原 料：
新鲜猪前脚2只，850克，香油5毫升；潮州卤水2500毫升，花雕酒20毫升，九江双蒸酒10毫升，香菜10克，蒜肉60克，东古小南乳30克，白砂糖20克，红谷米10克；汾蹄汁。
制作过程：
1.将猪手洗净后飞水1分钟，捞起用清水啤冷，晾干水分待用。
2.用毛钳除去猪毛（注意别破猪手皮，以免影响上色与卖相）。
3.将味料煮沸，放入猪手，慢火煮30分钟，熄火再浸35分钟，取出待冷却后斩件上碟，把香油与卤汁勾兑后淋在猪手上即可食用，以汾蹄汁伴食。
同类推荐
浓香家常小炒（天天营养百味）
这是一本专门介绍家常小炒的菜谱书。本书精选了300余款家庭经常食用的美味营养菜肴，具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、口味特点、制作要点及营养功效。本书内容丰富，科学实用，易学易做，非常适合广大读者阅读。
热门推荐
弑君王妃：宠绝三宫六院
穿了……从未想过我会穿越，只是会不会穿来的命运，有点太过于悲剧了？竟然穿成了男人们掌心里的玩物？不信？你们自己看！女人在他们的心里面的地位，真的很低，可以拿来随便利用，随便抛弃，随便……对着这陌生的一切，我失声的笑了起来，原来，我不是没有那么重要，而是我从来就没有重要过，他们都是一群丧心病狂的人，女人在他们眼里又算得了什么？是不是这天下的男人，不管是哪个时空的，都不可信？不！你们都不可信，那么我就靠我自己，靠我自己的力量，为自己寻求最原始的保护以及安全，人若负我，加倍还之！一朝穿越，成为平阳王妃，却是一个不得宠的……一个美丽的国家，却暗流汹涌，一个女子，夹在中间，王爷和皇帝之间，她又该有如何的宿命？
莫上巅峰
这是由一座座城池统御的大陆，在这里其他什么都不重要，众人唯一认可的就是圣阶，只有圣阶才可以拥有一切，这里的孩子从小就被教导，各个都以圣阶为目标努力着，莫旗由于经历过太多的战斗，不想让儿子也经历这些，于是便想陪着儿子让其平淡的过完一生，可好景不长当儿子5岁时，他的占卜师朋友远道而来提醒他，近年大陆会有让众多生灵死亡的大乱爆发，让他早日回到修界，而当占卜师到来时却发现其儿子-莫燃正是这场大乱的引子之一，是绝对不能带去修界的存在，将这些全数告知他后，便离开了，只留下莫旗在自家院子里坐着艰难的选择，在经过近一年的考虑后莫旗终于下定决心，让莫燃去学院增加在大乱中自保的能力。本书就从这里开始了
