孙妈话音未落，一小群穿着整齐的丫鬟，便各自端着一个不大不小的木制托盘儿，上面各自放着或汤盅或精致瓷盘子或白玉大瓷碗等等的各色盛放食物菜肴的食盘器具。
还未等盛月颐从那眼花缭乱的上菜丫鬟们身上缓过神来，一声细细微微的报菜之声音，便在盛月颐耳畔响起来：
“夫人，少夫人……这第一道菜是九凤朝天……是以新鲜湖虾摘尾经过细细清洗，而后方以小宰羊肉作为铺垫，加以红腐清蒸酿制而成，味道绵软香远，意味少夫人由此一嫁，幸福那康，一飞冲天凤朝凰，夫妻甜蜜久远，长长远远，绵绵久久……”
盛月颐完全惊呆了，这么精彩绝伦的一段报菜名儿，甚是下了一番功夫，费了一番心思……盛月颐激动地快要说不出话来，只能转身回头，诧异而惊喜地望向夏侯夫人：
“母亲……这……”
夏侯夫人并不作声，只微微地满脸慈爱之意地笑了一下子，用眼神示意了一下盛月颐。
盛月颐不解其意，只能再转向孙妈，孙妈一张脸笑得跟花瓣儿一样地灿烂，痛痛快快地点着头跟盛月颐说道：
“少夫人，夫人是叫少夫人您继续往下看呢……少夫人您看，这后面不还是有这么一大些的菜色汤品在后面等着呢吗？”
“噢……原来是这样啊……母亲说的是，呵呵……”
盛月颐若有所思又若有所悟地点了点头，继续看向那些等着报菜名儿等着上菜的丫鬟们……
“夫人，少夫人……这是第二道菜——雪玉红盏”
第二个上菜丫鬟出场，将一个大大的汤盅样式的食物盛器轻轻放置在桌子之上，缓缓地揭开盖沿儿，豁然一片恍若雪山红莲之奇特异景映入众人的眼帘之中。
上菜丫鬟继续解说道：
“夫人，少夫人……这道雪玉红盏是以雪莲、藕丝、草菇、鸡脯为丸，配殷红牡丹为盏蒸制，而后放入特制的冰糖清汤煲制而成……此汤起名为‘雪玉红盏’，就是寓意少夫人如同那雪域高原之上一片茫茫胜雪之纯洁白净之中，独有如血红莲一般的一枝独秀和卓然绝世之大家闺秀的气派和高贵气质，是对少夫人卓然不群的独有气质的赞颂……”
第二道菜的一番上报菜名的解说之辞，又叫盛月颐好生惊讶了一番……
“第三道菜呢？又是什么菜样儿？”
一旁的孙妈大概也是看得急切了，见第三道菜的丫鬟迟了几口气儿的工夫没有上前来报菜名儿，心中一急，先开口问起来了：
“第三道菜……上前来报上吧……”
“回夫人，回少夫人……这第三道菜，则是黄龙吐翠。这道黄龙吐翠是甄选新鲜翠芹，中空，加以猪后腿肉糜，水捞后辅以海米凉拌，再加各色稀世罕制的调料调制而成，味道清雅绝佳，甚是清爽。
此道黄龙吐翠，菜随其意，是将咱们府上的大少爷——夏侯逸少将军比作那神力在天的黄龙之神物，‘吐翠’则取意为‘生子’，是说预祝夏侯少将军和少夫人能够新人交好，吐新蕊，纳新丁，百年好合，早生贵子……”
“好！”
第三道菜的报菜丫鬟刚刚一言说完毕，夏侯夫人便开口一声叫好，脸上甚是欢喜之意：
“好！来……下一道菜！”
紧接着第四道菜，第五道菜，第六道菜，第七道菜……真真是繁花似锦，目不暇接。
一会儿的工夫儿，桌上便摆满了各色菜肴，热的冷的，椒炒烹炸，各色齐全……菜有荷叶粉蒸肉，荷叶糯米鸡，荷叶粉肉卷，荷叶鸭条，荷叶粉蒸排骨，清蒸荷叶鱼，荷叶香鱼，荷叶凤脯，荷叶豆腐，莲子香酥鸭，水晶蜜莲子，桂花糯米藕，炸藕饼，冬菇藕夹，酸辣藕丁，藕香露；汤有冬瓜荷叶汤，莲藕莲子排骨汤，莲藕双圆汤等等，餐后点心有春香荷叶饼，荷叶包，碧荷莲子粥、极品青荷酿……总之是好不丰盛，色香味俱全，煞是好排场！
正当盛月颐以为这就是所有的时候，夏侯夫人开口了：
“月颐啊……除了这些，还有一道非常重要的菜式要让你这个夏侯家新进门的儿媳妇儿必须尝一尝的……孙妈，端上来……”
“是！”
孙妈应声儿便转而又端上了一道盖着盖子却仍旧飘着些许酒香的菜肴来：
“夫人……您亲手烹制的酒酿豆腐来了……”
盖子一揭，盛月颐心里万分感叹，颜色清亮而焦黄儿的一片片的嫩豆腐，一片儿一片儿地码得整齐，一个跟着一个儿，整整齐齐地围城了一个圆圈儿，煞是好看。
盛月颐看得惊呆了，不禁开口惊问：
“母亲……这是……这……这真的是您亲自下厨做的吗？”
夏侯夫人微笑着回答道：
“嗯……这道酒酿豆腐确实是我亲自下厨所做。这道菜的意义非凡，说它意义非凡，是因为这道酒酿豆腐，使我们夏侯家的祖传秘方菜肴，虽说看起来这豆腐食材并不奇特难得，可这其中的烹制奥秘，造就了这道菜的不同凡响之处。”
夏侯夫人的神色稍微正了些，话语之间也是不由自主地多了一些些的义正言辞之意：
“月颐……这道酒酿豆腐，使我们夏侯家族祖上定下来并流传下来的祖传秘制菜式，凡是名在族谱之中的夏侯家的媳妇儿，都必须学会这道酒酿豆腐。
今天呢，我亲自下厨做出这道酒酿豆腐，一来是为了让你刚刚进门，尝一下咱们夏侯家的祖传秘制菜式，另外，还有一个重要原因，就是我将把这道酒酿豆腐的做法传授于你，让你也好好好地学会，将咱们夏侯家媳妇儿的祖传手艺给延传下去……”
盛月颐认真地听：
“祖传菜式？”
“对，祖传菜式……来，月颐，你先尝尝……”
盛月颐伸出筷子，，从自己面前的那盘儿酒酿豆腐中浅浅地夹起一块儿浓香四溢、鲜嫩无比的酒酿豆腐，一个人自顾自地先吃起来……
嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。逐个炸至变色捞起，油温升至七成热时，重炸至金黄色捞出.肉清汤中加入豆腐，精盐，白糖以小火烧开加醋勾芡所致的粘香软糯之口感，真是叫人吃上只有那么一小口，便会不断叫绝，忍不住再吃一口去。
吃了几口之后，盛月颐从那汤盅之中看到了一颗种子模样儿的东西，盛月颐凑近了仔细一瞧，甚是好奇……它大小像香榧，形状像平日里所食用的青黄甜瓜之种籽，颜色是棕色的，摸上去皱巴巴的，不像香榧那样光滑。闻起来酸酸的，像酸梅的味道，进嘴尝一下，有酒的那种甘醇浓厚的香气，也更有一种别有韵味的甜酸之气，正好就是方才一口尝下去的那香嫩爽口的酒酿豆腐的清香酸美的味道。
盛月颐吃得欢心，夏侯夫人那边也又解说得详细细心：
“酒酿豆腐是传说中的失传已久的邦地之特色菜肴，至今已经是少有人真的学得这门这门看似简单却无比精细的邦地菜肴。酒酿豆腐的陷料以各人口味而腌制，馅料主要有鱼、虾仁、猪肉等等食材用料。做法也很简单，唯独对于厨艺师傅的腌制手艺有所要求，并不是一般人就能够腌制好的。
酒酿豆腐对于酿制发酵的过程十分精细讲究儿，需要就是火候的问题。火候需要刚刚好，多一分画蛇添足，过度的腌制使得原有的豆腐清香一下子尽然失掉，一分不剩；而相反地，如若豆腐馅料的腌制少了那么一分，酒酿豆腐的味道则不够也不到，便没了酒酿豆腐的独特风味儿。
猪肉切末，虾仁剁碎加精盐，湿淀粉拌匀，和葱，姜，肉末煸至松散，烹入料酒，肉清汤，味精，精盐炒和后，用湿淀粉勾芡成馅.豆腐切厚片，将馅分成12份，分别放在豆腐片上拌匀，盖一片豆腐制成豆腐生坯，鸡蛋清搅成泡沫状，加干淀粉调匀成糊.油烧至五成热，将豆腐坯沾匀蛋泡糊，最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。”
盛月颐不禁为这沁人心脾的香糯味道而沉醉，深深沉迷其中……夏侯夫人见盛月颐也是甚为喜爱这酒酿豆腐，便锦上添花地介绍道：
“这酒酿豆腐啊，可不是一般的豆腐呢……糯米味甘性温，用糯米酿出的酒呢，不但味道甘醇深厚，余味悠长，这糯米酒也是入脾肾肺经之物，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。
而再配上这现做的细嫩软滑的豆腐，经过细心秘方腌制之后，做成这酒酿豆腐，食用之后更是有较好的补益功能，有助于活血通络。尤其是女子食用这酒酿豆腐之后，更是有着可以延缓衰老的美颜之功用呢。”
“吃了这酒酿豆腐……还能让女子变美呢啊？！”
盛月颐听罢夏侯夫人所言，故意瞪大了眼珠子，惊讶地叫道：
“那月颐可得多吃点儿了呢……月颐以前在家的时候，月颐的娘亲总是说月颐长得不美，不如别人家的姑娘好看着呢……说不定，月颐嫁到咱们夏侯将军府上来，多吃些母亲特地吩咐为月颐准备的这些稀有的雅致吃食菜肴，就能变得美了呢……”
