原 料：
鸡蛋2个，菜花200克，青豌豆25克，熟猪油10克，盐、味精、香菜末、骨头汤各适量。
制作过程：
1.菜花修整干净，掰小朵，入沸水锅略煮捞出；鸡蛋煮熟，剥皮，蛋白、蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣成蓉。
2.锅内放油，烧热，放入蛋黄蓉略炒几下。
3.加入骨头汤，随后加菜花、青豌豆、蛋白丝、盐，烧开撇去浮沫，加入味精，撒点香菜即可。
营养功效：
鸡蛋有补阴益血、健脾和胃、清热解毒、养心安神、除烦宁志等功效。
小贴士
鸡蛋与青豆均是高蛋白食品，搭配常食，营养保健。
同类推荐
热门推荐
奉旨成婚：贵妃娘娘萌哒哒
她一朝穿越，醒来却发现自己已成为了别人的妃。可高高在上的位置，却掩饰不住悲催的命运。前身爹爹不管，二娘不爱，庶妹狠毒，皇上对她态度冷漠让他觉得四面楚歌。“不要以为你是皇上就了不起，老子还真不稀罕这贵妃的称号。”“怎么？就算你再怎么折腾也逃不出，朕的手掌心。”就在逃与跑之间，她发现了众人不可告人的秘密……
