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第7章 最终考验·一步杀

“本想再考验下各种食材外形辨认的,以及最后的综合辨认,虽然很不想承认,但那些对你来说确实太小儿科了!”

父亲苦笑,本以为自己已经足够重视,没想到自己还是小看了小旅,也小看了老爹对小旅这二十几年的教导!

看来自己也该拿出真本事来了,不然会被儿子看扁的吧!

既然如此,就用“那个”好了,本来不想用的。

父亲神情前所未有的严肃,“下面,将直接进行最后一项考验:味觉!”

“美味的感受,最重要的就是嗅觉与味觉!”

“并且味觉与嗅觉具有互通性,两者相互影响!”

“嗅觉考验虽不完整,但管中窥豹,可见一斑,你能闻出牛肉如此细微的腐味,就知道你的嗅觉同样敏锐!”

“但不管如何,美食最重要的就是味道!而味觉是成为厨师的必要条件,失去了味觉,便无法辨认食物的味道!”

“那么最终考验:味觉考验,现在开始!”

“在开始之前,为了不影响考验,你先用清水漱口。”

时旅摘下眼罩和鼻夹,清水漱口后,跟着父亲出了厨房。

父亲拿了五个水杯放在他的面前,说道:“尝尝看这五杯水是什么味道!”

父亲继续补充道:“有两个要求,第一个要求:从左到右依次品尝,第二个要求每杯水只可尝两口!”

父亲说完,就在时旅对面坐下,双手交叉在胸前,闭上眼睛,不再去看,似是早已预知了结果!

一种不动如山的气势压向时旅,在时旅眼中,父亲仿佛成了一座无法翻越的高山!

水杯里面装着透明的水,时旅先是每个杯子都闻了闻,果然嗅不出什么,应该是水最大限度地稀释了味道,任凭自己的嗅觉灵敏,也无法嗅出。

而且父亲附加的两个奇怪要求,也让自己很是在意!

奇怪的要求,意味着看似简单的考验,肯定隐藏着自己还未发现的陷阱!

脑海里不停地思索着,接着他拿起第一个水杯试探着浅尝一口,便放下水杯,不再去喝第二口,闭上眼细细品味,这是……苦味!

味道虽尝出,但是时旅罕见地没有立刻说出结果!

时旅有一种很强烈的预感,如果猜不出父亲的用意,这次考验自己一定会失败!

陷阱到底是什么?!

时旅轻松的神色早已消失,转为一脸凝重,双手相合,抵住下巴,额头沁出无数汗水……

苦味……五个杯子……依次品尝……只能两口……味觉……

种种线索在脑海里碰撞缠绕!

恍惚间,时旅恍若置身棋盘世界,自己是被黑棋完全包围,即将被屠掉大龙的白子!

场景一换,又仿佛置身泥沼,身体一寸一寸下沉,越挣扎下沉的越快,直至完全沉沦!

场景又一换,仿佛自己是那被如来佛祖五指山镇压的大圣,无法翻身……

突然,无数道惊雷闪过!

死棋盘活,沼泽中伸出一只手,五指山的符咒被揭开……

想到了!原来是这样!

何等危机四伏的考验啊!用十面埋伏形容都不为过!好久没遇到过这么有挑战性的难题了,真是有趣啊!

时旅睁开双眼,仿若利剑出鞘!

他擦去汗水,神情认真又坚定,整个人爆发出冲天的斗志,手指指向第一杯,大声喝道:“第一杯,是苦味!”

漫漫摸不清老哥情绪突然如此高涨的原因,但是父亲看到时旅的神情,脸色瞬间大变,胜券在握、老神在在的姿态消失无踪!

时旅拿起第二杯,同样只浅尝了一口,顿了一下,便道:“第二杯,是酸味!”

他拿起第三杯,动作如出一辙,说道:“第三杯是咸味!”

他拿起第四杯,同样浅尝了一口,脸上露出奇怪的笑容,果然是这样,看向父亲,坚定地宣布道:“这第四杯,还是咸味!!”

掷地有声,最后的“咸味”二字,仿佛在空旷的大厅里回荡!

父亲再也无法稳坐,神情骇然地站立起身,此时的漫漫噤若寒蝉,她虽搞不清状况,但也隐隐感受到了无形的刀光剑雨,就好像两个绝世剑客在交锋!

接着是第五杯,与之前都不同,时旅先是喝了一大口,细细品味后咽下,接着又喝了一大口,闭上眼仔细品味,片刻后他露出极为开心的笑容,用更大的声音,宣布道。

“第五杯,是……甜味!”

竟然……解开了,父亲已经惊骇的无以复加,颓然坐下,嘴里喃喃着不可能。

漫漫极欲知晓刚刚发生的事,使劲摇了摇父亲的手臂,“老爸,怎么回事啊!老哥是不是通过了考验啊?到底发生了,你快说啊!”

父亲回神,神色无比复杂,既是不敢相信又是欣慰,“啊,通过了,‘三山五岳’考验,你完美通过了!”

时旅露出无比灿烂的笑容,终于可以成为厨师了,爷爷你看到了吗!

“老哥你别光顾着笑啊!赶紧给我解释解释!”漫漫强迫症又犯了,焦急无比。

时旅没有立即回答,而是看向父亲,征求父亲的意见。

父亲苦笑着点头,说道:“你先说说你想到的,我一旁补充。”

……

时旅站起身,缓缓道来,言语间全是赞叹,神情狂热。

“这是我迄今为止遇到最难的考验,算上爷爷生前给我出的难题,这都是最难的,没有之一!我也是想了好久,才侥幸想到的。”

“五杯水从左到右依次是:苦、酸、咸、咸、甜!”

“乍一看,没什么特别,但细思恐极!这道看似简单的题目,却是由味道、顺序、暗示构成了无比繁复的必杀之局!”

“简单来说,这道题利用了味觉压制,味道叠加,常识性错误。”

“【味觉压制】!味蕾对各种味道的敏感程度不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。按题目安排的顺序依次品尝,第一杯是苦味,就对后面的味道形成了极大的压制!”

“【味道叠加】!味道对味蕾的刺激,并不会立即消失。按题目安排的顺序依次品尝,嘴里留存的味道将会越来越多,后面的味道将会越来越难以分辨!”

“第一个误导!老爸附加的第二条要求:只可品尝两口!明面上好像是限制了品尝的次数,是为了增加难度,但却暗示了你每一杯都可喝两口,如果你真的照做,便会陷入【味觉压制】与【味道叠加】!”

……

“再来是【常识性错误】!五种味道的常识性错误!”

说到这里,漫漫不明白了,“五味,酸、甜、苦、辣、咸,这有什么问题?”

时旅笑道:“人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,但其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。辣其实不是味觉,而是触感里的痛觉!”

“第二个误导。由五味常识形成的误导,五个杯子,让下意识认为对应五种味道。”

“第三个误导。由味道与顺序形成的自我怀疑,问题就出在第三杯和第四杯都是咸味!你虽尝出了咸味,但因脑海中五味常识形成牢固的思维定式,又因为是极淡味道,或是想到了味觉压制,一定会怀疑自己没有尝出味道,排除了已经辨别的‘苦’、‘酸’、‘咸’,从而推断第四杯是辣味或是甜味!”

……

“说了这么多,你可能会被弄糊涂了!那么我们就直接举例子来看!”

“你面前是五杯水,从左到右依次是:苦、酸、咸、咸、甜。这是常人难以分辨的味道!没有气味、颜色可寻,只可依靠味觉感知!”

“假如第一杯苦味喝了两口,形成味觉压制,失败!假如第二杯喝了两口……所以只要前四杯任何一杯喝大口或者喝了两口,考验直接失败!”

“喝到了第四杯与第三杯相同的咸味,产生怀疑,按顺序臆测五味,失败!”

“前面四杯正确,第三和第四杯形成了味觉压制,尝不出第五杯,胡乱猜测,失败!”

“等等!前面举的列子我都明白了,这个第三杯和第四杯在顺序上就已经形成了味觉压制,照理说是死局啊!老哥你是怎么尝出最后一杯的!”

时旅笑道:“问得好!味觉压制的前提是味蕾对味道的敏感度不同,而相比其他,咸味可以说是味觉压制最弱的!只要最后一杯第一口喝大口冲淡味觉压制,就能成功!”

“这道题只有唯一解法:前面四杯都只能浅尝一口,因存在味觉压制与味道叠加,前一口水量都不得超过后一口!最后一杯要喝两大口,第一口突破三四杯形成的味觉压制,最后一口才是细细品尝!”

“啪啪啪……”漫漫掌声经久不息,心里对老板和老哥的佩服无以复加!

父亲平复心绪,欣慰问道:“说的没错!那你是怎么想出来的,这道题目如果没有猜到我的用意,你是不可能赢的!”

时旅灿烂一笑,“是要求!您的两点要求,让我很是在意,苦思不得其解,但反过来只要想着要求能造成的情形。五杯水,第一杯是苦味,又得按顺序品尝,每杯两口,只要想到味蕾对味道的敏感度不同,就可以想到味觉压制。只要想到舌头只能分辨四种味道,就知道这五杯水绝对有重复!所以问题就迎刃而解了!”

父亲也鼓起了掌,“我这道题目叫做:味觉棋局·一步杀!”

“破解这道题,就像下棋,一步下错,满盘皆输!”

“这道题是我无意中想到的,本以为此题无人可破,没想到被你小子破了去!没错,唯一的生机就在构成了无数陷阱的两个要求里!”

时旅赞道:“好一个一步杀!老爸,我真佩服你!仅仅五杯水,四种味道,按照一定顺序排列,就可以形成无数陷阱!”

父亲笑着摆摆手,“你可别捧我了,再难还不是被你小子解开了。”

时旅满脸笑意,“谦虚”道:“嘿嘿!侥幸侥幸!”

“好了!”父亲正色道,“三山五岳的考验就此结束,你完美的翻越了这八座大山,经我判定,你的天赋深不见底,具备超越食王的天赋!”

时旅很是激动,“真的吗!我真的具备超越食王的天赋?”

父亲喝道:“当然是假的!你以为食王是随便谁都可以的吗!”

父亲心想,当然是真的,你爷爷就具备成为食王的天赋,你比你爷爷都变态,不过你小子把我吓到了,今天震惊一波一波的来,连一步杀都被你解出来了,不杀杀你的威风,我还怎么当你老爸啊!

时旅脸色瞬间崩塌,一口气差点没提上来,“老爸,你……”

“呵呵……”漫漫极为乐意看到最近出尽风头的老哥吃瘪,咯咯笑出了声。

父亲想了想,有些话不知道当不当说,说了又怕儿子骄傲,算了也让他开心开心,老爹走了,小旅其实一直很悲伤。

“接下来我说的才是真实的评价!你听好了!”

时旅赶紧正襟危坐,竖起耳朵听着下文。

“三山五岳,这对于一般厨师来说,需要艰难攀登的考验,对你来说却轻而易举超越顶峰,所以你具备着超越一般厨师的天赋!希望你再接再厉,不得自满!”

时旅正色应道:“是!”

“其实在五感之外,还存在第六感!这第六感是直觉是想象力,无法用具体言语表达,但一定存在,这是厨师灵感的源泉,是五岳之外如同不周山般的存在!”

“我从‘逍遥游’雕刻中看到了你存在的第六感,但如同不周山,都不是完整的,需要你自己不断开发使其完善!希望终有一日,能够抵天!”

时旅听到父亲给了自己这么高的评价,心里是开心坏了,没有什么比自己被认可更值得兴奋的了。

其实还有一句话父亲没说出口:希望终有一日,你可以捅破这片天!

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