原 料：
钳鱼800克，蒸肉粉100克，荷叶100克，泡椒、豆瓣、姜、大蒜、盐、胡椒粉、料酒各适量。
制作过程：
1.将净钳鱼肉切成片；荷叶洗净后入沸水中烫软，切成等边三角形。
2.鱼片加入姜、蒜、豆瓣、泡椒、盐、胡椒粉、料酒、鲜汤与蒸肉粉拌匀。
3.用荷叶包裹，入圆笼，上笼用大火蒸熟，放入托盘即可。
营养功效：
钳鱼营养丰富，含有蛋白质、多种矿物质和微量元素。
小贴士
钳鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。
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茶道与酒文化（时尚生活指南）
随着社会发展的与日俱新，生活的节奏也不停的加速前进。由于人们的生活水平逐渐提高，使人们在物质和精神上都有了很大的变化，在穿梭的人群中，每个人都在为自己的生活奔波着，我们抬头不难看见林林总总的商业，琳琅满目的街道，社会的主流一直是围绕着人的消费来进行的，而时尚的生活，其实是一种消费方式，或者说是一种对待价值观的态度。积极，乐观，时尚，这些都是生活的元素，想要让自己变开心，就需要懂得如何能汲取古典和渲染新潮的生活方式。
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