评委台上,谢师傅猛地打开盖子。
热气散尽,一条两色鱼映入眼帘,头尾码放两侧,中间翻出白色鱼肉,形如鱼跃龙门。
随后一股鲜香飘散而出。
“看,仙客居做的也是鱼啊!”台下有人叫道。
林峰一看是鱼,当时拍了脑门,心说你这真是要和人家周师傅死磕啊。
“这是……宫门献鱼!”
“正是,请!”谢师傅一听有人叫出菜名,当下伸手请道。
那评委又缓缓开口,“说起这宫门献鱼还有个小典故啊。”说到这里不自觉的笑了笑。
台上台下一听有故事,都好奇的睁大眼睛。
“相传,宫门献鱼这道菜名是当年康熙皇帝所赐。这康熙皇帝最爱南巡。有一天,他一口气走了很多地方,中午来到一个山脚下的小酒店。小酒店的主人连忙迎上前说,客官,想用点什么?”
“请拿条鱼和一些酒来。”康熙皇帝说。
不一会儿工夫,店小二便端上了鱼和酒,康熙皇帝便自斟自饮起来,好不痛快。康熙皇帝是个美食家,一向对菜名颇感兴趣。他边吃边问店小二:
“请问这菜叫何名?味道这么好!”
店小二见有人夸他的菜味道好,高兴得合不上嘴。
“腹花鱼。”店小二连忙答道。
“为何唤做腹花鱼?”康熙问道。
“这是因为此鱼生在池中,喜吃池中的鲜花嫩草,且它的腹部长着好看的花纹,所以人们就叫它腹花鱼。”
“这菜名倒也挺好听的,就是俗了些。我给它取个菜名如何?”康熙皇帝问道。
“那太好了,请吧!”店小二忙答道。
店小二拿出了笔、墨、纸、砚,康熙皇帝大笔一挥,写下“宫门献鱼”四个大字,最后又写了“玄烨”二字。店小二虽然很感激那位自告奋勇为他的菜取名的人,但他却目不识丁,根本不知字中的奥秘,便随手将那张字画放在一边。
康熙走后,又过了许多天,此时店中顾客稀少,店小二得以休息一会儿。这时,他的一位朋友来店,发现了那张字画,说字写得很好看,应将它挂在门上。店小二便将那字画挂在门上了。
过了不久,ZJ总督路过此地,一见门上挂的字便大吃一惊。他大步进了门,找来店小二问明原委。店小二将事情的来龙去脉一一向总督说明。总督听罢惊喜道:“这字果真是当今圣上所写!实在太好了!”
店小二一听说前些时“到此一游”的是当今皇帝,又惊又喜,不知如何是好,忙跪在四个大字面前谢恩。
康熙皇帝为小店题字的消息轰动了乡里,前来光顾这个小店的顾客络绎不绝。从此,小店整日忙得不可开交,生意兴隆得很。
这故事听得众人是津津有味,等回过神来,这评委又说道:“这道菜吃的不仅是味道,还有一种文化,一种情怀。”
“来,咱们一起试试这宫门献鱼!”
几位评委同时开动。
然而,仅仅尝了一口众评委均是一愣。
“色泽鲜明,造型独特,清香四溢,肉质嫩软,味道鲜美。”
“关键还是一个鲜字啊,谢师傅把这鱼之鲜美发挥到了极致,这菜可称得上鲜绝天下!”
两位评委给出评价,仿佛意犹未尽般继续吃着分给自己的一小碟菜。
而其他几位评委,嘴巴根本就没停下来,根本没去做什么评论。
更有一位,吃完了竟然起身来到托盘前面,一看里边空空如也竟然大叹可惜。
“这鱼肉入口即化,清香中还带着些许薄荷香气,更是令整道菜味道上升了一个层次。”
这下,连台下的林峰都放下心来,心说这谢师傅倒还真有几分本事。
“你们看,这是评委第一次把菜吃完的啊。”
“是啊,对于一名厨师来讲,有什么评价比得上食客把饭食吃的一干二净能说明问题的呢。”
“看来这次夺冠的非仙客居莫属了呀。”
台下议论纷纷,仿佛他们都是评委那般,而此时这比赛刚刚进行了三分之二竟然已经有人过来给林峰道喜了。
谢师傅此刻志得意满的走下台来,享受着周围人羡慕的目光。
看到这里萧湘儿和刘杰已经不抱什么希望了,不是自己无能而是这次的对手太强,现在只是希望老宋他们多托一会儿,别马上就上去。
在场的其他还没完成比赛的参赛队伍有的明显放慢了速度,显然是都不傻,不想马上上台去。
就在赛场冷场,评委摇头苦笑时,终于有一支队伍举起手中的牌子。
“呵呵呵,有意思!”台下林峰看着举起牌子的老宋,感兴趣的笑了起来,他觉得这次肯定是赢了,甚至没有了给天狼帮下令杀掉宋妍的想法,多一事不如少一事啊,谁也不想麻烦不断不是。
“我天!”刘杰惊呼一声,身边的萧湘儿也是揉了揉眉心。
“这湘味居的大厨到底是自信还是傻,这个时候也敢上去啊。”
“我看是脑子不好使啊,就算再自信的,看到仙客居和大明食府的表现也得掂量掂量吧。”
周围奚落的话语传进萧湘儿耳朵,让她更加的烦闷,此刻心中却想着小白那家伙,不知何时起,小白已经成了他的寄托或是依靠之类的。
不管台下众人是什么想法,宋师傅此时正随着赛场的美女助理缓缓前行。
“我倒是要看看你敢不敢与我作对!”林峰阴笑着想道。
缓缓上台之后,助理把托盘放在桌上便退回去。
“下面这道菜是湘味居的宋岩和宋师傅和他的团队所做,宋师傅能在这样的情况下上台,看来对自己的菜很有信心啊!”赵理事笑着说道。
“很有信心谈不上,我只知道不论何种情况下,众位评委都会做出公正的评判,所以这分数高低并不在何时上台。”短短一番话说得在场评委纷纷点头,对老宋好感大增。
就连林峰都觉得这老宋比谢师傅更懂得人情世故,至少这宋厨师说出话来让人舒服。
“好,那么让我们看看宋师傅的菜吧!”