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第8章 小型猪场经营新理念(3)

(1)分娩与接产淤产前准备工作。

产房要彻底清扫,并用火碱水等消毒药消毒;产前应准备好高锰酸钾、碘酒、干净毛巾、照明用灯,冬季还应准备好保温箱、红外线灯或电热板等;产仔前1周将妊娠母猪赶到产房,用温水全身清洗干净,以减少初生仔猪疾病。

分娩前兆。母猪妊娠后,乳房外观不同于空怀母猪,乳头向外分开。临产前15天,乳房开始膨大下垂。临产前,乳房显著胀大,光亮。当前面乳头能挤出奶时,24小时内就要分娩。当中间乳头能挤出奶时,12小时内要分娩。当最后一对乳头能挤出奶时,说明几小时内就要分娩。产前1周,母猪外阴红肿、松弛。产前3天,尾根下凹,骨盆开张。当有羊水从阴道流出时,表明母猪开始分娩,应准备接产,有关人员不能离开。

接产。母猪一般在夜间分娩,因此,必须准备照明灯及其他接产用具。母猪产仔时应保持安静的环境,可防止难产和缩短产仔时间。当仔猪产出后,用右手将脐带扯断,尽快用干净毛巾擦掉仔猪鼻端和口腔内粘液,使仔猪尽快用肺呼吸,然后再擦干全身。如脐带已停止波动,则先把脐带中的血反复向仔猪腹部方向挤压,在距腹部3~5厘米处剪断,断面用5%的碘酒消毒。仔猪出生后应尽快吃初乳,并剪掉乳牙,这样既可使仔猪得到营养,增加抵抗力,又可促进母猪的后续产仔。

产后护理。母猪产仔过程中,应绝对禁食。产后6小时,可喂少量的麸皮水或稀薄的粥料。24小时内不喂食,24小时后可喂适量青饲料,产后1周喂哺乳料。应尽早让仔猪吃到初乳。

(2)常见问题的处理

仔猪假死。仔猪出生后不呼吸但心脏仍然在跳动。救治的方法如下:用左手倒提仔猪两条后腿,用右手拍打其背部;将假死仔猪仰卧在垫草上,用手拉住前肢,令其前后伸屈,一紧一松地压迫胸部,实行人工呼吸。

助产。母猪分娩时间范围为30分钟至6个小时,平均产仔间隔在15~20分钟,产仔间隔时间越长,仔猪就越虚弱,早期死亡的危险性就越大。产仔时间间隔超过45分钟时,说明母猪分娩不正常,要考虑助产。助产时应视具体情况,采取不同的助产措施。当母猪因年老体弱而分娩无力,或产程过长造成过度疲劳时,应喂给母猪一些麸皮盐水,以便恢复体力;当母猪产程很长,或产出1~2头仔猪后造成难产,则需将手消毒后伸入产道帮助拉出仔猪;有些分娩无力的难产母猪,也可以肌肉注射催产素,每50千克体重注射1毫升,注射后20~30分钟即可顺利产出仔猪。

母猪产后不食。初产母猪较为多见。产后1周应适当控制精料喂量,饲料要调制得稀薄些,给予较多的青绿饲料。

(3)母猪的泌乳规律

泌乳量。母猪的泌乳量在分娩后处于增加趋势,仔猪3周龄左右母猪达到泌乳高峰,维持30天左右急剧下降。

乳腺结构。母猪乳房没有乳池,不能随时排乳,故仔猪不能随时吃到奶。母猪的每个乳头有2~5个乳腺团,各乳头之间没有联系。

泌乳特点。母猪不能随时排乳,只有当小猪反复拱奶、吮吸乳头时,刺激神经,使乳腺周围肌肉收缩,才能放乳。

初乳与常乳。母猪分娩后3天分泌的乳称为初乳,其中干物质、蛋白质、钙、铁等含量较高,还含有大量的免疫球蛋白,是初生仔猪获得母源抗体、形成被动免疫所必需的。3天后的乳汁为常乳,含有较高的乳脂、乳糖等物质,具有高能量低蛋白的特点。

不同乳头泌乳量不同。前几对乳头的泌乳量要高于后面乳头的泌乳量。

泌乳次数。表现为前期多,后期少;白天多,夜晚少。

(4)哺乳母猪的饲养管理要点

哺乳母猪饲养管理的主要任务:一是尽量提高母猪的泌乳力,以保证仔猪正常生长发育;二是使母猪保持良好的体况,保证断奶后尽早发情。为达此目的,哺乳母猪的饲养管理应注意抓好以下工作:

营养需要。母猪泌乳量大,饲养水平要求高。哺乳期饲料应保证较高的能量和蛋白质水平,并注意蛋白质的质量,最好是将植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料相互搭配。有条件的还可以添加5%的脂肪,同时供给青绿多汁饲料,喂量从少到多,逐渐增加。

饲喂技术。母猪临产时减料,产后逐渐加料,哺乳期自由采食。每顿要少喂勤添,一般日喂3~4次。每天供给足够的清洁饮水。断奶前应逐步减少喂量,同时逐步减少喂料次数,以防止母猪在断奶期患乳房炎或仔猪突然断奶产生不适应。

管理。注意保持猪舍环境清洁、干燥、安静,做到生活有序;保证所有母猪特别是初产母猪所有的乳头都能均匀利用,以免未利用的乳房发育不好,影响泌乳量;及时观察母猪吃食、粪便、精神状态及仔猪的生长发育;做好防寒保暖和防暑降温工作;产仔1周后,可经常让母猪带仔猪在运动场上活动。

5.哺乳仔猪的饲养管理

哺乳仔猪的饲养是养猪生产的重要环节,其任务是使仔猪生长发育快,成活率高,为以后养育成种猪或商品肉猪打下良好的基础。

(1)哺乳仔猪生理特点

生长发育快,代谢功能旺盛。仔猪出生时的体重很小,一般不到成年体重的1%,但出生后生长发育十分迅速。据测定,10日龄体重为初生重的2~3倍,20日龄达初生重的4~5倍,60日龄高达15倍以上。因此,在哺乳期除有效利用母乳外,应特别注意补饲高质量的乳猪料,营养要平衡。

消化器官不发达,机能不完善。消化器官重量和容积比较小,胃内的各种酶分泌不足,胃和神经系统之间还没有完全建立联系,盐酸分泌量少,食物通过消化道的速度快。所以仔猪对饲料的质量、饲喂方法等都有特殊要求。

体温调节机能不完善。初生仔猪大脑皮层发育不全,调节体温能力差,特别是出生后头几天,在寒冷的环境中很难维持正常体温,易被冻僵或冻死。加强对初生仔猪的保温,是提高仔猪成活率的重要措施。

缺乏先天免疫力,容易患病。由于猪的胚胎构造非常复杂,母猪不能将免疫抗体直接输送给胎儿,故初生仔猪没有先天的免疫力。母猪初乳中含有丰富的免疫球蛋白,仔猪出生后24小时内,肠道上皮细胞处于原始状态,具有很高的通透性,可以完整地吸收初乳中免疫球蛋白,从而获得被动免疫。

(2)哺乳仔猪死亡的原因

哺乳仔猪死亡的主要原因是压死和饥饿。据统计,引起哺乳期仔猪死亡的原因中,压死占42.6%,饥饿衰弱死亡占23.8%,舌头溃烂死亡占8.8%,其他占14.4%。虽然仔猪死亡原因因猪舍及猪圈结构、环境、饲养管理方法及饲养员责任心等不同而有差异,但仔猪死亡大多发生在产出后7天内,特别是产出后3天内仔猪死亡率很高,哺乳期仔猪死亡的60.8%是发生在出生后3天内。当仔猪初生重低于1千克,或没有吸吮初乳、母乳不足、温度过低或保温不足及消化道疾病感染的情况下,仔猪死亡率明显上升。因此,必须从母体的饲养管理抓起,提高仔猪初生重和仔猪的管理水平,才能获得满意的育成率和断奶重。

(3)初生仔猪的护理

初生仔猪的特点是怕冷、易病、生长发育快和消化机能不完善。因此,仔猪初生时获得充足的母乳是促进仔猪健壮发育和成活的根本措施,而保温、防压则是提高仔猪成活率的关键所在。

吃足初乳。初乳最大特点是蛋白质、矿物质和维生素含量特别高而脂肪和乳糖含量则远比常乳低。含镁盐较多,具有轻泻性,能促进仔猪胎粪的排除。更重要的是,初乳不仅给仔猪提供了大量适于消化的各种营养物质,而且初乳中含有大量的免疫抗体。因此,仔猪出生后应立即擦干身体,放到母猪身边哺乳,人工辅助弱小仔猪,使其尽快吃上初乳。出生后吃不到初乳的仔猪,无论喂给怎样完善的人工日粮,其成活率也不高。

固定乳头。仔猪有固定乳头吸乳的习惯。在母猪分娩结束后,将仔猪放在躺卧的母猪身边,让全部仔猪自寻乳头,待大多数仔猪找到乳头后,进行调整,将弱小的仔猪固定在出奶较多的前胸部乳头或中间乳头上吸吮,把强壮的固定在后边乳头上吮乳,两个仔猪争夺一个乳头的要进行调整,一般经过2~3天的照管和控制,就能达到固定乳头的目的。

加强保暖。仔猪出生后1~8日龄适宜温度在28益以上,尤其是出生3天以内的仔猪,环境温度应保持在30益左右。因此,为了使环境温度不至于过低和寒冷,应设法提高产房内的温度。如可用生火炉的方法提高舍温,也可用红外线灯照射仔猪,还可在保温箱内安装电加热器或电热保温板,有条件的还可安装土暖气。多给仔猪铺些干净柔软的垫草,也是防止仔猪体热过快散失和保温的好方法。

防压管理。新生仔猪适应能力差,行动不灵活,最容易被母猪踩伤或压死。冬季寒冷仔猪挤堆搭垛现象更甚,母性差的母猪易压死仔猪。管理上可于产后头几天内,把仔猪放入保温箱,每隔1~2小时哺乳1次,吃奶后再放回去,到仔猪行动较灵活后,再放回母猪身边。条件好的,可用限位架,使母猪不能左右转动身体,只能先腹卧,然后伸出四肢侧卧,使仔猪有躲避机会。

补铁。新生仔猪最易患缺铁性贫血,因初生仔猪体内只有少量的铁贮备,并且母猪奶汁中含铁很少,但仔猪快速生长需要铁量很大。因此,应补充额外的铁。通常在出生后3天内于颈部肌肉注射1~2毫升可溶性复合铁针剂。

仔猪寄养。即把产仔数少或是无法哺乳的母猪所产仔猪寄给产仔时间大致相同的母猪代哺,并使每窝仔猪的头数基本平衡。寄养仔猪要尽早进行,特别要注意以下情况:寄养母猪要性情温顺,护仔性强,泌乳充足;寄养仔猪一定要吃到生母的初乳;母猪和整窝仔猪以及寄养仔猪都用具有同样气味的溶液喷洒(如母猪的尿、奶或福尔马林等),以混淆母猪和仔猪的嗅觉,使寄养能顺利实施。

提早饮水。猪乳中含脂肪较多,为了帮助消化,防止口渴,应从仔猪3~5日龄开始补给清洁的饮水。如能在饮水中加入0.8%的盐酸水,即1000毫升水中加入8毫升盐酸,喂给20日龄以前的仔猪,到60日龄时,仔猪体重可比不喂盐酸的提高13%,这是因为盐酸有活化胃蛋白酶的作用。

(4)哺乳仔猪的补料给

哺乳仔猪提早开食补料,是提高仔猪断奶体重,促进消化器官发育,锻炼消化机能,并为顺利断奶和断奶后迅速生长发育打好基础的关键性措施。一般补充饲料应在出生后7~10日龄开始,可分为调教期、适应期、旺食期3个阶段。

调教期。此阶段目的主要是引诱仔猪采食,让仔猪早接触饲料,加快消化器官发育。最好从仔猪出生后7~10天就开始训练。诱食料要注意适口性和可消化性,即使饲料营养成分含量低些,但随着采食量的增加,实际摄入养分反而多。要少喂多餐,每天至少6次,不能过量,以免引起腹泻。诱使仔猪采食的目的并非是获得营养,主要是让仔猪及早适应饲料。根据仔猪采食习性,可用以下方法给仔猪补料:一是自由采食法。一般仔猪有喜食甜、香饲料的特性。开始时可将炒熟的黄豆等撒在补料间,让其自由采食,也可用乳猪料或者用膨化饲料。二是饥饿诱食法。仔猪与母猪分开,待仔猪饥饿时,先供给饲料诱食,待吃了后再让其吃奶。三是以大带小法。仔猪有模仿和争食性,将已学会吃料的仔猪和刚开始补料的仔猪关在一个栏内,则小猪经过模仿和争食,即可学会吃料;也可把饲料撒于干净地面上,让母猪带小猪采食,仔猪也能认料吃料。

适应期。从仔猪认料到争食的过程,一般需要10天左右。此阶段仔猪已有一定消化功能,可以利用食入饲料中的营养来弥补母乳的不足,此时训练仔猪仍是强迫性的。此阶段可用全价颗粒乳猪料,同时充分供应清洁饮水。

旺食期。从仔猪争食吃料到断奶的时期为旺食期。此时应设法让仔猪少吃奶,多吃饲料。营养水平要接近母乳,要给予一定量的动物性饲料,以生干喂为好,少喂勤添,以每天补5~6次为宜,要加喂夜餐。必须注意饲料、饲槽和饮水的清洁卫生。研究表明,给仔猪补饲有机酸,可提高消化道的酸度,激活某些消化酶,提高饲料消化率,抑制有害微生物繁殖,常用的有柠檬酸、富马酸等。

6.断奶仔猪的饲养管理

断奶标志着哺乳阶段的结束,仔猪由原来依靠母猪生活过渡到完全独立生活。此阶段仔猪生长发育很快,尤其是骨骼和肌肉的生长迅速,但其消化能力和抵抗力还没有发育完全,如饲养管理不当,很容易造成生长发育缓慢,形成僵猪,甚至死亡。这是生产上较普遍的一个问题,对于提高育肥猪的增重,缩短育肥期,降低饲料消耗是十分不利的。

(1)断奶时间

一般仔猪断奶越晚,对断奶应激的抵抗力就越强。目前,我国养猪一般在45~60日龄断奶,有些地区和猪场采用35天左右断奶,也收到较好的效果。而且,母猪提早断奶,可提早发情配种,从而提高母猪繁殖率。仔猪断奶日龄,要根据自己实际情况,包括饲养管理水平和条件,以及仔猪饲料条件,具体确定。条件好的可以在30~35日龄断奶,条件不具备的,应适当延长。小型猪场和专业户养猪一般以40~45天断奶为宜。

(2)断奶方法

为了减少断奶给仔猪带来的不利影响,为了防止母猪发生乳房炎,生产上一般可采用如下方法断奶:

一次性断奶法。在仔猪预定断奶日期当天,将母猪与仔猪立即分开。此法对母猪和仔猪均有不利影响。一方面,仔猪受食物和环境的突然改变易产生惊恐不安、消化不良、腹泻、体重下降等;另一方面又易使泌乳充足的母猪乳房肿胀,甚至诱发乳房炎。但该法简单,工作量小。为减少母猪乳房炎的发生,应于断奶前3~5天减少母猪的饲料和饮水的供给量,以降低泌乳量,同时加强对母猪和仔猪的护理。

逐渐断奶法。在仔猪预定断奶日期前5~7天,把母猪赶到另外的圈舍或运动场与仔猪隔开,然后每天定时放回原圈,逐日递减哺乳次数。此方法可避免仔猪和母猪遭受突然断奶而产生应激,适于泌乳较旺的母猪,尽管工作量大,但对母猪和仔猪均有益。

分批断奶法。根据仔猪的发育情况、用途,分批陆续断奶。将发育好、食欲强或拟作育肥用的仔猪先断奶,而发育差或拟作种用的仔猪后断奶。此法的缺点是断奶时间长,优点是可兼顾弱小仔猪和拟留作种用的仔猪,以适当延长其哺乳期,促进生长发育。

(3)断奶注意事项

为了减少对仔猪的不利影响,尽量不使仔猪断奶后掉膘减重,在仔猪断奶时应做好以下几项工作:

换圈、分群逐渐过渡。仔猪断奶时不离开原圈,也不混群并窝,将母猪调回空怀猪舍,让仔猪仍留原圈饲养15~20天,然后再转群或出售,尽量减少环境的突然改变。混群饲养时,要注意把品种相同、体重相近、体格大小相似的仔猪放在同圈饲养,以避免强欺弱、大欺小、仔猪采食不均而影响生长发育。

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