萧瑶笑了笑，反手捏了一下秋水的虎口，顿时捏的秋水一阵生疼松开了手，而后，萧瑶拍了拍秋水的肩膀，开口道：“莫不是信不过你家小姐？瞧好着吧，今天我就来给你们做一次那个板栗鸡～”
在秋水怀疑的目光之下，萧瑶开始给买回来的那两只鸡去毛，秋水见状也过来帮忙，一起处理着鸡。
板栗无论是配菜还是单吃，都非常好。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，能增强体力、强壮身体。板栗搭配鸡肉，补肾虚、益脾胃，也是强身健体的美味佳肴。
这两个东西放在了一起更是美味，萧瑶前世时一直非常喜欢，也学过板栗鸡的做法，可以说，在萧瑶所会的所有菜里面，就数板栗鸡做的最好了。
把鸡处理好之后，萧瑶让秋水把鸡剁成鸡块放在一边备用，自己则是抓了不少栗子放在水里煮了一下，然后又张罗着秋水一起给栗子剥壳，还时不时给秋水塞上几个栗子吃。
本来，秋水还在怀疑萧瑶会不会把厨房给炸了，可是，在吃过几个栗子之后却是彻底改变了自己的看法，赞不绝口。
“哎呀，原来这个东西还能这么吃啊，甜甜的面面的，还挺好吃来！”
萧瑶笑了笑，看着正吃的开心的秋水，开口道：“这还只是最基本的煮栗子呢，这栗子啊，能炒菜，能做零食，还能做点心，各有各的滋味呢！”
秋水闻言，手上剥栗子的动作更快了，轻声问道：“那小姐今天打算做什么呢？”
萧瑶笑了笑，开口道：“不是说了？今天啊，就给你们做一道板栗鸡！”
萧瑶把手中栗子放下，让秋水继续剥栗子，自己则是来到了锅前，烧起了火，把鸡块飞水，撇去泡沫，又把鸡块涮干净，捞了出来。
栗子也剥的差不多了，秋水见萧瑶已经把鸡块煮的快熟了，放下手中的栗子不解的凑了过来，询问道：“小姐，这就叫板栗鸡吗？再把栗子和鸡放到一起煮就行了吗？”
萧瑶一愣，回头看了看身后凑过来的小脑袋，笑道：“那你觉得这板栗鸡好吃吗？”
秋水摇了摇头，又反应过来，急忙点头，开口道：“好吃好吃，小姐做的都好吃！”
萧瑶噗嗤一笑，看着有些慌张的秋水，点了一下秋水的小脑袋，轻声道：“这板栗鸡还没炒呢怎么能吃？真是个小傻瓜！”
萧瑶笑着摇了摇头，又手脚麻利的把锅简单的刷了一下，放在炉子上又开始熬制汤汁。
评论一个板栗鸡做的成不成功，一看味道二看卖相，而汤汁的好坏又直接关系到板栗鸡的卖相和味道，所以作为汤汁，火候尤为重要，萧瑶先是往锅里倒入了适量的油，待油热了又加入了几勺白糖和几块冰糖，待汤汁颜色成熟之后，萧瑶又把鸡块倒了进去，快速翻炒，很快，鸡块上都挂满了汤汁，颜色极为诱人。
秋水看着自家小姐做出来的鸡块，咽了咽口水，又想了想自己做的鸡块，羞红了脸，轻声道：“小姐，你做的真好看，比我做的好多了。”
萧瑶笑了笑，把鸡块乘了出来，轻声道：“不过是爱吃就学了，你若是感兴趣，改日教你便是。”
