紫衣下午来到锦州的繁华街道上，看着一家家的茶楼酒肆，生意都挺好的。
这生意好的，怎么会让自己分红呢？这是个问题。
于是紫衣决定不在这一片寻找，去其他街道上。
紫衣路过一家馆子，看着馆子门上写着出租二字，可是紫衣决定去进去看看。
紫衣一进去，就有人跑过来，问道：“这位客官，你要吃点什么呢？”
紫衣没有听见那人的说话，只是上下打量着馆子，这馆子分上下两层，里面的客人不多，只有几个人在吃，可能就是生意不好，这家馆子才会出租吧。
那人见紫衣打量这馆子，也不说话，而是去把自家老爹给叫了出来。
那老爹一看紫衣在打量自己家馆子，就知道可能是来租馆子的，立马让自己儿子去泡茶，自己走了过去。
“姑娘可是有意我这馆子？”那老爹询问着。
紫衣回过头看着老爹，知道这是这家馆子的掌柜了，点头道：“馆子不错，就是生意不怎么好，如果我说我又能力让这馆子生意好起来，掌柜的你觉得怎么样？”
这掌柜的也是个人精，一听紫衣这话就知道什么意思，开口说道：“姑娘有此意思，跟我上楼谈谈如何？”
紫衣点头，由那老爹带上二楼。
一进包间，那进门迎接紫衣的小哥立马把茶水给倒上，然后退出去了。
“老夫姓魏，姑娘可叫我一声魏大爷，不知道姑娘有什么办法能让馆子的生意好起来。”
“魏大爷，这馆子生意不好，只要就是口味的问题，东街那里，我也不满您说，。我都去过了，生意您老也知道，所以我也不多说，我说我有办法让馆子生意好起来，那是有把握的。本来我打算直接租过去的，只是家中离不开人，所以打算和魏大爷您一起合作，您出这馆子，我出法子，这账就四六分如何？”紫衣不喜欢多说没用的话，这么好的馆子，自己在不出手，那还不亏死。只是银子不够，不然自己肯定租下来。
“姑娘，这话老夫听着是舒服，只是，你这法子是什么，我也没没办法直接信任你，你说是不是？”
紫衣点头说道：“这样吧，我去厨房做几个菜式出来，魏大爷，您看看怎么样。”
魏大爷一听，难道就是换几个菜式生意就会好起来吗？这可不一定，只是这姑娘的话，直觉让我很相信她。
魏大爷觉得试试也没事，于是把紫衣带到厨房，厨房的厨师们也不忙，见自家掌柜的带人过来，一时想开口问道，魏大爷也让他们不要出声，看紫衣的。
紫衣也知道，自己不拿出一些真本事，这合作还真不好办。
紫衣决定了做肉丸子，还有水煮肉片，糖醋排骨给他们看看。
紫衣走到食材边，让其中一个厨师帮忙把肉剁成肉沫，又让另一个帮忙看着火，自己买不面粉，加入一些调味料，等那师傅把肉剁好后，直接到在面粉里，然后就把肉丸子一个个的下锅煮。
这边煮丸子，那边紫衣又把糖醋排骨给弄出来。
最后一个就是水煮肉片了。
紫衣自己动手把肉切成一片片的，非常的薄。
在做汤底的时候，紫衣可没让藏着手艺，先把一些常用的给放入锅里，再把一些腌菜也在锅里，加入切好的土豆丝，小青菜，在加上刚刚做好的肉丸子，当然这肉丸子，紫衣也切成片了，一一放入锅里煮，等差不多就把肉片给放下，切的薄，没一会就好了，起锅的时候，紫衣把辣椒放下肉片上，在浇上一成热油，香味十足。
就连前厅几个吃饭的客官都闻到香味了，厨房里的人都流口水了。
紫衣让打了一些出来，然后对魏大爷说道“这些菜可是没人能做的出来，您让小哥把这些端给外头那些客人吃，就说新菜式，免费试吃。”
魏大爷连忙按照紫衣的说法，让那小哥端出去，厨房里，大家也都吃起紫衣做的菜了。
首先，大家吃的事糖醋排骨，这甜甜酸酸的，味道好，让人吃了还想吃；第二个是肉丸子，丸子到没什么，就是这汤，好喝，香气味十足，喝下去，嘴里留香；
最后就是水煮肉片了，这腌菜大伙觉得没啥，都认为腌菜有啥好吃的，都吃这肉片，喝汤，他们知道，这些菜都不怎么样，关键在汤。
只是他们吃到腌菜的时候，没想到腌菜也有这么好吃的时候。
一个个的挣着吃，魏大爷也一样，他算是知道了，这还真不是一般的大厨能做的出来的，怪不得一个小姑娘家的敢对自己说，能让馆子生意好起来，原来人家早就做好准备的。
