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第113章 周作人讲述茶与点心【8】

很喜欢周作人的文章,文章之传递生活,生活里融汇着吃喝拉撒睡,我们日常以为古人故事类似于传递,名人视乎与光环并蒂,实际上真实的中国文人生活,尤其读最近时代的民国教授简书家庭的喜怒哀乐,款款道来真是给自己平素抱怨生活的无聊简朴一记耳光,生活着,活着的艺术归于理解。活着的乐趣的忽闪忽现的哀乐的反复也有了答案。

周作人诉说自己在北平十年的生活是彷徨了十年,有一点彷徨的理由是十年里根本没有吃到好点心,他抱怨中国的生活极端的干燥粗鄙,而周作人和家人的理想心扉里是虽没有丰腴生活的幻想,但是必须要有一点无用的游戏和享乐,看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,要喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心。嚯嚯,周先生絮絮叨叨的一通念叨,惹得我继续看他下去,唇角流露着微笑,这个有意思的周先生啊。。

周先生喜欢日本,他提及日本的点心,说日本文章家五十岚力介绍的日本著名茶食店的点心非常精美,感叹回国后在北平吃饽饽没吃出个传统的历史精炼是很大的北京缺陷。

周先生谈及生活的艺术时候,提到契诃夫赞美中国人的绅士风度,在酒桌喝酒时候,中国先生举起酒杯先向全体酒店以及伙计们先说“请”随后才一口一口的啜饮而不是一饮而尽,缓缓慢慢有礼有节,给俄国大作家非常深刻的好感,而且这位中国先生临走时候还送给契诃夫几枚大铜钱作纪念表达感谢,这传统的中国士人的美德,让我读了也是如沐春风。。

周作人谈到喝茶,提到日本的茶道的含义即为:忙里偷闲,苦中作乐。喝茶与生活在刹那间体会永久,日本的茶道是象征性文化的一种代表,讲到茶,周先生认为喝茶应以绿茶为正宗,他认为红茶已经被英国家庭的黄油面包又加糖和牛奶所占据,已经没有意味。而中国饮茶历经千百年,喝茶讲究的是清茶,有鉴赏的意味,品味色香的情趣,不在于果腹,是自然主义的茶精神。周先生字里行间赞美肯定了中国传统的茶道的精髓和贵族精神文化的精妙。

他认为当喝茶左一碗右一碗好像从沙漠里回来的样子,那不是品茶了,而是成为了饭馆子之流。同时喝茶要以清泉和陶瓷茶具在瓦屋纸窗下进行,辅以清淡的茶食。看来周先生一定读过宋人的斗茶事迹。

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