第152章 双参山楂酒

源自《常见病中医辩证食疗》

材料选配

人参10克

丹参10克

山楂20克

白酒500毫升

制法

将人参、丹参洗净，切片，与山楂一起放在容器中，注入白酒中，加盖密封，浸泡30天即成。

服法

每日2次，每次服15毫升。

温馨小贴士

购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的人参。勿选参根破肚开裂，参根形体碎小，无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢，营养成分流失；外生内熟、有生心，在潮湿的环境中易吸潮变软，不利于保存。

宜忌

适合冠心病、高血脂症等辨证属于气虚血瘀者饮用；实证、热证而正气不虚者忌服。

功效

人参大补元气、补脾益肺、生津益血，安神增智；丹参活血祛瘀、凉血消痈，养血安神；山楂消食健胃，活血化瘀。三者合用，活血益气的确功效大增。