原 料：
鸭翅500克，干辣椒30克，花椒10克，姜10克，八角10克，桂皮、丁香、白酒、酱油、蜂蜜、盐、荤油（猪油）各适量。制作过程：
1.鸭翅洗净，过沸水焯熟，可以去腥味。
2.在锅中倒入水，然后放入辣椒（备的量的一半）、花椒、八角、桂皮、丁香、白酒、酱油、蜂蜜、盐、姜、油。
3.鸭翅入锅，小火煮40分钟，把剩下的辣椒放入锅里，关火焖20分钟后，取出即可。
营养功效
辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
小贴士
放荤油是因为鸭翅比较瘦，为了增加口感可以放入一点，没有荤油放块肥肉也可以，不喜欢也可以不放。
