指点点，安和贵却一点都不在乎。
晚饭结束，洗碗打扫好安记之后，大家都累的直不起腰，安迎喜甩甩酸疼的手臂，坐在凳子上哈欠连天。
不过想到明天的馒头还没有发，开水也还没烧，安迎喜打起精神，洗锅，舂丫立即上前帮着烧火。
王玉娟见安迎喜疲惫，心疼的紧，立即上前说道，“迎喜，你累了一天了，去睡吧，这发馒头的事儿，娘来做就好！”
“没事，娘，等馒头发好了，我就洗澡睡觉！”
忙活了一天，浑身是汗。
不用热水洗洗，晚上睡着，浑身黏糊糊的，难受。
“可……”王玉娟还想说些什么，安和贵却忽然想起了什么，连忙朝安记后门跑去。
“爹咋了？”安迎喜疑惑的问。
“不知道，迎喜，你去看看，娘来烧水！”王玉娟道，说到底，还是想安迎喜轻松些。
安迎喜点头，朝安记后院走去。
只见后院的木门开着，却不见安和贵的身影。
“爹？”安迎喜低唤一声。
“哎，迎喜，我在门外！”
安和贵的声音从木门外传来，安迎喜快步上前，站在门口，只见好几个黑乌乌的小人，站在一边，一个大人感激涕零的跟安和贵说着感激的话。
“爹，这是？”
“没事，迎喜，咱们回去吧！”安和贵说着，手中端着瓷盆，盘子，让那些人早点回去，进了院子。
安迎喜半信半疑的关了木门，与安和贵有说有笑的回到厨房。
洗了那些脏兮兮的盘子和瓷盆，发了馒头，舂丫，徐奶奶回屋子去睡觉，安迎喜王玉娟，安和贵也洗澡，回屋子睡觉，安和贵却唤住母女二人，坐在堂屋的桌子上，安和贵才说道，“玉娟，迎喜，以后咱们安记的饭菜，咱们卖剩下的，都给那些无家可归的乞丐吧！”
王玉娟有些舍不得，安迎喜却比较赞同，“爹，既然这样子，不如我们看看，那些乞丐里面，有没有手脚健全，又机灵懂事的，咱们不如叫来安记帮工，给他们吃饱穿暖，在适当给些工钱，也算是给了他们一个安身立命之所！”
在外面风雨飘零的奔走，总是可怜。
安迎喜觉得，自己这么幸福了，多多少少要把自己的幸福，分一点给别人，不然，连老天爷都会嫉妒的。
安和贵想了想，赞同的点点头，“迎喜，这事倒是可行，不过，咱们也不能什么人都往安记招，还得看看人品，你说是吧！”
“爹，这事听你的！”
见安迎喜这么懂事，安和贵心满意足，“好了，迎喜，去睡吧，明儿还要早起呢！”
安迎喜点头，回了屋子，因为太累，倒在床上，呼呼呼睡了过去。
