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第57章 与众不同的开张

叶小萱紧跟着说道,“恩俺也觉的这么比较好,这大早上,谁也不愿饿着肚子就商量别的事。是吧。”

兰桂芝又陪着笑了笑,转过身就急忙的离开了。

祥子见兰桂芝走远了,问道,“小萱,咱们这饭馆的事,可是没多长时间,他们咋知道的这么快?”

“不光知道的快,还知道的人也多呢,你不信啊,老太太和老爷子早就知道了,打的什么主意的还不知道呢。”

祥子愣了愣,又接着干手里的活。

不一会儿苏巧做熟了饭,朝着这边喊了一嗓子,叶小萱和庆来就过去吃饭了。

一边吃着饭,叶小萱一边跟苏巧说,“咱们得找几个手脚麻利的人帮忙,这买米买菜搬桌子动椅子劈柴的事,有祥子和庆来就够了,你摘菜配菜没问题,再就是缺收拾客人用过的碗筷的人了,收到了后厨,也得有人清洗,再就是得有个迎接招呼客人的,这招呼客人可是要精神伶俐的。”在村口那张贴告示的大牌子上贴一个就行。

“恩,这个好明显了,你先私下找三四个人就够了,这要是让俺家老院的看见了告示祥子说,俺去找人写个告示就行。”祥子喝了一口小米粥急忙咽下去说道。

“害人之心不可有,但是防人之心不可无,咱们新招来的人一定得是知根知底的,问清了家事。”苏巧边听边点头,等叶小萱说完,苏巧说,“嫂子,咱们村有不少闲着的小媳妇儿们,只要别到时候受了损失才发现,那可就晚了。”叶小萱说道。

“恩,所以,嫂子,客人付的钱,你都自己收着,别经别人的手,你不在的时候让祥子哥收钱。”苏巧说道。

祥子刚刚吃了块饼子在嘴里,边嚼边说,“小萱,最好你在店里,俺这脑子可是不好使的。”

“对了,苏巧啊,咱们还是别贴告示了那么,那肯定还是少不了要来烦着你的。”叶小萱说道,说完看了看祥子。

祥子抿了抿嘴,接着嘿嘿一笑,“你们甭看俺,小萱说了算。”

吃过饭,苏巧去忙着招人去了。

叶小萱带着欢欢和贺儿,跟着祥子和庆来到了店铺,叶小萱一边指划着让那两个男人把什么东西放在哪里,应该怎么摆放。

到了晌午过后,苏巧一脸喜滋滋的回来了,进了店铺,她惊讶的看着眼前的摆设,看了半天,才转过身去厨房询问。

“嫂子,你怎么在进门的那摆了那么个奇怪的桌子?为啥桌子上隔开那么多的空格,没个空格放一个空盆,那些盆还贴了三种不同的标签呢?”苏巧一口气问了许多的问题。

叶小萱笑了笑,说道,“这个啊,算是个新法子吧,你看镇上的那些饭馆,都是客人去了再做菜做饭,有时候客人急着赶路,可能根本就顾不上等时间,这是其一;这其二呢,你看要是在镇上,那每个菜多少钱还需要记下来,品种不一样价钱不一样,这个给工人也是一种麻烦;其三呢客人看着菜单根本就不知道咱们菜到底是很么样子的,于是会问甜的咸的酸的辣的?咱们还得给解释,这菜要是摆上去,一眼就看得出来了……”

苏巧听得一愣一愣的,这些理由她还是第一次听说,可是她又觉得叶小萱说的特别在理,于是不停地点头不停的称好,听到兴奋的地方恨不得拍一下手掌叫好……

“这样呢,咱们的客人来了,可以吃新鲜热乎的菜,俺们素菜都是每份两文钱,肉菜呢都是每份三文钱,再旁边摆上三个高档点的菜,每份五文钱。这样客人来了,他们站在这些菜盆前面,自己选,要几个素的几个荤的,看客人的个人情况,俺们还可以在每一张桌子上摆放上免费的汤水,算是饭店送给客人的。”叶小萱滔滔不绝的叙说着。

祥子,庆来和苏巧听得有滋有味,不时地眼里闪出钦佩的目光。

第二天一大早上,叶小萱特意的请那几个雇来的女子早一点到店,然后每人发了一套衣服。

几个小媳妇儿顿时喜笑颜开了,叽叽喳喳的谈论着,“这还真没听说,打工还给发一套新衣服的,是不?”

“是呢是呢,啧啧啧,你看看这料子,可是跟俺过年的时候裁的衣服料子一样呢。”

“哎呦喂,你这穿上还真喜庆呢,像是新娘子一样呢。”

几个小媳妇儿在门口叽叽喳喳的谈论着叶小萱给发的工作服。

苏巧瞟了一眼外面,说道,“嫂子,你还真能折腾呢,这来打工都是好事呢,她们在家闲着,巴不得找个机会挣点银子,这大户人家的佣人哪里是那么好做的,一个不小心就会被打被骂的,你呢,这不光给发工钱,还每人个弄一套这喜庆的鲜红的袄儿。”

叶小萱娇俏的眼神笑了笑,嘴角勾起一抹傲娇,“苏巧,俺告诉你哈,这叫工作服,待会儿,吉时一到,祥子和庆来在门外面挂起鞭炮,一响,咱们都站在门口,排好了,凡是来吃饭的人,都要给人鞠躬,嘴里还地说着,‘欢迎光临!’啊,你可是别忘记了。”

苏巧沉思一下,急忙点头,生怕是忘记了一样。

也小萱和苏巧刚刚把饭店里的事情收拾的差不多,然后站在门口给几个雇佣讲解待会儿该怎么做的时候,祥子和庆来远远地过来了,每个人的肩上都背着竹篓,满满的都是红纸包裹的鞭炮。

叶小萱早就在昨天和前天在村口的告示牌上贴了告示,所以这还没开张,门外已经围的水泄不通了。乡亲们都在好奇,这福鑫居饭店有什么稀罕的。

这时候叶小萱抬头看了看外面的日头,觉得时间差不多了,就让几个穿着一身鲜红喜庆旗袍袄的女子分成两边站在门口两侧,自己则将苏巧和庆来祥子拉过去,站在了门口正中,大声的说道,“首先十分感谢乡亲们过来捧场,在这个高兴的日子里,俺宣布,今天只要进店吃饭的,菜都吃一份送一份,米饭只要第一碗收费,您要是胃口大,吃了俺们十碗,那么,俺们还是只收一碗的钱!”

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