不论是什么，只要存在，都会有自己的形象，形象分为外在的和内在的，二者相对独立存在而又连为不可分割的一体。对于南方的佳木茶树来说，它常年的绿色好似永远的绿色积雪，绿化着世界的目光。人像茶树一样的话，有高尚干净的外表，又有内心深处的幽香，还绿化别人和世界，有终生解渴的作用，那么一生的形象就圆满而悠扬，光明而充满了真善美。
《茶经》—之源
【原文】
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之（伐而掇之：伐，砍下枝条。《诗经·周南》：伐其条枚。掇，拾拣。）。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈（栟榈：棕树。《说文》：“栟榈，棕也。”栟，读音bīng。），蒂如丁香，根如胡桃（原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。栟榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕（根皆下孕，兆至瓦砾：下孕，在地下滋生发育。兆，裂开，指核桃与茶树生长时根将土地撑裂，方始出土成长。）兆至瓦砾，苗木上抽。）
其字，或从草，或从木，或草木并。（原注：从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》（《开元文字音义》：字书名。唐开元二十三年（735）编辑的字书。早佚。）。从木，当作[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。）其名，一曰茶，二曰槚（槚：读音jià，本为楸、梓类的美木，借指为茶。），三曰蔎（蔎：读音shè，《玉篇》：“蔎，香草也。”清人段玉裁认为应是草香。借指为茶。），四曰茗，五曰荈（荈：读音chuǎn。茶树老叶制成的茶。）。（原注：周公云；槚，苦荼。杨执戟（杨执戟：即杨雄，西汉人，哲学家、文学家，执戟是其官职。）云：“蜀西南人谓荼曰蔎。”郭弘农（郭弘农：即郭璞，晋人，诗人、文字学家，注释过《尔雅》。）云：“早取为荼，晚取为茗，或曰荈耳。”）。
其地，上者生烂石，中者生栎壤（原注：栎字当从石为砾），下者生黄土。凡艺而不实（艺而不实：艺，指种植技术。），植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次（叶卷上，叶舒次：叶片卷者为初生故其质量好，舒展平直者质量次。）。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾（性凝滞，结瘕疾：凝滞，凝结不散。瘕，腹中肿块。《正字通》：“腹中肿块，坚者曰症，有物形曰瘕。”）。
茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露（醍醐、甘露：醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，古人认为它是“天之津液”。）抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽（卉莽：野草。），饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党（上党：唐时郡名，治所在今山西长治市长子、潞城一带。），中者生百济、新罗（百济、新罗：唐时位于朝鲜半岛上的两个小国，百济在半岛西南部，新罗在半岛东南部。），下者生高丽（高丽：应为高句丽，唐时位于朝鲜半岛上的小国，即今朝鲜。）。有生泽州、易州、幽州、檀州（泽州、易州、幽州、澶州：皆为唐时州名。治所分别在今山西晋城、河北易县、北京市区北、北京市怀柔县一带。）者，为药无效，况非此者！设服荠苨（荠苨：一种形似人参的野果。苨，读音ni。）使六疾不瘳（六疾不瘳：六疾，指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病。瘳，痊愈。）。知人参为累，则茶累尽矣。
【译文】
茶的起源
茶，是我国南方的优良树木。它高一尺、二尺，有的又高达几十尺。在巴山、峡川一带，有树杆粗到两人合抱的。要将树枝砍下来，才能采摘到芽叶。
茶树的树形像瓜芦，叶形像栀子。花像白蔷薇，种子像棕榈。果柄像丁香，根像胡桃。
“茶”字的结构，有的从“草”部（写作“茶”），有的从“木”部（写作“木荼”），有的“草”、“木”兼从（写作“荼”）。荼的名称有五种：一称“茶”，二称“槚”，三称“蔎”，四称“茗”，五称“荈”。
种茶的土壤，以岩石充分风化的土壤为最好，今有碎石子的砾壤次之，黄色粘土最差。
一般说来，茶苗移栽的技术掌握不当。移栽后的茶树很少能长得茂盛。种植的方法像种瓜一样。种后三年即可采茶。茶叶的品质，以山野自然生长的为好，在园圃栽种的较次。在向阳山坡，林阴覆盖下生长的茶树，芽叶呈紫色的为好，绿色的差些；芽叶以节间长，外形细长如笋的为好，芽叶细弱的较次。叶绿反卷的为好，叶面平展的次之。生长在背阴的山坡或山谷的品质不好，不值得采摘。因为它的性质凝滞，喝了会使人腹胀。
茶的功用，因为它的性质冷凉，可以降火，作为饮料最适宜。品行端正有节俭美德的人，如果发烧、口渴、胸闷、头痛、眼涩、四肢无力、关节不畅，喝上四五口，其效果与最好的饮料醍醐、甘露不相上下。但是，如果采摘得不适时，制造得不精细，夹杂着野草败叶，喝了就会生病。
茶和人参一样，产地不同，质量差异很大，甚至会带来不利影响。上等的人参出产在上党，中等的出产在百济、新罗，下等的出产在高丽。出产在泽州、易州、幽州、檀州（其品质最差），作药用，没有疗效，更何况还有比它们还不如的呢！倘若误把荠苨当人参服用，将使疾病不能痊愈，明白了对于人参的比喻，茶的不良影响，也就可以知道了。
有精神，就精彩
“茶者，南方之嘉木也。”《茶经》的第一句话已经成为千古名句，我们常说南方有佳木即指茶的存在。一部长篇小说就用“南方有佳木”这句话作为书名。
南方有佳木，一种精神，一种大地的灵气。
茶，为什么如此受人欢迎？因为它贴近人心。
水，为什么不可缺少？因为它孕育着人的生命。
茶在水里，人在生命里，活在生活里。
人为什么离不开茶？不仅离不开它的回甘，更离不开它的精神。
茶，灌溉味蕾，还灌溉心与灵魂。
我们经常听到这样一句话，人要有一点精神。这句话比一般对人有益的话更有分量，更有作用。只要有精神，活着的状态就不一样。
人有了精神，就有了活着的根本。精神在哪里？精神说到底，来自心里，心为精神的发源地。精气神与人的灵魂相同，它们有相同的本质，以不同的描绘方式，证明人活着。
心、精气神、灵魂，这些不同面孔的密码，具体来看，在人心深处，也在表面；在安静时，也在动作时。
人活一种精神，有精神人就活得像神一样。有精神的人，神采奕奕；有精神的人，心情好心态好；有精神的人，同时具有春天的生机和明媚、夏天的热情和激情、秋天的稳重和丰收、冬天的冷静和肃穆。
喝茶，茶给人以恩惠，把那天地之灵气贯穿在人的里里外外。会喝茶的人，就有一种修炼，不断地从喝茶中汲取精华，增强自己的精神。
常喝茶的人，懂得人世间的道理，直通向大道。懂茶，就懂生活。理解茶，就明白天地之间的生命是怎么一回事。
喝茶净心，茶带着天地的佛性，打扫人性，有缘的人在一杯热气腾腾的茶面前具有仙意。
一杯茶，中国人的佛与道，都在里面，如此交融一体，没有分别。只有茶能够做到，心能做到。
茶能够明目，能够让人看得更清楚。要有一双慧眼，看清自己的面目，看清自己的心性。其实就在用心看心。
茶能够镇住慌乱，安静烦恼，在过程中寻找到迷失的本性。
茶，一种教养。
茶，一种意念。
茶，一种修行。
少不了长夜漫漫，突破黑夜，喝茶给人静心的力量。李白有诗句如是云：“破睡见茶功。”意为破除人在昏暗中的浑浑噩噩，破除人在黑暗中的迷惘走失。茶的破，在温柔中不动声色，没有大惊小怪，没有雷雨交加，只是暗暗地，像太极的天地之力，就把事情做好。破睡，就像花绽放的力量。
一片茶叶就是一本百科全书。
两片茶叶就是天使的翅膀。人都是天使，但把翅膀踩在脚下作为脚印，把翅膀错用。茶叶就教人如何踩在路上飞翔。
茶叶在开水里翻飞，用天地之神的力量，启发有缘者。
人生全在一杯茶里，冷热，世态炎凉，安心净心，沉浮，成佛得道……都在里面。与有善缘者喝茶，喝出知音与好的人脉，与恶缘喝茶，喝到黑暗与倒霉。
会喝茶，一种对人生的提醒。
会喝茶，一种智慧的体现。
会喝茶，在不经意里让人生具有神采。
问脸
“叶如栀子”，这是陆羽对茶叶的通俗描绘。
《茶叶》——只有茶叶∕敢用开水洗脸∕洗出几千年的香气∕泡茶的水∕有了面子∕热血沸腾∕比其他水∕走得更远
这一首短诗写到了茶叶的脸，其实茶叶的脸历经磨难，早就修炼为高尚的广场，具有辽阔之美。人的脸，不妨学习茶叶的脸。
在生活中，总能遇到一杯茶。
在世上，总能遇到不同的脸。
一杯茶，灌溉人间，灌溉人生，生活源头的活水都在茶里。
一张脸，人生的报纸印在脸上。
人活一张脸，而脸为心的地盘表达，为心之广场。
脸在尘世，好似鸟的翅膀扑打在世上，挣扎或努力。人人都在生活里张贴自己的脸，张贴在命运的张口和墙上，张贴得好，就成为最好的画，张贴得不好，就像不幸的布告，轻则为创可贴，重则为封杀令。
一张脸，要耐得住人间冷热，要经得起风雨洗礼。
一张脸，就像茶叶，都是生命绿色永恒的照片，要成为春天永恒的照片。
脸要有茶叶的精神，茶叶能够改变水的颜色，绿化水，绿化人的血液。
茶叶与水，都比人的血液，比人的脸更为古老。那么，茶叶成为脸的老师，成为血液的老师，自然当之无愧。脸要在茶那里，寻找精神的安慰。
茶叶为一生的羽毛，茶叶即一生的脚印
翻开《茶经》，就会翻开陆羽的生命与灵魂。阅读一卷经，同时对经一样的人生进行了解。
陆羽（733~804），湖北天门市人，嗜茶，精茶道，写下世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。善诗，其诗作目前世上存留不多。他长期调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，擅长品茗。唐朝上元初年（760），隐居江南各地，撰《茶经》三卷。《全唐文》有《陆羽自传》。
据《新唐书》和《唐才子传》记载，陆羽在很小的时候，因为他的长相潦草、五官丑陋，得不到父母的喜欢，父母抛弃了他，成为弃儿。人们都说要孝顺父母，而父母首先对儿女不义，对儿女的打击很大。陆羽这样的情况，相信在他长大之后，也不会回到父母身边。被遗弃的时候，陆羽才3岁，一生从悲剧开始，真令人感叹。人的一生都是天意，来到世上自己做不了主。被抛弃之后，小小的陆羽，有幸被湖北天门县西门外龙盖寺住持智积禅师在西湖之滨拾得。后又被龙盖寺和尚积公禅师收养。如果没有被拾到，就不会有后来的《茶经》。被父母抛弃的孩子，如果不被其他人捡到，就会饿死、冻死、热死、渴死，或被狼与狗吃掉。其实天下狠心的父母也有，孩子长大后要面对这样的父母，实为人生的苦事。父母老了，如果不养父母实在不忍心，而不道德的父母有没有忏悔的时候？
《陆文学自传》这一篇文章，是陆羽于29岁时为自己写的小传，可信度较高。他在自传中写道：“字鸿渐，不知何许人，有仲宣、孟阳之貌陋；相如、子云之口吃。”积公用《易经》为他取名，占得“渐”卦，卦辞曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”于是就按卦词给他定姓为“陆”，取名为“羽”，以“鸿渐”为字。这里还有另一种说法，陆羽姓名的取得，据说是陆羽年长后以《易》自况，占得《渐》卦，卦辞云：“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉。”意思是鸿雁飞天，四方皆通途，两羽翩翩，吉兆。按卦义，当时还没有姓名的陆羽，自己定“陆”为姓，名“羽”，“鸿渐”为字。这二者虽然不同，但本质相同，即根据《易经》来确定其姓名。这个姓名的获得，有一定的禅机，在今天看来，陆地，土地，大地之上，有茶树，茶叶就像羽毛，大地飞翔，就有了茶的意境。
在庙里渐渐地成长，黄卷青灯、钟声梵音，学文识字，习诵佛经、煮茶。奇怪的是，陆羽不愿成为佛教徒。
在九岁时，智积禅师一次要他抄经念佛，陆羽问他：“出家人生无兄弟，死没有后代。儒家说的不孝有三，无后为大。当和尚能称有孝吗？”他还公然说：“羽将授孔圣之文。”禅师听他这么说，颇为恼怒，就用繁重的工作来惩罚他，迫他悔悟。就这样，陆羽被派去“扫寺地，洁僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，牧牛一百二十蹄”。他在这种情况下，无纸学字，以竹在牛背上写字，得张衡《南都赋》，不识其字，却展卷念念有词。积公知后，怕他浸染外典，又把他禁闭在寺中，还派年长者管束他，让他打杂、修剪花枝。
陆羽虽然年纪小，但知道自己的来历，试想一想，别人的孩子都在家里和父母身边成长，而自己却在寺庙里，虽然不能全部明白人生，但心里还是有所思想。因为不喜欢寺院，他抱怨自己的处境，在12岁的时候，逃出龙盖寺，在一个戏班子里学演戏，做了优伶。他其貌不扬，有口吃，但幽默而机智，演丑角有很好的效果，后来他还编写了三卷笑话。
关于陆羽弃佛从文还有另一种说法：
陆羽被智积禅师抚养长大，身在庙中，不愿诵经念佛，喜欢读书。执意下山求学，遭到反对。禅师为给他出难题，更好地教育他，便让他习茶。钻研茶艺的时候，碰到了一位好心的老婆婆，教他冲茶。当陆羽将一杯苦丁茶端到禅师面前时，禅师最后答应他下山读书。这个版本的说法，缓和了少年陆羽与和尚的冲突，完善了陆羽的少年形象。
实际上，庙里的和尚对他有恩，而他在成长的过程里没有按照慈悲的和尚们制定的成长道路，我行我素地走下去。他舍弃皈依佛门，对儒家的追求，是他自己选择的。人生足有自己的路，有的路对，有的路错，全在清醒地把握。
命运有天定的因素，而遇到贵人，就可以改变命运。唐天宝五年，竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中，看到陆羽在演戏中出众的表演，与他聊了起来，欣赏其才华和抱负，当即赠以诗书，推荐他到隐居在火门山的邹夫子那里学习。在天宝十一年（752），礼部郎中崔国辅贬为竟陵司马，按理说是在官场上人生的不幸，但他的失意恰好让陆羽碰到并成为人生的美事。人的一生遇到什么人，在什么时候遇到，是善缘还是恶缘，似乎都有天意。是年，陆羽揖别邹夫子下山，积极寻求结识对自己有利的人物，扩大自己的人脉。而在山上的时候，老师也会收集信息，对他进行帮助。崔国辅与他结识，常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文，这是遇到了对自己有利的人物，这也是他生命里的贵人，这时候，陆羽20岁，与崔国辅在一起，长达三年。其实当初他被和尚捡到，和尚是他一生中最大的贵人。几个贵人的善缘因为陆羽的伟大造化也成为留芳千古的著名友情。有能力帮助能够成就大气候的人，在他们困难的时候伸出援助之手，那么自己的恩德就会名留千古，成为佳话。
自己积极进取，加上命运中的贵人都不请自来，在逆境中长大的人就会顺风顺水。在崔国辅的大力帮助下，天宝十五年，为考察茶事，陆羽出游巴山峡川。出发前，崔国辅以白驴、乌犁牛及文槐书函相赠与他。在路上，逢山驻马采茶，遇泉下鞍品水，目光抱着山水，江河游回他的嘴里，就像回家一样，回到泉眼。一路上，他是山水的知音，山水在他的笔下行走，他把山水养在笔下。
次年，他旅居丹阳。唐上元元年（760），从栖霞山麓来到苕溪（浙江吴兴），隐居在山间，写《茶经》。写书的时候，独行野中，深入农家，采茶觅泉，评茶品水。
长兴顾渚山是唐朝茶圣陆羽置茶园，撰写《茶经》的主要场所。曾建有中国历史上第一座贡茶院，出产的紫笋茶、金沙泉被列为唐代贡品。顾渚山也是中国茶文化的发祥地。
不少典籍中还记载了陆羽品茶鉴水的神奇传说。唐张又新在《煎茶水记》中记述陆羽：
