许多年后,崔如梦回忆此生,惊讶地发现,几乎每年生辰,都可以称得上是大梁国值得纪念的大日子。
这真是一个令人惊喜(吐槽)的意外巧合!
这不,永嘉七年春,崔如梦过完了9岁生日,清河王氏、崔氏在经历三年的准备后,终于定下了讨伐无道昏君——大晋皇帝李元义的大政方针。
在这之前,英明神武(皇帝:大胆!这个不是应该形容朕的吗?)的崔二爷崔仲梁在老婆的帮助下,借助偷来的虎符,在两位大舅子的帮助下,成功将西北、西南两路大军策反。
李元义只怕怎么也想不到,还在边境镇守的两路虎师,曾经大晋朝最勇猛的40万军士,如今已经改姓崔了。
不过,就算知道,他也完全不在乎。
在折腾得徐氏半死不活后,李元义突然对道教产生了浓厚的兴趣。
原因无他,盖因他在外出游玩时碰到一个道士,声称自己能作法引来亡魂,甚至假若天时地利皆宜,还能令死者重生。
这简直是戳中了李元义的软肋!
天知道他有多想让王月楹复活。
得知这个消息后,他甚至开心地想,如果能令月娘复活,他定要遣散**,独宠月娘一人。从此认真做个好皇帝,再与月娘生几个胖娃娃,将这大好江山传给他与月娘的孩子。
如果崔二爷知道李元义的内心独白,一定会叉腰大笑,无情地嘲笑这个曾经的大姐夫:亲,这是我们为了推翻您,特意给您挖的大坑您造吗?
且不说崔二爷与曾经的大姐夫二人的暗中斗法。
被视为崔氏吉祥物的如梦,现在正揪着表姐曼娘,一起为三个月后即将远征的大军改良行军干粮。
话说,自从从老爹那里得知大军出征还要特别安排火头兵,押运辎重粮草的人手也有些不足之后,如梦就一直是思考怎么解决这个问题。
要搁现代,有了机器那简直不是问题,什么做不出来?方便面、压缩饼干、各种速食罐头。就算是抗战时期,那也有炒米炒面大饼子之类的啊……
咦?对哦!没有机器,可以跟八路军学习,炒米炒面大饼子这些干粮也不错啊!急行军的话连做饭的时间都节省了呢!
如梦兴奋得一骨碌从绣虫草的雕花大床上爬起来,唤上替身护卫青豆,着急忙慌往院子里小厨房跑去。慌得青豆抓起披风就喊:娘子,披上大衣裳再走啊,可别冻着了!
“阿秋姐姐,你快帮我看看这些东西能不能做?”
小厨房偏厦内,如梦一遍在纸上写着回忆中炒米、炒面、发面大饼子的做法,一面让小院“餐饮部主管”阿秋做参考。
这其中,炒米的做法很简单,准备好干燥的大米,还有一个无油无水干净的炒锅,在火上烧至微热,倒入大米,中小火慢慢翻炒,将大米炒制全部深金黄色后关火,晾凉就可以放进竹筒内常温保存了。
这东西吃着香不说,宿营的时候随手抓出一小把放进锅里,很快就能煮开,比煮米粥快得多,实在是行军必备干粮。
考虑到大米这种食物毕竟在大晋还属于贵族食品,一般士兵吃不起。做好了也只能算做军官“特供食品”。
如梦又想到了炒面。
拜吃货如梦所赐,两年前崔二就在一胡商手中无意中买下了玉米种子。一开始,不过是想着给妹妹添一份零食,没想到这玩意儿意外地适应土地,不拘哪里,只要一点点水分,就可以收获许多,如今,都城崔家在外面的庄子都种了有许多,崔王氏嫁妆里的酒楼更是因有玉米这一新鲜吃食,在都城风靡一时。
甚至于,在造反大计启动之前,理财观念一流的崔王氏,已经开始命匠人尝试用玉米做主食、酿酒了。
得知自家老公要与前姐夫竞争“皇帝”这一职业后,投资眼光超前的崔王氏第一时间将自己名下的田庄全部改种了玉米,着实省下了一大笔购置军粮的钱。
崔胤对自家娘子简直佩服得五体投地!
作为婚前培训(大雾),崔王氏自然将这些生财之道如数教给了自家女儿。
她万万没想到女儿青出于蓝而胜于蓝,居然在赚钱之道上比自己还凶残!
人家年仅9岁,就已经琢磨出了原材料深加工的道理来。
这让买卖军粮二道贩子们情何以堪?!
此刻,被二道贩子们画圈圈诅咒的如梦浑然不觉,正指挥阿秋和厨房的众仆妇,在大铁锅里炒玉米面。
照样是一只无油无水干净的大铁锅,在火上烧至微热,倒入玉米面,小火慢炒,呈浅金黄色就可以出锅了。要想好吃点,还可以加点盐,或者加入炒熟的芝麻、花生碎、核桃仁等。(当然了,作为军粮,成本必须控制,加点盐就不错了。)
这东西更是方便,急行军的时候可以干吃,休息的时候加点开水冲泡也挺香的,还能熬成糊糊,给伤兵吃也方便得很。
为了最大限度地提高军粮供应量,如梦已经向自己老娘建议:崔氏、王氏、卢氏、陈氏等亲朋名下的田庄全部种植玉米、番薯等高产作物,作为大天朝的标准吃货,她完全有办法将这些粗粮转化为便携美味的军粮啊!
想起要做杂粮煎饼和发面大饼,如梦又命人去小厨房后面的仓库取来面粉、高粱面粉、玉米粉、地瓜粉等各种杂粮。
想到自己从穿越到现在都没有吃到正宗的山东杂粮煎饼,如梦恨恨地表示:这次一定要吃个够!
前世的如梦虽然是在南方长大的,但大学四年都在山东上学,对于齐鲁大地的各种美食简直是爱不释手,尤其是正宗的山东杂粮煎饼,简直是百吃不厌。她到现在还记得大学后门那个煎饼摊子,每天早上晨读后跑到后门,花3.5元买一个大煎饼,放鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、蔬菜、脆饼,再刷上一层甜面酱,一口咬下去,简直是又香又脆,再配一口浓浓的豆浆,顿时整个人都圆满了。
如梦正在YY中,突然一阵不太和谐的声音从门口传来——
“甚么味道这么香?”如梦正指挥着阿秋往铁板上的煎饼磕鸡蛋,刚撒上葱花,老吃货公孙晋就跑了进来,后面还缀着两个尾巴:崔二和霍冬青。
“果然!我就说是妹妹在做新鲜吃食吧?”崔二异常得意地笑道。小尾巴霍冬青在旁边抿着嘴笑,一双湛蓝色的眼睛亮晶晶地盯着铁板。
“小如梦,你这又是在做甚么?”公孙晋好奇道。
“嘿嘿~~好东西!等会儿你们也尝尝。”如梦让阿秋将刚卷好的一个煎饼果子刷上自制的甜面酱,切成四份,每人分了一份。
“唔唔~~尊好次!”崔二一边咬,一边口齿不清地吩咐阿秋,“赶紧再做几个,我拿到书房给祖父和阿爹吃去。”
“哼~~~你倒是讨巧。这东西我可是有大用处的,等会儿咱们一起去书房吧!”如梦哼哼道。
兄妹两个忙着斗嘴,旁边公孙晋和霍冬青吃完手中的四分之一个煎饼果子,正眼巴巴蹲在铁板前面,让阿秋赶紧给新做的饼子磕鸡蛋、刷酱,一分两半,迫不及待地吃了起来。
“冬青弟弟,你居然只顾着自己吃,都不管二哥啦?”崔二大受打击。
“唔!二哥你吃!”霍冬青忙将咬了一口的煎饼果子递到崔二嘴边,讨好地笑着。
几个大小吃货在如梦的小厨房饱餐一顿后,公孙晋识相地领着霍冬青去花园里散步消食,崔二和如梦则领着一帮侍女,端着新鲜出炉的干粮往外院大书房走去。
“祖父、外祖,大伯、小舅、阿爹,忙了一早上了,歇歇吧!快来尝尝这些粗粮点心。”如梦一遍命人端出点心,一边拿出白瓷杯,往杯子里倒了大半杯热豆浆。
“哟!咱们如梦都会做点心啦,也是,再过几年就能找小郎君啦!”大伯崔贺笑着打趣道。
“哼!”父亲崔胤还没来得及出声,旁边的崔老太爷不高兴了。“咱们如梦还这么小,自己尚需要人细细照料着呢,哪里能去别人家磋磨?”
说罢,又暗含威胁地瞪了大儿子一眼:“你且仔细着!你母亲要是知道你现在就想着赶侄女出门,少不得借了亲家的祠堂给你跪一跪!”
“……”无辜躺枪的王老太爷。(喂!咱们好像不是一个祖宗吧?你家儿子跑我们王家祠堂跪甚么?)
“好了好了,赶紧来尝尝点心吧!”王老太爷打圆场道。
“咦?这东西倒是不错,一点点就有些饱腹了呢。”大伯崔贺吃着香喷喷的炒米惊奇道。
“这煎饼不错,香脆可口!”王老太爷一大把年纪了,牙口还是非常好,喜欢吃一切香脆的东西。
“外祖,这东西可不是做给你们吃的。”如梦抿嘴笑道。
“哦?此话怎讲?难道咱们如梦真的有看中的小郎君了?这就要洗手作羹汤啦?”崔老太爷逗着自己的小孙女。
“祖父!这可是我以前在梦中游历海外诸国时吃过的美食,最妙的是,这些东西都是一些耐旱高产作物做出来的,拿来做军粮是再好不过了。”
“父亲,如梦说得是。现如今家里田庄上种的,倒大多是高梁、玉米、谷子、番薯这些作物,据说这玉米可亩产千斤以上,番薯更是亩产达到3000斤,可比麦子和稻谷产量高得多。往常倒是拿来喂牲口得多,倒是没想到做了干粮也如此美味。”崔二忙着夸自家宝贝女儿,居然一不小心将这些粗粮的黑历史扒了出来。
众人:“……”(如梦宝贝,你居然拿喂牲口的粗粮喂我们?!)
“嘿嘿……如今百姓困苦,咱们都要俭省一些嘛。”如梦也有点不好意思了。
“乖孙女,你说这些可以用作军粮,可是真的?”崔老太爷见不得小孙女尴尬,连忙帮着转移话题。
“是的祖父!您看这炒米炒面,做法非常简单,也不像包子馒头那么占地方,又极易保存,只须一次炒够十日的用量,急行军的时候连做饭都不必了,且这炒面还有一样好处,放在水里煮开成糊,就可供伤兵食用,岂不是省了许多时间?”
“况且方才阿爹也说了,这些粗粮不拘哪里土地,有些水肥便可生长,且产量颇大,拿来做军粮正合适呢!”
“还有这杂粮煎饼,我方才做的是家里人吃的,用料多,若是拿来做军粮,只须烙好后晾干,可以保存很长时间,吃的时候可以直接吃饼子,也可以拿来卷着菜、抹上酱吃,”如梦继续说道,“而且这杂粮煎饼做法简单,人人都可学会,只须将高梁、玉米、谷子、番薯这些杂粮磨成粉,在铁板上烙成饼即可。”
“如梦,我听你祖母说,你在梦中游历的海外诸国都是太平盛世,如何会吃这些粗粮果腹?”王老太爷诧异道。
“哎呀外祖父,那海外诸国也不是一开始就是太平盛世,乱起来可比咱们这里可怕多了!”如梦呱唧呱唧,快速将GCD如何经历八年抗战、如何又是三年内战,最终成立GHG的历史讲述了一遍。重点表演了某党“小米加步枪”打败洋枪大炮的辉煌历史。
“咦?如梦,你可记得那八路军的游击战,还有所谓的‘农村包围城市’究竟是如何打的?再仔细说来听听!”疑似战争狂小舅舅王令达使劲盯着如梦,仿佛灰太狼看到了一只大肥羊一般。
“……”(如梦:小舅舅!我们在聊军粮的事情啊!你歪楼了吧?)