9.车前子粥：车前子20g，粳米100g。将车前子装入布袋，加水浓煎取汁，入粳米同煮成粥。可利水消肿，养肝明目。适用于高血压病、肥胖患者。
10.葛根粉粥：葛根粉15g与粳米100g同煮成粥食用。能清热生津，止渴止泻。适用于高血压烦躁口渴者。
11.芹菜粥：芹菜连根120g，粳米250g。将芹菜洗净，切段，粳米淘净。芹菜、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
12.菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
13.醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10—15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
14.糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20ml，连服1个月，适用于顽固性高血压。
15.罗布麻五味子茶：罗布麻叶6g，五味子5g，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
16.何首乌大枣粥：何首乌60g、加水煎浓汁，去渣后加粳米100g、大枣3—5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
17.胡萝卜汁，每天约需1000ml，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。
三十七、乳腺疾病中医食疗方
让女性痛苦不堪的乳腺病是一种常见病、多发病，是危害妇女身心健康的主要疾病，分为乳腺炎、乳腺增生、乳腺纤维瘤、乳腺囊肿、乳腺癌五大类，其致病因素比较复杂，如治疗不及时或治疗不当，就可能发生病变，随时导致生命危险。医对乳腺疾病的治疗有着极大的好处，下面就分享几个中医食疗方法。
（一）乳腺炎海南省人民医院乳腺外科董华英
中医认为乳腺炎多因肝胃郁热、乳汁淤积所致。应清肝胃，解毒，通络，散结。
1.蜜汁无花果：无花果100g，山楂30g，加水适量煎20分钟，取汁加蜜糖服用，每日两次。
2.丝瓜炖豆腐：丝瓜150g，豆腐100g，加水同煲20分钟，起锅前放入姜、葱、香油，每日一次。
3.桔梗赤小豆粥：桔梗、皂角刺各10g，加水适量煎20分钟，取汁加入赤小豆粥中拌服，每日两次。适于乳腺炎化脓期。
4.花粉当归粥：黄芪、花粉各10g，当归5g，加水适量煎20分钟，取汁加入红糖服用。每日两次，适于乳腺炎破溃期。
（二）乳腺增生
中医认为乳腺增生多因肝气郁结、痰凝血淤所致。应疏肝理气，清热散结，调冲任。
1.玉米丝瓜络羹：玉米100g，丝瓜络50g，桔核10g，鸡蛋1个，前三物加水熬l小时，起锅前加入蛋花、水淀粉、冰糖调匀服用，每周两次。
2.海带生菜煲：海带100g，生菜100g，姜、葱末少许，用清水先煲海带30分钟，起锅前放入生菜、调料、香油，每日一次。
3.凉拌芹菜海带：海带100g，芹菜100g，姜、葱末少许，海带、芹菜焯熟，捞盘中加入调料、香油，每日一次。
4.夏枯草当归粥：夏枯草、当归、香附各10g，加水适量煎20分钟，取汁加入白粥、红糖拌服，每周两次。
（三）乳腺癌
中医认为乳腺癌病机为冲任失调，肝肾不足，肝郁痰淤，邪毒蕴结。乳腺癌食疗应结合在其综合治疗中，不影响正规治疗为原则。
1.参芪猴头鸡汤：党参15g、黄芪30g、猴头菌100g、大枣10枚、母鸡肉250g，清汤适量。制法：猴头菌泡发切块，鸡肉切块，共放入蒸钵内，加料酒、姜、葱，炖熟食用。功效：补气养血，行气止痛。适用于乳腺癌手术后或者放疗后神疲、气短、心悸等气血亏虚患者。用黄芪、党参等煲老母鸡食疗，可益气补血，对乳腺疾病的恢复有良效。
2.蟹壳适量焙干，碾末备用。每次2g，每日三次，黄酒送服。
3.天冬30—90g，炖服。每周两次。
4.穿山甲10g，丹参15g，加水适量煎20分钟，加入白粥中服用，每日一次。
5.蜂房、浙贝、山慈菇、莪术各l0g，蛇舌草、苡米各30g，加水适量煎20分钟，取汁加入适量冰糖服用，每周两次。
三十八、养血调经中医食疗方
当劳累过度或者是环境改变，女性的身体都容易出现月经周期的变化，月经量的增加或减少，甚至出现闭经现象。月经不调并不是只有药疗才能治好，一些食疗方同样有药用功效。
1.益母草粥：鲜益母草汁10g，鲜生地黄汁、鲜藕汁各40g，生姜汁、蜂蜜适量，大米100g。制作：大米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。用法：每日2次，温服。病愈即停，不宜久服。功效：滋阴，养血，调经，消瘀，解渴，除烦，适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。宜忌：脾虚腹泻者忌用。吃粥期间忌葱、韭菜。
2.红花糯米粥：红花、当归各10g，丹参15g，糯米100g。制作：先煎诸药，去渣取汁，后入米煮作粥。用法：每日2次，空腹食。功效：养血活血调经，适用于月经不调有血虚、血瘀者。
3.益母草煮鸡蛋：益母草30g，鸡蛋2个。制作：将益母草、鸡蛋加水适量同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻即可。用法：月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。功效：补血调经，适用于月经先期有胸腹胀痛者。
4.当归延胡汤：当归9g，延胡索5g，生姜2片。制作：将上述3味水煎。用法：连服3剂，每日1剂。功效：活血散寒调经，适于月经后期，兼治闭经。
5.豆豉羊肉汤：生姜15g，豆豉50g，羊肉100g，食盐适量。制作：将上述3味同放沙锅中，煮至羊肉烂熟，加盐适量。用法：吃羊肉，喝汤。月经前10天，每天1次，连服3—5天。功效：温经散寒，适用于血寒性月经后期。
6.痛经茶：香附、乌药、延胡各10g，肉桂3g。制作：上述4味共同研成碎末后，用沸水冲泡。用法：代茶饮，每日1剂，连服3—5天。功效：温经理气，止痛。适用于青年女性月经前或经行时腹部隐痛、有胀满感或时感腹冷等症。
三十九、急性肠胃炎的中医食疗方
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症。多发于夏秋季节或脾胃不好之人。以上吐下泻、脘腹疼痛为主要临床症状。在中医属于呕吐、泄泻范围。中医认为本病的发生，系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿，过食生冷肥腻，以致损伤脾胃，运化失常而致病。
1.玉米心750g，黄柏6g，干姜6g，共研细末，每日3次，每次3g，温开水送服。
2.绿茶、干姜丝各3g，沸水冲泡，加盖浸30分钟，代茶频饮，每日数次。
3.白扁豆60g，略炒研粉，藿香叶60g，晒干为末，混合为散。每次10g，每日4—5次，姜汤送下。
4.车前子30g，用纱布包好，加水500ml，煎余300ml，去渣，加粳米稀饭汤，分2次温服。
5.葱白适量，捣碎炒熟，放肚脐部位，用胶布固定暖脐。每日1—2次，连用数日。
6.新鲜藕1000—1500g洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500g，生姜50g，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。
7.粳米60g，砂仁细末5g，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸1—2小时开后即可，早晚服用。
8.鲜土豆100g，生姜10g，榨汁，加鲜橘子汁30ml调匀，将杯放热水中烫温，每日服30ml。
四十、便秘的中医食疗方
便秘是指粪便在大肠内停留时间过长，而使粪便秘结、排便困难。中医认为，肠胃燥热、热病伤津、劳倦内伤、气血亏虚、阴寒凝滞、阳虚不运等皆能引起便秘。治疗宜选用清热润肠、行气导滞、益气养血、温阳通便等方法。可针对病情选用下列便方。
1.蜂蜜65g，香油35ml。用沸水将蜂蜜和香油冲调后温服。每日早晚各服1次。
2.黑木耳6g，煮烂，加蜂蜜2匙，调服，每日2—3次。治疗习惯性便秘。
3.鲜荸荠10个去皮，鲜空心菜250g，洗净共入锅内，加水适量，煎煮熟烂，加少量食盐调味，佐餐食。
4.松子仁300g，炒熟，加白糖500g和水适量，用小火煎煮成糊状，冷却装瓶，每次1汤匙，空腹开水冲服，每日2次。
5.鲜白萝卜1000g，用凉开水洗净，切碎捣烂，置消毒纱布中挤汁，加少量蜂蜜调味，空腹服，每日1次。
6.香蕉2只，去皮加冰糖适量，隔水蒸，每日吃2次，连吃数日。
7.新鲜番薯500g，洗净，削去外皮，切成块，放入锅内，加水适量，煎煮熟烂，再加少量白糖调味，临睡前服。
8.新鲜菠菜100g，粳米100g。先将菠菜洗净放滚水中烫半熟，取出切碎；粳米煮粥，粥成后将菠菜放入，拌匀煮沸即可，日服2次。
9.芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）甜杏仁各10g，将五仁混合碾碎，入粳米200g，共煮稀粥，加白糖适量，每日早晚服用。
10.何首乌50g，以砂锅煎取浓汁去渣，再入粳米100g、大枣3枚、冰糖适量同煮为粥。每日分2次服。
11.桃花瓣4g（干品2g），与粳米100g共煮成粥，服食。隔日1次。
12.胡桃10—15个，取肉捣碎，与粳米100g煮粥食。每日2次。有通便作用，适用于慢性便秘。
13.取红色枸杞30—50g，先煮10分钟，再加入粳米50g、大红枣5个共煮粥，粥熟后加适量红糖食之。每日1次。有润肠通便、益气补血、补益肝肾作用。
14.鲜桑椹60g水煎服；或取鲜桑椹1000g，煎煮2次，取煎液1000ml，文火浓缩至粘稠状，加蜂蜜300g，煮开即成，再装瓶备用，每次服20ml，每日2—3次。适于老年体弱、气血虚亏及便秘者食用。
四十一、宝宝冬季咳嗽中医食疗方
宝宝咳嗽，除了针对病因进行治疗外，应用饮食疗法可以起到辅助治疗的效果，并且，按照中医辨证食疗，能取得事半功倍的效果。
（一）热咳
宝宝的主要症状：咳嗽多痰，痰呈黄色，舌红苔黄，咽红，宝宝多热咳。
1.冰糖川贝梨：梨1个，冰糖10g，川贝粉2g。将梨去皮，挖去核，冰糖和川贝粉放入“洞”中，梨放在碗中隔水蒸30分钟，待稍冷却后即可食用。效用：润肺、止咳、化痰。
2.白萝卜冰糖饮：白萝卜1个，冰糖12g。将白萝卜切成片，放水和冰糖，烧开后，再用小火烧5分钟即可。效用：清热、化痰。
3.枇杷叶粥：枇杷叶12g，粳米50g。枇杷叶用纱布包裹，加水烧煮，去渣留汁，加粳米煮成粥食用。效用：镇咳、化痰。
（二）脾虚咳嗽
宝宝的主要症状：咳嗽反复发作，面色萎黄，食欲不振，大便溏薄。
1.山药杏仁粥：山药120g，杏仁12g，粳米50g。山药去皮切块，杏仁去皮尖，加粳米、水，煮粥食用。效用：健脾止咳。
2.薏仁茯苓苏子粥：薏苡仁30g，茯苓30g，苏子9g，粳米50g。加水煮粥。效用：健脾渗湿、止咳化痰。
3.红枣白果粥：红枣10个，白果3个，粳米50g。加水煮粥。效用：健脾益气、止咳喘。
（三）肺阴虚咳嗽
宝宝的主要症状：久咳少痰，口干舌燥，舌红，盗汗。
1.百合粥：新鲜百合15g，糯米50g，冰糖10g。将新鲜百合和糯米加水煮粥，调入冰糖食用。效用：补肺止咳。
2.银耳羹：干银耳30g，鸡蛋1个，冰糖200g。将银耳煮烂，放入冰糖溶化；鸡蛋取蛋清，加入少许水搅拌后，放入银耳中加热食用。效用：滋阴润肺止咳。
从中医角度看，适宜的食物宜忌，对宝宝咳嗽的好转、痊愈或病情迁延不愈、甚至加重，有着重要的作用。因此在宝宝咳嗽期间，应根据其咳嗽症状，注意饮食的禁忌。
食物的忌与宜
热性咳嗽：宜食柿子、西瓜、枇杷、冬瓜、苦瓜、丝瓜、莲藕；忌食羊肉、狗肉、桂圆肉、荔枝、辣椒。
寒性咳嗽：宜食红枣、核桃、羊肉、鸡；忌食绿豆、西瓜、苦瓜、海带、地瓜、螃蟹。
脾虚咳嗽：宜食山药、豆制品、扁豆、莲子、鸡蛋、牛奶；忌食冷饮、油炸食品。
肺阴虚咳嗽：宜食白木耳、梨、蜂蜜、百合、猪肺；忌食生姜、大蒜、辣椒、油炸食品。
四十二、小儿肺炎中医食疗方
1.蒲公英桔梗汤：蒲公英30g，桔梗10g，白糖适量。用法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗加水煎，取汁去渣，汁约半碗，加入白糖稍炖后即成。每日1剂，连服3—5天。功效：蒲公英清热解毒；桔梗味苦、辛，性平，可用于宣肺祛痰镇咳、消炎疗痛。这味药可用于小儿肺炎，咳嗽痰多，气喘不顺。注意：阴虚火旺，久咳，麻疹未透，以及咯血者忌用。
2.杏仁桑皮粥：杏仁6g（去皮尖），桑白皮15g，生姜6g，大枣5枚（去核），粳米150g，牛奶30ml。用法：把杏仁捣碎成泥状，调入牛奶取汁；桑白皮、生姜、大枣水煎取汁，以药汁入粳米煮粥，将熟时入杏仁汁再稍煮即成。一日分数次热服。功效：宣肺止咳，降气平喘。
3.桑菊杏仁茶：桑叶9g，菊花9g，杏仁泥6g，蜂蜜15g。用法：将桑叶、菊花、杏仁泥共煎煮取汁，调入蜂蜜即成。每日1剂，代水饮用。功效：桑叶、菊花可清热散邪，为辛凉清热之药；杏仁可宣肺降逆；蜂蜜则可调味止咳。
4.党参百合粥：党参10—30g，百合20g，粳米100g，冰糖少许。用法：取党参浓煎取汁，与百合、粳米同煮成粥，加冰糖即成。每日两次，温热服用。功效：补脾益气，润肺止咳，可用于身体虚弱、伴有低热型的小儿肺炎。
5.百部生姜饮：百部10g，生姜6g，蜂蜜少许。用法：百部、生姜同煎煮取汁，调入蜂蜜分次温服。功效：宣肺散寒，止咳化痰。
6.鱼腥草炖猪肚：鱼腥草120g，猪肚1个。用法：猪肚按食法翻洗干净，将洗净的鱼腥草放于猪肚中，扎好，以文火炖汤，食猪肚饮汤。功效：用于肺炎后期机体初愈，胃纳不振，以及余毒未清者。
四十三、咳嗽中医食疗方
咳嗽貌似小病却最令人烦恼，不但自己难受而且影响别人，往往迁延难愈。中医治咳嗽的精髓在于辨证论治，不一样的咳嗽证型所用的治疗方法也不一样。
（一）风寒咳嗽
临床表现为吐稀痰，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷或发烧等症状，疗法在于疏风散寒，宣肺止咳。
1.生姜杏仁饮：杏仁10g、生姜3片、白萝卜100g，水煎服，每日早晚两次。
2.杏苏糕：取面粉适量，经过发酵，揉制成3—5块；将杏仁15g去皮研压成粉状，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，置锅上蒸；熟后取食，每日1—2次。
3.
（二）风热咳嗽
临床表现多有发热、口干、吐痰不爽、咽喉痛的症状。
1.梨藕汁：鲜藕、脆梨榨汁混合，早晚各一杯来预防和治疗。
2.金银花冲鸡蛋：鸡蛋1个，打入碗内；金银花15g，加水200ml，煮沸5分钟，取其汁冲蛋，趁热1次服完。适用于初病时或风热型咳嗽。
（三）燥火咳嗽
临床表现为干咳、少痰、唇及咽喉干燥的症状。可用新鲜木瓜一个，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃，既香甜可口又清燥润肺。
（四）痰湿咳嗽
临床表现为痰多黏稠，喉中呼噜作响，可能出现胸闷，呼吸急促等症状。
1.苏子茯苓薏米粥：苏子15g，薏仁米60g，茯苓粉15g，煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入，食时弃之。
2.萝卜胡椒：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮10g，加水共煎30分钟，日饮两次。助下气消痰，治咳嗽痰多。
3.用橘皮30g煎取浓汁，去渣，然后加入粳米100g煮粥。
（五）体虚咳嗽
临床表现为咳嗽时发时止，面目苍白、两颧发红、提不上气或手足发烧，有时痰中带血。
