原 料：
去皮胡萝卜5克，嫩豆腐25克，豌豆15克，蛋黄半个，酱油适量。
制作过程：
1.将去皮胡萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。
2.将水与以上材料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。
3 .最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
营养功效：
胡萝卜的胡萝卜素可以转变成维生素A，有助于增强机体免疫能力。
小贴士
豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。
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