知轻重者知管理。酒店管理灵活性大,轻重缓急,随时可遇,能处理好就是好的管理。
一般来说,掌握主动权的地方,容易显示优势,不掌握主动权即被动的地方,就表现为劣势。酒店管理,一定程度上就是通过管理,使被动转换为主动,以扩大优势。
能理解别人者才能理解自己。所谓理解自己,最关键的是分清自己身上的长项、短项,优点、缺点,并使长项、优点得以发挥,短项、缺点避免表现。而做到这一点,除了自身努力以外,周围人的配合有重要影响。理解别人利于取得更好的配合,也使自身的扬长避短能够得以更好的实现。也才能证明自我理解的正确,也真正才算自我理解。
计划策谋时以我为主,实施操作时以人为主。前者即围绕酒店经营中心,以部门为主,研究、策划,以制定部门未来目标。实施时,部门有主动权的地方容易推进,如内部操作会按照管理隶属和职业习惯有效推进。部门少有,甚或没有主动权的地方则难以推进。比如接合部、友部。这就成了本部门计划目标能否顺利推进的关键。这个时候,能够做好友部工作,争取到更多更好的外部配合环境就具有重要作用。争取到了外部配合,则本部门目标就能够更好更快地顺利实现。以人为主,高看别人和别的部门,有利于争取更多的外部配合。故而说实施时以人为主。
“事看谁办,法看谁犯”既为人情,也是事理。比如,花自己的钱和替别人花钱就是两种不同的事。再如,花自己的钱犯的错和替别人花钱犯的错,又是两种不同的错。两种不同的事与错,看待处理也会不同。花自己的钱,怎么花都有理;替别人花钱就有了有理、没理之分。花自己钱犯的错不会处分;替别人花钱出的错就要处理。
结果与过程。结果虽重但不唯,唯则不近人情;过程虽轻但不略,略则难以有果。
谨慎与大胆。诸葛一生唯谨慎,诸葛一生也最大胆。因为谨慎,才有空城计,才有了最大胆。所以,没有谨慎就没有大胆。大胆,都有一定的风险。只有谨慎,更好地知彼知己,才能最有效地控制风险。因此,真实、谨慎,才能大胆,才算真大胆。
以我为主,为我所用;以人为主,为人所用。酒店管理就是争取前者,避免后者。
好的管理就是给孵鸡之蛋以合适的温度。
心愈广,则路愈宽,则人愈众,则可能成就更大的事业。故,与其说众志成城,何不说心广成城。
需自我认可,也需被人认可。有前者才有自信,有后者才有威信。没有前者就没有品牌,不是后者就不是品牌。
经营之道在善不在骗,善者,做事在理,与人为善。骗者,拉人下水,挖坑陷人。前者道广,后者路断。