原料:
腊肉200克,韭菜花250克,泡椒20克,姜、蒜、盐、生抽、味精各适量。
制作过程:
1.将腊肉切片,韭菜花切成段,辣椒切丝。
2.起油锅,爆香姜蒜、下腊肉煸炒。
3.依次下辣椒丝、韭菜花,下盐、生抽调味。
4.炒熟,起锅前加点味精调味即成。
小贴士
韭菜花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。