朱秘书滔滔不绝地汇报道：“按每桌1000元的标准，当然，这个价格是内部材料本身的价格，不含加工成本和人工成本，酒水除外，公司全员128人，总共安排了12桌，其中11桌每桌坐10人，然后中层干部经理副经理14人和二位老总加我们两个秘书共18人，坐主宾桌，这张桌子比较大，坐满的话，可以坐20个人。这一桌人多，菜品和其他桌一样，但均按双份上。每桌菜品，凉菜8个，热菜12个，其中荤菜15个，素菜5个，为了提升档次，有高档菜四个，分别是半斤重大闸蟹每人一只，约2两重鲍鱼每人两只，此外，每桌有两斤重甲鱼一只，鱼翅每桌有一份，用量四两。酒水方面啤酒饮料管够，五粮液每桌控制在两瓶以内，女员工不饮酒的，可适量挪给男员工，主宾桌上拉菲红酒两瓶，五粮液管够。”
看来这个2号秘书朱砂分管后勤的确很专业很厉害，居然一口气就把这些数据和菜品说得清清楚楚而且准确无误，何老板很满意，四娃也暗暗佩服，什么叫工匠精神？这就是。不管干哪行，都要钻进去，成为这一行的翘楚。
何老板便把菜单递给四娃，说：“请金总再审定一下，看看你喜欢什么菜，可以再添上去，如果没有，你签字同意就可以了，我不再签字。”何老板这是授权给四娃来拍板了。四娃接过菜单，除了朱秘书点名的四个贵菜，其他都是正宗的SC家常菜，也是CD人进懿家餐厅“点击率”最高的菜，如麻婆豆腐、水煮肉片、 鱼香肉丝、回锅肉、来凤鱼、雪魔芋烧排骨、夫妻肺片、东坡肘子、丹棱椒麻鸡，汤菜是两个，一个是峨眉萝卜汤，另一个是酸菜豆瓣汤，说实话，这些菜品已经非常丰富了，每个菜四娃都非常喜欢，平时间也很少吃的，他便直接签字：“同意，照此实施。金四娃”然后对朱秘书也是对何老板说：“非常丰盛了，我非常满意，相信大家也会很满意的，只是要辛苦一下厨师了。另外，我建议，晚上送走最后一桌客人后，就关上餐厅的大门，空调温度可调高些，所有干部都下去帮忙，这回厨师和服务员，都要和我们一起上桌，同时举杯，不能让他们炒完菜端完菜出来，菜品都凉了。同时，大厅里所有的电视都要收看到中央电视台的春节联欢晚会，看不看没关系，重要的是要营造一个过年的气氛。”
“金总想得真周到，我马上去通知中层干部。”朱秘书说，“我已经给厨师部说过了，热菜可提前准备，需要保温的放进保温箱，等最后一桌客人离开后，我们全员动手，迅速把所有菜品端上桌，然后，席间需要什么的，自己去取，不能再喊服务员，只是把空调温度调高些更好，这样菜品不容易变凉。”
“嗯，我们要尽量营造出一种祥和喜庆的氛围，让大家在公司过年比在家过年还要热闹。”四娃又说道。
朱秘书连连点头称是。何老板也非常满意，夸四娃道：“金总很细致，员工们有福了。”
四娃笑了一下，谦虚地说：“都是何总教导有方，四娃只是学了一点皮毛而已。”
二人又客套几句，然后朱砂秘书就下去安排了。
四娃又处理了一会儿公务，然后又各何老板缠绵了一下，然后，尚不习惯坐办公室，便给何老板招呼一声，就坐电梯下到一楼大厅，继续去吧台帮着收银了。
小赵和小张忙得晕头转向的，整个餐厅里，大厅里座无虚席，人声鼎沸，二楼的大小包间里，不时有食客下来或上去，传菜的服务员仍旧端着餐盘“咚咚”有声地跑上跑下，同样，隔不了多久，他们手机上的咕咚软件就会报出你已跑步多少公里的声音。而且，一报起来，几十个服务员传菜员的软件都在报，说明，大家的差距并不大，都非常卖力。这俨然已经成了懿家餐厅的特色和风景，很多食客都觉得非常有意思，有的甚至还向服务员咨询，然后当场就下载了这款软件，以后出门跑步或走路，就知道自己走了多少公里了。
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