7月的北方总是艳阳高照的,不过若是有雨,那多半是又急又大。与南方的油纸伞不同,北方人爱穿蓑衣,而穿着蓑衣是不好买布的。锦江城张氏布庄的徐掌柜正在柜台有一搭无一搭的打着算盘,同时看着窗外的大雨叹气。心道,今天的生意恐怕也不太好。小伙计站在门口,通过嘴角的意思弧度便可以看出他的心情不错,每到下雨的时候他便可以名正言顺的偷懒休息休息了。
远处传来几匹快马“疙瘩、疙瘩”的声音,小伙计听得格外清楚,因为路上本来就没什么人。小伙计正想,八成又是往哪里去的有事人,却见这几人中有一人喊道:“就是这里!”
小伙计心中咯噔一下,暗道:不会是到哪家来寻仇的吧,外一是来我们布庄,那我这条小命今天岂不就交代在这了?心中想着,小伙计默默的往内堂退了几步。心道,若是真来寻仇,我喊上两句兴许还能保住小命。
只见三匹马果然停在了布庄门前,三个身披蓑衣,手持长剑的人走进了布庄。见三人没有立马拔剑杀人,伙计也略微安心,哆哆嗦嗦的上前道:“几位大爷,有何贵干呀?”
“查账。”当先一人说道。
“查账?”小伙计有点蒙圈,一般的账房先生都是穿着大褂,提着算盘来的,没见过带刀剑来的呀,而且还是冒着大雨。
掌柜的也听到了两人对话,从柜台里面走了出来,拱手道:“不知几位前来,有何贵干啊?”
当先一人笑道:“徐掌柜,可还认得我呀?”说完,将头上斗笠取下,露出一张英俊的青年面庞。
“哎呀,原来是少东家,你可把我吓坏了。”徐掌柜见原来是张云飞,这才放心下来。
“哈哈,跟你开个玩笑,我与两位师兄、师姐来锦江城游玩,正巧下雨,到你这避避雨。”张云飞说道。
“少东家说笑了,这张氏店铺的每一家分号都是您的家,回自己家避雨应该的,应该的。二全啊,去给少东家和两位少侠上些姜汤,再准备两件干衣服。”
小伙计二全连忙应是。
几人忙活一阵,各自换好衣服,被徐掌柜引到后堂,一边喝着姜汤,一边与徐掌柜聊天。
张云飞问道:“前堂需不需要你张罗啊?若是不便,你就回去忙,我们随意便好。”
徐掌柜笑着摇头道:“不会的,这天下这么大雨,谁还来买布料呀,买回家淋湿了岂不糟心。听说少东家参加什么英雄会,还得了第二名,江湖上可都传开了,真是了不起啊。”
张云飞道:“别听他们瞎吹,不过是侥幸罢了。”
徐掌柜也不在此事上纠结,问道:“少东家这次过来有什么事吗?”
张云飞道:“久闻这里的虹鳟鱼好吃,我却一直错失良机。这不是刚比完嘛,回师门的路上顺道来江都转转,顺带着两位师兄、师姐来尝尝江都的虹鳟鱼。”
徐掌柜笑道:“要吃虹鳟鱼啊,那少爷可来对地方了,若问虹鳟鱼,大成国就属江都的最好吃,而江都又属我们锦江城的虹鳟最的最地道,最正宗。不知少东家准备在这盘桓几日?我去给你们安排最好吃的虹鳟鱼。”
张云飞摆手道:“不用那么麻烦,这生意还是要做的。我们走马观花的也没个行程,你就告诉我们那些好吃就行了,若是碰巧赶上了,我们就在哪里吃。”
徐掌柜道:“那也好,这锦江城中最好吃的虹鳟鱼那必是临江仙的碳烤虹鳟鱼。若少东家今日有幸,我马上安排人去预定,想来这样的天气预定一桌应该不难。若是平时只怕想吃一次得后半夜了。”
张云飞想了想道:“行呀,那便听徐掌柜安排吧。我们这几天光顾着赶路,也没吃上顿好的,今天算是开斋了。没想到这一场雨倒是给我们带来了一点好运。”
几人又聊了一阵,徐掌柜见几人略有疲色,便安排几人到房中休息,入夜再来叫醒。
是夜,徐掌柜一一唤醒张云飞等人,邀众人一起去吃碳烤虹鳟鱼。几人出的布庄,见雨势比白天小了许多,均是欣喜不已。
早有马车等在门口,几人坐在车上也淋不到雨。马车嘎嘎悠悠的向临江仙走去。雨小了,路上的行人便也多了起来。
徐掌柜热情的向几人介绍道:“这锦江城建成有五千多年了,最开始的时候还只是一个小渔村,后来总有商船从这经过,慢慢的便大了起来。咱们走的这条路叫兴集路,据说以前这里是个大集,每周逢三、五一聚,到现在还保持着这个传统。咱们这淮江常发大水,这人能跑,东西可跑不了。为了保护自己的财产,所以大家都爱建高楼,你们看这两边的建筑大多都是双层,甚至三层的。”
“这个城市不像平原城市是平的,我们这个城市是斜的,越往下的房价越便宜,越往上的越贵。住在山顶的就是我们县太爷啦。说到这个县太爷,我还想起他的一件趣事,县太爷有个小癖好,就是逛青楼,不过他家却有个悍妻,每年的俸禄都被其妻把着,县太爷想逛青楼又没钱怎么办呢?他就想了一招,每年商家都要办行商手续,他呢就借口邀请这些人到青楼谈事,每次还假装要请客。这商人闻声知意,那哪能让县太爷掏钱,于是这青楼也逛了,事也办了,也算是两厢情愿。不过每次县太爷回家,都要被其妻大闹一番,传的街坊四邻都知道,可是县太爷呢却乐此不彼。你们说是不是挺有趣。”
蒋双麒哼了一声道:“这个县太爷太不是东西了,竟然假公济私还在外偷吃。”
杨峰也道:“是呀是呀,若我是他妻子,早就一剑杀了他了,也亏得他妻子能忍这么久。”
徐掌柜道:“这你们就不懂了吧,他与妻子结发于微末,悍妻悍妻亦是爱妻,县太爷虽有小瑕疵,却从未娶妾,只是逛逛青楼,又有什么的。”
张云飞笑道:“看来徐掌柜亦是同道中人那?”
徐掌柜哈哈一笑道:“少东家应该明白,咱们这经商的,要见人下菜碟,又怎么能没点这方面的经验。你们还年轻,以后见的人多了,自然会明白。就像这位女侠,若是能找到一个真心爱你的男人,并且能不纳妾,可是不容易啊。”
张云飞点点头道:“那倒也是,我父亲就纳了十几房,也不知道最近有没有新添几房。”
徐掌柜笑道:“东家的事,我可不好私论啦。”
蒋双麒道:“你们这些臭男人,一提到纳妾各个这么兴奋。张师弟看来也得颇有乃父之风啊?怎么,想纳几房?”
张云飞笑道:“这可没准,两情相悦就娶呗。”
杨峰道:“你看蒋师姐,还是我好吧,我就找一个媳妇就够了。”
蒋双麒白眼道:“就你,吃货一个,先想想有没有人愿意嫁给你吧。”
“哈哈哈哈。”众人俱是被逗乐。
徐掌柜看了看外面的风景,道:“我们已经到了,少东家及各位少侠,我们下车吧。”
临江仙坐落在半山腰偏上的位置的酒楼,楼高三层,朱漆大门,门口有两座石狮。门口悬挂着一个个小红灯笼,透过灯笼,能看到门上挂着一块黑漆牌匾,上书三个大字临江仙。
大门正对的是一扇巨幅屏风,上绘鲤鱼跃龙门图。绕过屏风便是一个宽敞的大堂,中间留天井,使得整个大堂显得格外亮堂。大堂中是八排八列大圆桌,顶头是一个高台,上面正有诸多美女载歌载舞。建筑整体呈亮木红色,使得酒楼显得庄重典雅。
两旁各有一排楼梯,楼梯略有歪曲,通向上层。自二层起便是一个个包厢,有带着白帽,搭着白布的俊朗小二见张云飞几人气度不凡,又有张氏布庄的徐掌柜陪同,便跑来引路。
徐掌柜报了包厢名后,小二便带众人来到包厢,张云飞抬眼一看包厢名——虞美人。
包厢不大,坐四人却不显拘束,墙上挂着一些字画,有虞美人的画,有虞美人的词,亦有词画结合。
众人宾主落座,张云飞笑道:“看来这临江仙的老板亦是个雅人。”
徐掌柜笑道:“是呀,现今这临江仙的后台乃是当朝丞相董洁,董丞相酷爱诗词,所以这老板便将包厢名字与陈设改成了这个样子。”
张云飞点点头,道:“咱们还是点菜吧,看把我们杨峰急的。”
众人只见杨峰抓耳挠腮,却又不好拿着菜单点菜,故而发笑。徐掌柜将菜单递给杨峰道:“远来是客,杨少侠先点吧。”
杨峰见有人推让,也不客气,接过菜单便点了七八样菜品,其中主菜自是石炭烤虹鳟。蒋双麒又点了一、两个清淡菜品,张云飞点了个汤,徐掌柜接过几人菜单,又填了几道酒店特色菜,便吩咐小二下去准备。
包厢内有两道门,一道门通向酒楼内,一道门通向阳台。趁着菜未上,张云飞几人便好奇的走到阳台上。站在阳台远眺,可以看到一点点城市灯火。在灯火中间相隔百米的地方,黑漆漆的没有声响,隐约看到零星灯火在黑暗中反光,那里便是淮江。天还在下着小雨,哗啦啦的小雨打在房檐上传来噼里啪啦的声响,却反衬出城市的安静祥和。
张云飞望着眼前的风景出神,似要将这份美好永远记在脑海中。
也不知过了多久,身后杨峰喊道:“上菜了,我们快回去吧。”
听到他的话,张云飞又留恋的看了一眼此处的美景,便拖拖然的回到了屋中。临江仙酒楼上菜的速度着实不满,不到两刻钟的时间,大部分菜品已经上齐,第一眼吸引眼球的自然是石炭烤虹鳟。
只见这道菜,分上下结构,下面是个凹槽,里面放着三块木炭,上面放一个大铁托盘,托盘中盛虹鳟鱼,又有菜花、香菜、豆瓣、葱段、姜丝、蒜瓣、红椒等材料做成的汤汁浇灌与鱼身,使人闻之生唾,食指大动。
徐掌柜道:“这石炭虹鳟鱼所用食材都是当天渔民从江水中打捞上来的,味道鲜美,肉质紧实。在制作时先用花刀将鱼身片开,再用盐、料酒腌两刻钟,待刀口翻开便可上火烤了。等烤熟,再浇上这秘制的汤汁,那味道简直鲜美极了。”
待徐掌柜介绍完,急不可耐的杨峰第一个扑上去,手中筷子巧妙的拨开鱼身上的汤汁,直奔鱼肉,略一旋转便夹下一块腹肉。众人齐齐看着他将鱼肉吃到嘴里,然后大叫“烫、烫。”
众人又是一阵捧腹。
一顿饭吃到了后半夜,众人方才尽兴,期间又见楼下舞台上有女子弄弦吹箫,使人赏心悦目。