“这面成了。”
段云走到面盆前，用手指弹了弹已经发起的面团，转头对张小玲说道。
“包包子我来。”张小玲说着，撸起了袖子，露出两条藕臂，一脸跃跃欲试的样子。
虽然这些年来，张小玲把大部分的时间都用在学业上，但毕竟是个厨师的女儿，虽然她炒菜依旧上不了大台面，但依旧比一般人要会的多。
而且包包子对于张小玲来说，却是她唯一能拿的出手的‘绝活’，以前食为天也买过一段时间的早点，而那个时候刚上初中，学业不忙的张小玲就经常给父亲帮忙打下手，到了后来，很多馄饨和包子就是出自她的一双巧手。
所以之前一直看段云忙活只能打下手的张小玲此时终于从‘幕后’走到了‘台前’，有了显示自己手艺的机会。
“你剁的肉馅真细。”张小玲用洗净的手轻轻捏起一团段云剁好的肉馅，忍不住赞道。
“包子馅配料比例和刀工都很重要，有时候只是一点点手法上的变化，味道都会有千差万别的。”段云对张小玲微微一笑，接着说道：“咱们一起包。”
“恩。”张小玲闻言满意的点了点头，随即开始包起了包子。
张小玲包包子的手艺确实还算不错，一个包子六个褶子，而且速度也不慢，顷刻间包了一小笼出来。
不过当张小玲扭头看到身后同样在包包子的段云的时候，整个人顿时看呆了。
原来，这转眼的功夫，段云包的包子已经整整摆满了三个笼屉！而且最让张小玲吃惊的是段云包出的包子的形状。
段云包包子的技术想当的娴熟，每个包子都足足有十八个褶子，而且包子封口的地方被捏成了一个花型，一眼看去，如同一朵绽放的菊花！
“真好看。”张小玲忍不住赞了一句，接着问道：“这样包包子有什么讲究么？”
“其实这和味道啥的无关，就是为了个好卖相。”段云头也不回的说道。
“能教教我么？”
“老板想学的话，当然没有问题。”段云嘿嘿一笑，随即身子往旁边一站，给张小玲腾出了地方。
张小玲身材娇小玲珑，站在高大的段云身旁，足足矮了将近一个头，却显得有些小鸟依人一般。
这是张小玲第一次和段云挨的如此之近，看着段云那张英俊而认真的脸庞，感觉到段云身上隐隐散发出的一抹干净的味道，张小玲心头不由的有些微微悸动。
女孩的心思总是很细腻敏感，但男人则要粗枝大叶的多，段云丝毫没有注意到张小玲那张俏脸上透出的一抹绯红，还是手把手的把这种‘菊花’包子的手法教给了他。
一连‘报废’了十多个‘试验品’，张小玲才勉强掌握了这种‘菊花包子’的手法，虽然她捏出的包子比起段云要难看一些，而且速度也和段云差很多，但好歹也算‘能看’了。
随后，两人一边说笑，一边干活，相互也有了几分默契，只用了不到半个小时的时间，就已经整整包出了二十多笼屉的包子。
天边泛起第一抹鱼肚白的时候，段云已经把灶台的整锅水烧开，将笼屉整齐的堆放在了上面。
此时的张小玲前额刘海上已经挂满了细密的汗珠，毕竟今晚后厨的工作量对于她这种身材娇小的女孩来说还是有些繁重的，但看到蒸锅上冒出的团团水雾，张小玲脸上露出了笑意。
河阳当地人上班开工的时间都比较早，一般早上六七点钟就已经出门了，解放路这里很多小饭店都在卖早点，包子是最寻常的早饭。
张小玲趁着包子还没蒸熟的时候，找来一张干净的硬纸板，用娟秀的字体写下了包子的价目表，然后挂在了店外。
“尝尝，看味道如何？”段云从顶上的笼屉拿出了一个包子，递给了张小玲。
从段云手中接过包子，张小玲心里有些微微激动，毕竟这食为天能不能‘起死回生’，就看这包子的‘表现’了。
捧着还冒着热气的‘菊花包子’，张小玲用贝齿轻轻的咬了一口，一股松软甜香的味道顿时充斥了了整个口腔，段云发的面相当松软而有层次，口感非常棒！
而最让张小玲感到惊喜的是，段云配制剁出的馅料也恰大好处，鲜美的汤汁丰润而浓香，七三分的肉馅肥而不腻，足足上万刀剁出的肉糜然馅料软糯无比，吃在嘴里满口生香！
尽管张小玲对这次蒸出的包子充满了期待，但段云显然给她带来了更大惊喜，可以毫不夸张的说，这是张小玲从小到大吃过的最好的包子！
只用了三两口，张小玲就将整个包子‘吞’了下去，然后咂了咂小嘴巴，一脸的意犹未尽。
“再来一个？”段云微笑着对张小玲说道。
“嗯。”张小玲如同小鸡啄米般点了点头，随即对段云说道：“你也一起吃吧。”
“其实这包子的味道还没有做到最好。”段云又拿起一个包子递给张小玲说道。
“我觉的已经很不错了呢。”张小玲接过包子也没客气，大快朵颐起来。
“如果用现杀的猪肉做包子的话，味道肯定会更鲜美。”段云提议道。
“你是说你以后想在这里杀猪？”张小玲惊讶的问道。
其实对于杀猪，张小玲并无半点抵触害怕，因为自己的父亲以前就是个卖肉的屠夫，所以张小玲小时候就经常能看到父亲杀猪，只不过杀猪这种事情，必须要有几个人手帮忙，一个人是肯定忙不过来的。
“我只是有这个想法，毕竟咱们要想以后让咱们这包子铺在当地出名，食材上就要比别的饭店新鲜，这样才算有优势。”
“想法不错。”张小玲点了点头，随即说道：“不过咱们现在需要先赚够一些流动资金，等有钱了，就能给你发工资，另外在多雇些人手！”
说到这里，张小玲看着冒着热气，高高叠起的包子笼屉，眼中满是火热，仿佛看到了一座金山一般！
