原料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。
做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度，可另加白糖调味。
功效：健脾益胃、行气利水。
小提示：此粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝宝有帮助。
姜枣小米粥
原料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。
做法：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟；捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。
功效：调和脾胃。
小提示：脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝宝，较适合服用这道粥调理，有助于宝宝增强代谢。
菠菜粥
原料：菠菜100克，粳米30克。
做法：菠菜择净清洗，切细碎备用。先煮粳米粥，将要熟时放入菠菜，再煮沸即可。
功效：通利肠胃，润燥。
小提示：适于消化不良、大便不通的宝宝。
蕉薯润肠粥
原料：香蕉50克，红薯50克，花生仁10粒，糯米30克。
做法：把香蕉和红薯均切成小块，花生仁碾碎，和糯米一同煮成烂粥即可。
功效：润肠通便。
小提示：这道粥可以帮助宝宝改善习惯性便秘。
苁蓉杞子粥
原料：肉苁蓉（味甜者为好）20克，枸杞子10克，粳米30克，蜂蜜1茶勺。
做法：先将肉苁蓉浸泡后切碎，文火炖煮至烂，捞出渣后在汤中放入枸杞子和粳米煮成粥，调入蜂蜜即可。
功效：滋补补肾填精，润肠通便。
小提示：如果宝宝肾气不足、发育迟缓兼有习惯性便秘，可以常喝这道粥，有助于宝贝健脑开智。
三仁香粥
原料：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。
做法：先将核桃仁、甜杏仁、松子仁均剥壳洗净，一同放入锅中微炒，放凉后碾碎并剥去皮，和糯米一同煮成烂粥。
功效：滋养脑细胞，增强脑功能。
小提示：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱含脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质。对宝宝的大脑发育有着至关重要的作用。
龙眼小米粥
原料：龙眼肉（桂圆肉）20克，小米50克，糖玫瑰2克，白糖10克。
做法：小米淘洗干净，入锅加水煮至将熟时加入洗净的龙眼肉，再煮至烂熟，调入白糖，撒上糖玫瑰。
功效：益胃补心，养血安神。
小提示：龙眼肉富含多种维生素和矿物质，小米中的营养物质也十分丰富，而且还有促进睡眠的功效，良好的睡眠对宝宝神经系统的发育十分重要。
姜糖粥
原料：生姜15克，红糖15克，粳米20克。
做法：生姜洗净切片；把粳米先煮烂，再加入生姜片和红糖，再煮约5分钟，捞出生姜片即可。
功效：解表散寒，温中降逆。
小提示：在宝宝风寒感冒初起，有发热怕冷、头疼和身上疼，不想喝水的症状时喝这款粥，可以缓解感冒症状和缩短病程。妈妈应让宝宝尽可能趁热一次喝下，喝完后卧床盖被取汗，以微微汗出为好。
葱白粥
原料：葱白1根，香菜1小把，粳米20克，盐5克。
做法：葱白和香菜均切碎；先用粳米煮粥，临起锅时放入葱白和香菜，再加少许盐调味。
功效：解表散寒，通阳宣窍。
小提示：感冒发烧、怕冷头痛的宝宝可以喝这道粥，尤其是有鼻塞、流清鼻涕的症状时更适合，注意粥要趁热喝，服后盖被取汗。此粥有助于治疗宝贝咳嗽。
黄芪补肺粥
原料：黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。
做法：先将黄芪加较多水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤；汤中放入百合、核桃仁、杏仁、粳米，煮成粥即可。喝时可加一些儿童蜂蜜调味。
功效：补肺润燥，降气止咳。
小提示：肺气亏虚，感冒咳嗽反复不愈，咳声无力，痰少的宝宝常喝此粥有益。
紫苑杏仁粥
原料：紫苑15克，苦杏仁15克，糯米30克，白糖10克。
做法：先将苦杏仁用水泡后去皮；紫苑煎汤去渣，以汤煮糯米至半熟时加入杏仁，煮成粥时，调入白糖即可。
功效：降气止咳，化痰平喘。
小提示：对咳嗽吐痰、气急气喘、吐食、大便干燥的宝宝有益。
莲子薏米粥
原料：空心莲子15克，薏米15克，芡实15克，粳米20克。
做法：空心莲子、薏米、芡实、粳米均淘洗净，浸泡1小时后倒入适量水熬粥即可。
功效：健脾、利水、止泻。
小提示：宝宝大便偏稀、小便较少、食欲不振时，适宜喝这道食疗粥。
糯米固肠粥
原料：糯米30克，山药15克，胡椒粉1.5克，白糖15克。
做法：先将糯米在干锅上微火炒黄，然后和山药共煮粥，粥熟后加胡椒粉和白糖即可。
功效：温里固肠。
小提示：可帮助宝宝缓解腹部受寒、泻下清稀、不思饮食的症状。
山楂苍术粥
原料：生山楂10克，炒苍术10克，粳米30克，白糖15克。
做法：将生山楂、炒苍术煎汤去渣，取汤用来煮粳米粥，粥成加白糖即可。
功效：燥湿健脾、消积止泻。
小提示：对食积生湿，伴有恶心、腹泻、微有水肿症状的宝宝最为适宜。有助于宝宝改善厌食症状。
党参莱菔粥
原料：党参15克，莱菔子7克，粳米或小米30克，红糖15克。
做法：先煎煮党参和莱菔子，去渣取汁，用药汁煮粥，粥成加红糖即可。
功效：益气健脾，行气消食。
小提示：适合于脾胃较弱，食欲较差的宝宝。
鸡内金粥
原料：鸡内金10克，干橘子皮5克，砂仁3克，粳米30克，白糖15克。
做法：鸡内金、干橘子皮、砂仁均研末备用。先将粳米加水煮粥，粥将成时加入药粉稍煮，加白糖调味。
功效：消食化滞，理气和胃。
小提示：宝宝脾胃不和时容易食积不化，推荐腹部胀满的宝宝喝这道粥。
美味的蔬菜汁
蔬菜汁的制作方法简单，易操作。具体方法是：先把蔬菜洗干净，切成薄片或小段，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时可加些蜂蜜进行调味。下面介绍几种常见的具有强身保健作用的蔬菜汁。
白菜汁
白菜对于抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、促进造血机能的恢复、防止血管胆固醇沉积均有良好的作用。白菜含有丰富的维生素A，对预防夜盲症和增强幼儿发育有疗效。白菜中所含的硒，有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。饮用白菜汁可防治由牙龈感染引起的牙周病，可为人体供应维生素C，对于清洁口腔也起到一定作用。
胡萝卜汁
胡萝卜汁含有胡萝卜素，通过消化酶的作用转化为维生素A，维生素A可提高机体的免疫功能，胡萝卜汁还可防治婴儿腹泻，治疗小儿百日咳和便秘。
青菜的吸收
青菜中含有大量的维生素和纤维，长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状，影响孩子的健康。因此，家长应从小培养孩子多吃菜的良好习惯。
一、做菜时要讲究烹调技术和方法，一定要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小，牙齿发育不好，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些，最好色香味俱全，还要经常变换花样，让孩子看到后就有食欲。
二、饭前可给孩子讲解各种菜富含的营养以及对幼儿身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼。
三、对不愿吃菜的孩子可先让他喝菜汤，适应之后逐渐加菜，尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励，增强他们的兴趣。
四、年龄稍大些的孩子可让他和父母一起买菜、择菜、洗菜，父母炒菜时让他在一旁当助手。由于孩子亲自参与，容易产生自豪感，吃菜的时候多多鼓励，孩子吃起菜来也就感到格外香。
五、父母应做好榜样，吃饭不挑食，切忌对着孩子说这菜不好吃那菜不好吃。或孩子不喜欢吃某种菜，就不再做那种菜，这样做等于纵容孩子挑食。
六、如果孩子实在不愿吃某一种菜，不要强迫他，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，必将影响孩子的身心健康。
总之，年轻的父母们，在关爱孩子的同时，应坚持让孩子吃得全面、吃得愉快，促进孩子身心健康成长。
宝宝吃鱼应该注意的事项
鱼肉富含蛋白质和锌、硒、碘等矿物质，是孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质，常吃鱼能促进骨骼和肌肉快速生长。小孩吃鱼既要注意合适的种类，又要注意适当的食量。
最近澳大利亚医学专家研究表明，家长应该警惕给孩子吃7种鱼：鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。因为这些鱼除了体形相对较大外，它们还是生命周期较长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼高。孩子长期吃这种鱼，体内汞含量很可能超标，即便不超标也会影响到小儿的正常发育。
鱼油含量高的鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如三文鱼、鲑鱼、青花鱼、鲭鱼和金枪鱼，Ω-3脂肪酸对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。多动症和诵读困难跟缺乏Ω-3脂肪酸有着直接关系。多项研究发现，诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童哮喘。对于富含鱼油的鱼的食用量，一般建议如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的则每周不要超过1次。另外，由于鱼是婴幼儿常见的过敏性食物之一，很多专家建议孩子满1周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发育得更好，更容易接受鱼肉。而对于家庭和自身有过敏史的孩子，比如湿疹、荨麻疹、花粉热、哮喘、食物过敏等，可以等到孩子3岁后再吃鱼。
谨慎选餐具，确保饮食安全
所谓“病从口入”，孩子每天用餐具吃饭，如果餐具不干净或含有不良成分，极易致病。那么应该如何为宝宝选择合适的餐具呢？一般来说，选择餐具时要注意以下几点：
第一，餐具造成铅中毒。过度地摄入铅，会影响孩子的智力发育，在彩釉餐具里有很多好看的花纹、涂漆的筷子等都含有铅，当它们遇到酸性物质，就会从彩釉和漆中分离出来，与食物同时进入儿童体内。所以，给孩子最好使用白瓷，没有任何花纹的餐具和原木的筷子。
第二，餐具会造成意外伤害。如果餐具的棱角太尖锐，很容易伤到孩子，尤其那些好动、淘气的宝宝，所以在选择餐具时尽量不要给孩子用较尖的筷子和刀叉，并且给孩子准备的碗也最好是较厚并且不易摔破的那种。
第三，餐具会造成细菌堆积。给孩子用的餐具最好能定期消毒，所以最好不要用那种容易堆积细菌又不好清洁的餐具。
