第三章：小夜无风
午后的阳光是如此的妩媚，正像一个多情的少女，摇摆着那婀娜的身姿，柔和光束微抚在身上，坐在树荫下，等待着那冰萃咖啡的出炉，我已经感受到咖啡润喉的感受，滤网下一滴一滴的咖啡缓慢的，萃取出来，每一滴都浓缩着美味与醇厚，滤网上冰块缓缓的融化着，清凉，清透，耐人寻味。坐在餐厅外的椅子上，看着街边的风光，嬉闹中又有着一丝思想上的沉寂，透过街上的行人，能够看出每个人身后都有一个书包，“大家可别理解错了，不是说他们思想年轻，那书包里满载的果实是烦恼，各种的烦恼，爱情的，亲情的，友情的，许多许多”为什么我们看那街上的人都是大步的快行着，他们想快速的逃离这纷扰的环境，但是他们那也去不了。
三个小时过去了，我的咖啡也差不多了，喝着一口咖啡，低头翻阅着我手中的这本书，一本简单的西餐食谱，里边只是一些很经典的菜肴，这本书是我第一天学做菜的时候就一直在看的书，也是我走进烹饪的启蒙。
看着书，喝着别样的咖啡，在书中感受着来自异国文化的气息，我们说想了解一个国家，要先体验他们的料理，要学好一个国家的料理，就要感受他们的文化。看着这道奶油烩鸡的制作分析，我仿佛又回到了法国巴黎，回想起我在蓝带学院学习的日子，辛苦但充实，学习之路实属不易，我又有一点白日梦想家了。
街口有熙熙攘攘的吵闹声，我出于好意，欣然前去。看到的截然是和想像不同的，我以为又是谁在因为在地上坐着那冒险螳臂当车的营生而惹怒了我们被强买强卖的“消费者”，但是我看到的竟然是一男一女在此争吵不休。地上是一束散落的玫瑰花，花瓣四散而凋零。
周围站满了这些，动物园的观众，互相交谈着的这些“观众们”，确实有点坐在戏台下的感觉。我推开疏密的人群，走到了第一排，轻轻看着那对男女，不适一会儿，他们两个停下了，同时看向我，“你有什么事情！”那男人赧然的问道。“有什么事情不能坐下来谈呢，我有家小餐馆就在那边，不妨坐下来谈谈，对大家都好。”有的男人是最好脸面，看着周围那参差不齐的人们，“好吧”，走向了我的餐馆，女人也跟了过来。
因为是白天我的餐厅没有营业，屋里我只打开了一小部分的灯，坐在那唯一的灯光照射下的餐桌，好像世界都停滞了，两个人一言不发。我端上两杯冰冰的伦敦雾。香草的气息在周边四散着，我坐在吧台椅子上，背对着他们，这样也许不会影响到他们，无意的拿出口袋中的怀表，看着表盘的转动，我们都在这循环当中，很久，很久。
突然那男人站起身来，什么也没说的，径直走了出去。留下那女人尴尬的坐在那里，
我走过去，“老板这两杯多少钱？”，“不用了，请你们喝的”，“谢谢”。
女人也走了，我相信他们的其中一个人还会来的，很快。因为不知道怎么称呼他们，姑且叫他们饮食男女。
好了，该收拾收拾开店了，“主厨”，小菲都来了，看来时间真的过的很快。
送走了最后一波客人，看看时间尚早，只是凌晨一点，这些客人有些是心里不高兴，自己待一会儿就能缓和开的，有的是开夜车的师傅们，晚了，来吃点东西，总之今天晚上没有什么“特别的客人”。“小菲，有什么想吃的嘛，我做给你吃。“我想一想，就做一道酸模鲑鱼吧，好不好。”，“好的。”小菲也是从小在法国生活，这才刚回国没几年。
“你还真是会选呀。”“我还记得法国里昂的一家餐厅做的特别好吃。”小菲特别激动的说到。那我们就来做这道菜，将鲑鱼切成薄片，放在锅中两面微煎，煎制一面金黄，鱼肉外紧内松，有淡淡的弹性口感，淋上加了酸模叶的白酒酱，这白酒酱是用法国当地出产的白甜酒加以蔬菜，鱼汤而熬出。用甘浓清爽、带些柔柔鲜酸的酱汁，轻轻盖过鲑鱼肉的油腥，勾出鱼鲜少有的甜润风味，清爽无比，令人回味无穷。
“来吧小菲，我们的夜宵时间到了。”“好棒呀！”，轻轻用叉子扣动鱼肉，蘸着鲜酸的酱汁，清甜中有一丝柔和。“恩，特别好吃。比我在法国吃到的还棒。”我们享受这悠妙的夜宵时光。
‘叮呤，呤‘呤’，有人来了，“欢迎光临”，看到这人我微微笑了一下，刚好是那下午的饮食男人。“喝点什么，先生？”，“和下午一样就行”，“下午？”，“小菲，去倒杯伦敦雾。”“原来是伦敦雾，我说有那么重的香草味。”这时，小菲端上来了这杯伦敦雾。“恩，很香。”
“聊聊吧，还是先吃点什么呢？”，“下午的那个女人是我的未婚妻，本来我们很高兴的准备今天去登记的，但是今天来了，她和我说他家里让我再加十万元的彩礼钱，开始的时候我没有说话，他一直问我，怎么样，我告诉她，我现在拿不出这么多钱了，再加上这十万，就一共是三十万的彩礼钱，情急之下，我语言有点激动了，他一把把我送她的花扔到了地上，就这样我们争吵了起来。”“这也没有多大的事情，大家都能商量，我看你们谈了很久，结果是什么呢”我问道。“他说回去和父母商量一下，我真的没有办法了。”我第一次看到一个男人留下眼泪，虽然我也曾经流过，在我懂事之后。
我起身进屋，过了一会儿，我亲自端了一道菜出来，“尝尝这个”，只是一道汤，白色的汤碗中是杯炒的红红的阿根廷红虾配装着切成五星状的秋葵，中间是一个球状物体，上面有一点被火焰烧的微黄的芝士。那男人轻轻地戳破那“求”，缓缓的红色浓汤流了出来，他喝了一口汤“这是，都是海鲜的味道，这是什么汤？”，“自制版马赛鱼汤”“那这球是？”
“土豆炸的而已”，“很有意思”，我说到：“你现在就像这碗汤，底蕴丰富，但无人采撷，外边坚硬饱满，但是内里柔软飘荡，当有人把你的坚韧戳破，你的外表，再也无法保持你的坚强。就好像现在这汤的样子。”男人看了看那碗汤，里边的材料依然丰富，但是真空的土豆球，已经破败不堪。“我能想到最浪漫的事就是和你一起慢慢变老”一首歌曲响起来，“不好意思我接个电话”我能看到男子在接电话中表情由悲伤到平静的过程。“谢谢你”，“回去好好聊聊”我拍着他肩膀说，“好的”
那男人走了，希望这些人后会无期。.
今夜的天空特别的明亮，本来以为的波澜只是一件不惊的事情。
