倚阁怀里抱着自己的小包袱,蹑手蹑脚的朝后厨走去,希望能混进去,不管怎样,先要弄个成品吧!
刚进去就被店小二抓了个正着,好在和刚刚的那个不是同一个人。
店小二一把抓住倚阁的袖子,直接把把她拖进了厨房,边走边对倚阁说话,“你是新来的厨娘吧,今天店里客人多,也就不管你是不是新来的了,你就先进去帮忙洗洗碗啊什么的吧!”店小二丢下倚阁就又去忙了。
倚阁指了指店小二,又指了指自己,憋了半天总算憋了几个字儿,“我……我还什么的没说,算了,反正都已经进来了,既然这样,那我就不客气了。”
“喂!那边那个谁,你没看见这边已经忙不过来了啊,还不快过来把这些碗给刷了!”
倚阁朝自己两边看了看,又指着自己说道,“我啊?”
一位已经有些年纪的大娘直接把倚阁扯了过去,“说的就是你,看你这样子,是新来的吧,那就先把这些给碗刷了吧!”说完就径直走了。
倚阁看着快有自己那么高的的一大摞碗就想哭,这家伙,坑爹呢吧!
仔细想了想,倚阁还是拿起了盆里的抹布开始刷碗了。
旁边一个看着胖胖的,还有啤酒肚的人扶着灶台,“嘶~肚子,肚子好痛,难道是昨天吃坏了东西,哎呦,不行了不行了~”
店小二又进来催了,“老赵,楼上雅厅里的菜怎么还没好,我看人家穿的呀都是上好的料子,我这还是头一次见呢,你可别惹急了人家,到时候,有你好果子吃!”
“我知道了,你看我这不是正在炒吗?马上就好,马上就好。”说着用手抹了抹自己脸上的汗。
“快点!”店小二说完就又出去了。
然后,倚阁亲眼看着那位肚子疼的老赵把一头的汗甩进了菜里,“天哪,这个,是不是有点儿脏啊”。
天生有着轻微洁癖的倚阁终于看不下去了,而且,这也是个机会,得试试。
“这位大哥,我看你肚子也是在痛得厉害,不如我来帮你吧!”
“你?你一个小姑娘,能炒好吗?”
“反正肯定比你这和了汗的菜好吃就是了。”不过这句话是肯定没有说出来的,在心里想想就行了。
“大哥这是说的哪的话,农家长大的人,有几个不会炒菜呢,是吧!”
老赵看了看倚阁的打扮,的确是农家的粗布衣裳,“这倒也是,不过,哎呦哎呦,我这肚子,算了,你帮我看着点儿火,我去上个茅房就回来,可不准乱动我这锅里的菜,听到没。”
倚阁只低头应了声,“好。”
看着老赵走远,倚阁面纱下的脸才变得正常点儿,“呼~这味道,够劲儿,差点熏死我,这到底是有多久没洗澡了啊不过,看他这样子,一看就是吃坏肚子了,没有个半个小时出不来,等他来,你这菜都变成焦炭了,而且,这菜里~算了,我还是赶紧的吧!”
倚阁利索的把锅里的菜倒进了泔水桶,迅速地把锅又洗了一遍。
朝着放食材的地方看了看,“嗯~猪里脊、胡萝卜、木耳、青辣椒、葱姜蒜,对了,还有糖醋汁儿,糖醋汁儿要用醋、老抽、味精、盐、糖和淀粉拌匀才行,呃,没有老抽和味精,扮猪里脊用的五香粉也没有,算了,没有就没有吧!”
然后,倚阁开启了自言自语模式,好在厨房很吵,也没人听到,“让我看看啊,得先把猪里脊切成肉丝,再拿盐和淀粉拌匀;还有胡萝卜,这里有泡发的木耳诶,太好了,然后,胡萝卜和青辣椒要切成肉丝粗细的条,葱姜蒜也得切碎了;啊啊,最关键的糖醋汁儿,醋,盐,糖,淀粉搅拌均匀。然后?可以开始炒了,倒点食用油进去。”
倚阁把灶台上放着的油放在鼻子前闻了闻,“这是?菜籽油,都一样,就是营养搭配不均衡。”
然后把手放在油上感觉热度差不多了就开始放已经腌好的肉丝煸炒。
等肉丝儿变色以后,放入葱姜蒜继续炒香。
胡萝卜丝,木耳丝,青椒丝依次放入锅中,翻炒至断生,加辣豆豉,倒入糖醋汁儿。
再浇上糖醋汁,快速翻炒均匀,然后,它们就出锅了。
倚阁倒是不知道自己引来了多少人,名满楼老板和绮歌也在其中,因为鱼香肉丝的味道本来就很好,再者说,这里没有过这种菜样,而且,倚阁手艺不错,是外婆手把手教出来的。
倚阁用灶台旁边放着的抹布擦了擦手,“终于炒好了。”
刚刚来催老赵的那个店小二又来了,“老赵,菜炒好没,我看那公子可不是好惹的,就差你这道菜了,快点。”
看到是刚刚的那个店小二,倚阁赶紧答话,“唉,好了。”
倚阁把自己刚炒好的菜递给了店小二,“赶紧端上去吧,凉了就不好吃了!”
店小二倒没有多在意倚阁,只当是新来的厨娘,接过菜盘就上楼了,只是这味道实在太香,店小二就在拐角的时候偷吃了一口,然后又仔仔细细的回味了一遍,“可真香,以后不知道还吃不吃得到。”
然后又迅速擦干净嘴进了雅厅,“这位公子,这是最后一道菜,您慢用。”说完就赶紧退下了。
一直在走神的濮阳漓闻到这味道也稍稍的回了回神,一直是板着张脸的施墨也总算是有了点表情。
濮阳漓把手上的香囊系在了腰间,然后拿起了筷子尝了尝这菜味道,然后把筷子放在了桌子上,“施墨,你也来尝尝,看看有什么发现。”
施墨吃了一口就尝出了端倪,“主上,这和上次那个人举行家宴时的味道有些相像。”
“嗯,你去查查。”
“是,主上。”
至于倚阁,一回头就看见一群人围着她,虽然知道这菜一定会成功,但是也没想到有这么成功啊!
掌柜的直接挤开了众人走了上去。
“南妣啊,你看,这么好的替罪羊怎么能不用呢,你说是不是?”
自己虽然很怕小姐,但是小姐一直以来对自己还不错,所以自然不会违了小姐的意,“当然了,小姐,需要我怎么做?”
“你去和掌柜的说,把这道菜也加进去,顺便,我们再叫上她一起回府。”
“是,小姐。”