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第4章 艰难前行路诚实经营 凡事看人长客户欢心

廖昌俊把几棵白菜放在几上侃侃而谈,范东明一边敲打着键盘一边听着,每当廖昌俊停下话题的时候,范东明觉得客人怎么不说话了。其实廖昌俊在等着主人的回答,范东明却以为客人累了,范东明看着廖昌俊:“还有什么?”廖昌俊知道范东明没有注意自己说什么,这不要紧,关键是能够争取在主人面前宣传绿色有机蔬菜的机会,自己的初步目的就算达到了,能够宣传自己的产品,就有可能使客户接受自己,毕竟有求于人只能低声下气。过去自己是以积货财之心求学问,今天仍然是以积货财之心求学问,这个学问就是开拓市场的学问。从已经接触过的客人看,客人一般以上帝自居,更像一位挑剔的婆婆,总是提出各种各样的问题,总是以怀疑的眼光对待自己的产品,这就是市场,要在市场生存下来就必须适应市场。

这时范东明离开办公桌,拿起放在几上的几棵白菜仔细打量着,淡淡地说:“这就是绿色有机蔬菜?”

范东明终于愿意瞧瞧自己的产品,而且开了金口,此刻的廖昌俊心里十分高兴,整整二个小时自己一直在宣传,表面上范东明一边敲打键盘一边听自己介绍产品,实际上范东明听了多少句进去呢,廖昌俊也不了解这一点。廖昌俊欣喜地:“对,这就是绿色有机蔬菜。”

范东明摇着头:“什么是绿色有机蔬菜?”

廖昌俊继续就绿色有机蔬菜一番解释。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色“,为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为“绿色食品“。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。就是在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净。

廖昌俊一番解释并没有引起范东明的兴趣,范东明:“检测蔬菜比较繁琐,消费者难以现象辨别哪棵是绿色有机蔬菜,哪些是农药残留的蔬菜。”

就是因为蔬菜类食品难以现场检测,而且食用垃圾食品是个慢性中毒过程,这给不法商人以短暂的生存空间。百姓最担心每天摄入的食品会不会导致中毒或者导致慢性中毒?特别需要指出的是:不法商人当然不会吃自己生产的食品,但是,一旦市场充斥着垃圾食品,甚至被垃圾食品包围、蒙蔽时,每个人吃的都可能是垃圾。果冻生产商当然不吃含工业明胶的果冻,却难免不吃工业明胶炮制的胶囊;猪农可以不吃含瘦肉精的猪肉,却难免不吃地沟油;牛奶生产商可以不喝有毒的牛奶,却难免不喝含农药残留的茶叶;店主可以不吃染色馒头,却无法躲避各种各样的添加剂食品……无论愿意与否,在食品安全问题上,没有人是一座孤岛,没有人能够独善其身。作为碧绿酒家的经营者范老板有条件把餐馆变成推广绿色有机蔬菜的窗口,在碧绿酒家的显著位置摆放金鸡绿色有机蔬菜配送中心提供的绿色有机蔬菜,为客人提供餐饮时专门开设绿色食品品牌。通过碧绿酒家推广绿色有机蔬菜,将招徕更多的客人就餐,并把绿色有机蔬菜宣传册赠送给客人,让客人了解绿色有机蔬菜的种植过程,以及食用绿色有机蔬菜对健康的重要,远离一些农药残留严重甚至有毒的蔬菜。通过碧绿酒家对绿色有机蔬菜的传导作用,不仅吸引大批消费者光顾碧绿酒家,碧绿酒家也可以兼顾绿色有机蔬菜的流通,届时双方可以在诚恳合作的基础上实现双赢。更重要的是通过生产者与经营者的合作,把近期好处送给消费者有利于促进百姓健康,也能够逐步提醒消费者远离农药残留严重甚至有毒品的蔬菜,通过若干年努力最终把农药残留严重甚至有毒的蔬菜驱逐出市场。

经过廖昌俊耐心而诚恳的游说,范东明的脸上露出了笑容,看得出范东明从开始以应付的心态对待廖昌俊,到认真倾听,不时提出些实际问题。廖昌俊感受到眼前这位挑剔的消费者始而无比高傲,一旦对自己的产品引起兴起时,高傲的表情瞬间消失。这是廖昌俊从开拓市场以来得到的喜讯,此前做了不少工作,客户不是对廖昌俊提出苛刻要求,就是以难以操作为由拒绝廖昌俊的游说。最终结果是疲于奔命却一事无成,此时范东明对廖昌俊的建议报以共鸣,廖昌俊真有久旱逢甘雨的感觉。尽管范东明没有表示一定接受,毕竟廖昌俊已经看到了曙光。对于廖昌俊提出以碧绿酒家为据点推广绿色食品,范东明表态可以考虑,并答应在一周内回复。

廖昌俊疲惫地回到家里,姜艳敏把一杯茶放在几上,姜艳敏并没有说什么,她在观察着昌俊脸上的表情,以此判断昌俊的业务进展情况。一段时间以来,昌俊总是早出晚归,回到家里除了礼节性跟公公婆婆寒喧外,昌俊总是沉默着。就昌俊的表情看,应该说业务没有取得进展,如果能够开拓市场,昌俊脸上应该流露出来,对昌俊的处境姜艳敏感到担心,但又爱莫能助。姜艳敏关切地:“昌俊,天天在外面跑,早点休息吧。”

廖昌俊叹气:“错误的思路必然导致错误的结果,如果早调整策略,不至于如此被动。”

昌俊如此说使姜艳敏感到吃惊,错误的思路,什么错误的思路?莫非昌俊承认涉足绿色有机蔬菜流通是错误的选择?这是姜艳敏难以接受的,就像当初反对昌俊涉足绿色有机蔬菜流通一样,一旦默认昌俊的选择,同样不愿意看到昌俊还没有进入市场就承认失败。姜艳敏掩饰着内心的恐惧:“什么错误的思路?”

昌俊坦言:“咱们以配送中心的名义向范东明的碧绿酒家配送蔬菜,范东明通过餐饮为传导把产品销售出去,从而使彼此实现双赢。”

姜艳敏欣喜地:“定下来了?”

廖昌俊:“合作已经起步,从初期的运行看,效果还算理想。”

廖昌俊与范东明的合作在磕磕碰碰中前行,期间也遇到过一些问题,就如蔬菜质量争议、货款支付等问题。范东明总是以配送的蔬菜达不到要求多次提出异议,以此为由向廖昌俊发难,问题的出现完成可以由合同规定的纠纷处理办法处理。每当下游客户提出这等事端,廖昌俊第一时间找到肖社长,要求田石合作社注意抓好产品质量。在与范东明的交涉中,廖昌俊总是要求抽查蔬菜样品,以事实说话。范东明却以蔬菜已经被消费者食用,难以提供样品为由,使廖昌俊难以辨别产品质量。其实廖昌俊很清楚,既然不能提供样品,那么指责就难以成立,即使这样廖昌俊也以诚恳合作的态度表示歉意,为的是继续保持与范东明的合作关系,为今后更好做大绿色有机蔬菜流通营造良好的人脉氛围。在争议发生或者演变过程中,廖昌俊牢记魏源《默觚下?治篇七》的教诲,从“不知人之短,不知人之长……”得到启发。范东明之短是否过于计较质量问题呢,就多次涉及的质量话题看,范东明一次也没能提供样品,这说明什么呢?而范东明身上的长处是显而易见的,范东明工于捕捉商业机会,有敏锐的观察力和过人的处事本领,这些都是值得学习的。对范东明关于产品质量的异议,表面上廖昌俊总是以坦然的态度应对,内心里却采取包容的态度,毕竟能够成为合作伙伴也是一种缘分,不能因为范东明的表现而与其较真,在不失原则的前提下达成妥协也是一种本领。己之所短与范东明之所长,差距大着呢,廖昌俊深刻认识到自己还是小学生。

廖昌俊又一次把蔬菜送到碧绿酒家,范东明欣喜地:“老廖,非得自己送货吗,工人呢,工人干嘛的?”范东明拉着廖昌俊的手:“让工人卸车吧,咱哥俩聊会儿。”在廖昌俊的印象中,以前的范东明没有主动约自己聊会的记录,不是忙这忙哪,就是听不尽的电话,范东明永远都是个大忙人。今天范东明怎么啦,他约自己聊会儿是出于对金鸡配送中心产品的信任,还是对自己的服务质量表示认可,且看范东明怎么表现。廖昌俊跟着范东明走进办公室,范东明指着沙发让客人坐下,并且亲自为客人泡茶,范东明这种举动同样少见。范东明拿着茶杯在廖昌俊旁边坐下,表情欣喜地:“很高兴认识廖大哥,自从大哥引导敝人介入绿色有机蔬菜起,确实得到了廖大哥的鼎力相助,也因此赢得了市场与客户的认可,随着百姓对餐桌安全的提高,目前……”

范东明说到目前时停顿了下来,接下来范东明将说些什么呢?这让廖昌俊猜不透,也是廖昌俊迫切需要知道的内容。虽然把与自己相识的话题作为引子,也承认自己引导他介入绿色有机蔬菜,随着百姓对餐桌安全的提高……这些话的后面可以是坏消息,也可能有其他新的要求。范东明会提出苛刻要求吗?或者是质量又出现了问题?

廖昌俊坦然地:“请讲。”

范东明:“随着绿色有机蔬菜逐步被消费者接受,可以增加供给吗?”

对范东明提出增加供货的要求始料不及,廖昌俊担心自己听错了,于是掩饰着内心的喜悦问:“范老板需要增加供货?”

范东明点头:“对,有困难吗?”

廖昌俊喝上一口茶:“范老板考虑扩大服务范围?”

没错,范东明确实需要增加供货量,范东明增加供货的意思表示清晰,对于增加供货,这是廖昌俊梦寐以求的事情。范东明增加供货的要求说明,田石村的绿色有机蔬菜已经被消费者接受,不仅如此,由于消费者认同绿色食品,也给了廖昌俊继续经营绿色食品的信心。

范东明焦急地:“可以增加吗?”

廖昌俊笑:“既然跟范老板如此有缘,敝人希望在力所能及的前提下满足范老板的要求。”

范东明:“供货量从原来的每天一吨,增加到每天10吨。”

廖昌俊夸张地笑:“为了范老板更好地做大做强,敝人将竭尽所能满足范老板的要求。”

范东明欣喜地笑:“好,希望廖大哥践行诺言。”随后范东明就下一步的设想与廖昌俊一番长谈,由于绿色食品逐步被消费者接受,范东明考虑把主要精力放在绿色食品配送上,逐步把过去以碧绿酒家为传导的经营方式,转变成以对学校、工厂(公司)的配送形式经营为主,同时兼营个人消费者的配送。

廖昌俊对范东明逐步扩大经营规模表示祝贺,希望在与范东明的合作中学习经商之道,赞扬范东明身上显耀着很多亮点。坦言自己刚涉足市场,对市场规则了解有限,迫切需要了解更多的市场规律,以便更好地适应市场需求,为广大百姓提供更多的绿色食品。在赞扬范东明的同时,廖昌俊也提及多次涉及的质量问题。对多次涉及的所谓质量问题,范东明表示歉意,表示有些客户曾经提过蔬菜不太干净,客户仅仅提出过蔬菜不太干净,让客户留下样品,客户又说那么小的事情还要留下样品难以接受,这些事情呐,也许是客户随便说说而已,希望廖大哥不要在意。

廖昌俊就增加供货与肖社长交换意见,对廖昌俊提出的增加供货,肖社长表示难以承受,理由是产出有限,田石村不能用化肥农药种植的蔬菜冒充绿色有机蔬菜,这样做不仅经营者失厚道,长此以往必然动摇消费者对绿色有机蔬菜的信心。消费者是不能被忽悠的,以忽悠的心态对待消费者,忽悠人的经营者终究被消费者忽悠。道理就是那么简单,勉强的事情不能干。廖昌俊同意肖社长的意见,毕竟善待消费者是体现经营者诚信经营的根本。既然田石村不能增加供货量,怎么解决范东明增加供货的要求呢。肖社长给出了意见,建议廖昌俊通过其他合作社先应急,待明年田石合作社扩大种植规模后,再增加供货量。

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