孩子的问题：
小旺喜欢从冰箱里拿食物吃，洗都不洗下，因为他觉得冰箱里的食物是很干净的了。冰箱里的食物干净吗？
父母的回答：
吃剩的饭菜和暴露在空气里的饭菜，常常会被细菌所污染。冰箱冷藏室的温度低，它仅仅可以在一定程度上阻止细菌生长繁殖，却不可以杀灭细菌。即使在冷冻室里食物当中仍然会有部分细菌能活下来。有人做过试验，结果表明：一杯冰淇淋，每毫升放进5000万个伤寒杆菌，放在冰箱的冷冻室里。5天以后取出来检查，发现每毫升冰淇淋里还活着1000万个细菌。两个月以后再检查时，发现每毫升还有活菌60万个。
冰箱里最猖獗的致病菌是一种叫耶尔森菌的细菌，它在低温环境中仍然能够生长繁殖，放到冰箱里的饭菜，很容易被这种细菌污染，如果把饭菜从冰箱里直接拿出来后不加热一下就马上吃，那么可以引起肠道的感染，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
因此，从冰箱里拿出来的饭菜，必须经过加热以后再吃，不要拿出来直接吃，那会吃坏肚子的。
