原 料：
新鲜苦瓜250克，食用油、姜丝、葱末、盐、味精各适量。
制作过程：
1.将新鲜苦瓜洗净，去籽瓤，切成细丝。
2.将适量的花生油烧热，加入适量姜丝、葱末，略爆一下。
3.随即投入苦瓜丝爆炒片刻，加盐、味精略炒即成。
营养功效：
苦瓜中的维生素B1含量之高，堪称瓜类之首。其功效主要是清心明目，益气壮阳，滋阴降火，养血滋肝，润脾补肾，清火消暑。
小贴士
脾胃虚寒及腹痛、腹泻者不宜食苦瓜。
同类推荐
一定要做给爱人的家常菜536例
柴米油盐的平和生活：由浪漫的恋爱迈入婚姻的殿堂，生活不再只有花前月下的卿卿我我了，而是多了份柴米油盐的琐碎和平实，汤汤水水、锅碗瓢盆的交响曲才是生活永恒的旋律！厨房带来的温馨和浪漫：一个没有厨房的家不是完美的家。当你拖着疲惫的身体下班了，回到家里还是冷锅冷灶的没有一点儿生气，要么是出去找饭吃，要么就将就一下吃泡面，这样的家怎么能是一个理想的港湾？谁不想与爱人其乐融融地共享晚餐？谁不想享受厨房带给两个人的温馨和浪漫？不经意的一个眼神、一个笑容、一句爱的叮咛，都是如此的体贴和美好。
会烘焙的女人，走到哪儿都有爱
小木头是一个女人，一个职员，一个妈妈，一个闺蜜。在家庭、工作、孩子、未来之间，她有很多情绪崩溃、迷失自己的时候。在本书中，她跟读者分享做蛋糕的那个人，从女孩到女人再到妈妈，背后慢慢成长的心灵故事。她向你展示，当所爱的人心满意足吃着你做的食物时，一小勺糖也能膨胀出巨大的甜蜜和幸福；她说，在职场压力特别大的阶段，烘焙是她给自己的心灵放松、按摩的过程；她邀请孩子和她一起进入厨房，告诉他美好的东西，就像发酵一样，需要时间和耐心。外表坚强、内心柔软的泡芙，特立独行的芝士蛋糕，安静柔美的提拉米苏……
热门推荐
贴心的幸福：忙忧一族心理能量补给书
本书涉及现代人所关心的幸福感、家庭、事业、感情等方面，通过贴近生活的各种心理学知识，从专业角度出发，对现代都市人进行心理调控和情绪疏导。文字清新精致，风格更易让大众接受，让人从知识的学习和自我的实际调整中获得美感与幸福感。既是一本心理学读物，也是一本心灵指引书！
没有你，我要这个世界做什么
一场误会，一对恋人分开五年。当沈希站在自己的咖啡店里的时候却再次看见了本不应该看见的他。“啧啧，原来你离开了我也可以过得很好。”当沈希为了弟弟沈晨不惜冒险去找他时。“帮忙？可以，当我一个月的女仆吧。”“……”