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第24章 居家调护,关注细节保脾胃安康(2)

这里说的是什么意思呢?岐伯说,酒为水谷之精,熟谷之液,其气凶悍,所以入于胃后先从卫气行于皮肤而使络脉充盈,经脉和络脉不能同时得到充盈,所以就形成了络脉盈而经脉亏的局面。而脾主胃,脾胃不开,自然津液不行。因此,如果长期饮酒,则酒性热,热则伤阴,所以又会出现阴虚,阴虚则阳气就会乘机进犯胃,因为阳盛伤胃。胃不和则水谷精气无以化生则会出现虚衰的体象,精气虚衰,则四肢就得不到滋养,如果再加之醉饱入房的话,则脾肾俱伤,脾伤了则身体机能得不到运化,肾虚了则没有精气可以滋养脾,所以,酒食之气就会聚而不散。所以通身发热,而且肾中之阴气日衰,这就是常伴有手脚发热的原因。可见,酒喝多了对人体健康的伤害是巨大的。

但在现实生活中,与朋友、同事小聚、过年、过节都要饮酒的情况会时有发生,对于养生而言,究竟怎样饮酒才有益于健康呢?又有哪些注意事项呢?下面让我们共同来看一下。

第一,饮量要适度

饮酒的量一定要适度,这一点是至关重要的。古今关于饮酒的利与害之所以有较多的争议,问题的关键即在于饮酒量的多少。少饮有益,多饮有害。宋代邵雍诗曰:“人不善饮酒,唯喜饮之多;人或善饮酒,难喜饮之和。饮多成酩酊,酩酊身遂疴;饮和成醺酣,醺酣颜遂酡。”这里的“和”即指适度。不应太过,也不应无不及。太过伤损身体,不及等于没饮,起不到养生作用。因此,饮酒一定要针对自身的情况,自己来定夺。

第二,把握好酒的温度

在饮酒的温度上,有些人主张温饮,也有些人主张冷饮。主张冷饮的人认为,酒性本热,如果热饮,其热更强,易于损伤脾胃。而如果冷饮,则以冷制热,无过热之害。元代医学家朱震亨说:酒“理直冷饮,有三益焉。过于肺入于胃,然后微温,肺先得温中之寒,可以补气;次得寒中之温,可以养胃。冷酒行迟,传化以渐,人不得恣饮也。”但清人徐文弼则提倡温饮,他说酒“最宜温服”、“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。比较折中的观点是酒虽可温饮,但不要热饮。至于冷饮、温饮何者适宜,可随个体情况的不同而作区别对待。

第三,把握好饮酒的时间

一般认为,酒不可夜饮。《本草纲目》有载:人知戒早饮,而不知夜饮更甚。既醉且饱,睡而就枕,热拥伤心伤目。夜气收敛,酒以发之,乱其清明,劳其脾胃,停湿生疮,动火助欲,因而致病者多矣。由此可见,之所以戒夜饮,主要是因为夜气收敛,一方面所饮之酒不能发散,热壅于里,有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物,又扰乱夜间人气的收敛和平静,伤人之和。此外,在关于饮酒的节令问题上,也存在两种不同看法。一些人从季节温度高低而论,认为冬季严寒,宜于饮酒,以温阳散寒。

第四,要辨证饮酒

依据中医理论,饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者,以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。这是就单纯的酒而言,不是指药酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能,用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同,用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别,因而不可一概用之。体虚者用补酒,血脉不通者则用行气活血通络的药酒;有寒者用酒宜温,而有热者用酒宜清。有意行药酒养生者最好在医生的指导下作选择。

第五,贵在坚持

任何养身方法的实践都要持之以恒,久之乃可受益,饮酒养生亦然。古人认为坚持饮酒才可以使酒气相接。唐代大医学家孙思邈说:“凡服药酒,欲得使酒气相接,无得断绝,绝则不得药力。多少皆以和为度,不可令醉及吐,则大损人也。”当然,孙思邈成年累月、坚持终生地饮用,可能是指在一段时间里要持之以恒。

睡出健康,调理脾胃巧治失眠

要想一觉安眠到天亮,一个根本的原则就是,人的生命活动要与生物钟的运行同步,即顺时养生。事实上,身体的脏腑之器就像几个排好了班的忠实职员一样,什么时候做什么事早已安排妥当。经常肆意“熬夜加班”,当心,健康会一票否决对你说“不”。

睡不安寝,调理脾胃是前提

现在的人夜生活已经相当丰富了,但对于那些寻梦的人来说,紧张的工作还是他们的主旋律,生活方式的多元化趋势,“朝九晚五”的工作模式已不能完全概括现代人的工作状态。夜班司机、24小时便利店员工、自由职业者……越来越多的人群加入到“熬夜族”的行列。但是现实生活中,无论是自发性少睡的夜猫子,还是被工作压力所困的晚睡早起女郎,都面临睡眠问题的困扰,越来越多的人在夜间辗转反侧,难以入眠。

中医认为,失眠“病位在心”,是心除了问题,但也与脾有关。心与脾是母子关系,心火生脾土,而且心的功能活动也依赖于气血的濡养,而脾是气血生化的源头,脾虚则化源不足,心失所养,就会出现失眠的问题。对于心脾两虚引起的失眠,我们可以按摩或针灸神门穴、内关穴、百会穴、安眠穴。症状严重者,可再加上心俞穴、脾俞穴、三阴交穴。

脾胃不和也会引起失眠。脾胃不和,脾的运化能力失调,水湿滞留在体内,体内便湿气旺盛,湿热而化痰,痰湿上扰心神,人便会失眠。脾胃不和的人,往往会出现胸闷、腹胀、口苦、痰多等问题。对于因脾胃不和引起的失眠,我们可以按摩或针灸中脘穴、丰隆穴、内庭穴,以养脾胃。

每日早睡,排毒护肤两不误

中医学认为,身体有自身的调节系统。晚上23时至次日凌晨3时,血液流经肝、胆,此时安静和熟睡,有助于气血集中于肝脏,让身体得到完全的休息,如果逆自然规律而动,在本应睡眠的时间熬夜,会打乱人体最科学的作息时间,久而久之,会使人免疫力下降、记忆力减退、视力下降、皮肤受损、心理疲乏,甚至诱发癌症。

有人发问:“不就是熬夜吗?怎么会跟癌症都挂上钩了,至于吗?”如果还有类似这样的认识的话,那就说明你的认识首先就出了问题,没有将熬夜提高到一个更加突出的地位来认识它。熬夜使人的正常生理周期被破坏,人体的正常“应答”系统遭到破坏,抵抗力也就会随之下降。免疫力系统的破坏,就犹如人体健康防线的坍塌。而从天人相应(一年四季一天早中晚天地气机运行各有其特点)的角度来看,更是违背天道。人活到如此份上,也难怪会有疾患找上门来。

时间人体生理状况人体配合

21~23免疫系统(淋巴)排毒静以养神

23~1肝排毒需熟睡

1~3胆排毒需熟睡

3~5肺排毒需熟睡

5~7大肠排毒需排便。

7~9小肠大量吸收营养吃早餐

由此表可以看出,身体在夜晚并没有全线进入休整状态,而是有一种貌似轮流值班的自我修复体制。所以,如果把本来该为健康值夜班的淋巴、肝、胆、肺、大肠等强行征用过来为自己加班工作,而且让那些本来该休息的脏腑都被“惊醒”,其结果就是,健康就在这种对生存时光的“珍惜”中变得虚弱。

滋养身心,汤汤水水补健康

很多人将熬夜当成了一种对一天生命的“延长”,并且形成了习惯,既然无法改变夜猫族的作习时间,那么,让我们转向对健康进行捕获,施予拯救。中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,应多摄取一些富含硒、锌、镁、钙、铁等元素的药膳,下面为大家推荐几则食疗方:

生地炖鸭蛋

每次用生地20克、鸭蛋1~2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2~3次。有滋阴清热、生津止渴等功效,适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

猪腰炖杜仲

每次用杜仲25克、猪腰子1个,隔适量水炖1小时,每日或隔2~3日服食1次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

粉葛生鱼汤:

每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲。鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

最后要提说一点的是,不要盲目选择那些所谓的“提神饮食”,即使有那么些提神的作用,往往都是属于得不偿失。比如,咖啡虽然提神,却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族,而且夜晚空腹喝含咖啡因的饮料,还会对胃肠黏膜造成刺激,引起腹痛;甜食不仅消耗维生素B群,还容易引来肥胖问题;方便面、薯片不仅不易消化,还会使血脂增高。

按摩穴位,轻轻松松助安眠

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