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第746章

做好了菜,只需一个粥了,之前做的便是野鸡瓜子,沈绿想着倒不如就做了个全套吧。

所以她这么一想,就决定了做野鸡崽子汤,野味到底比其他的味儿鲜些,再说了,这可是独此一家的,纵是皇帝,也未必能找到会做这菜的厨子,除非她教,或者,同样有穿越的人会做饭。

这也是摘自红楼梦的,其中写道:王夫人又请问:“这会子可又觉大安些?”贾母道:“今日可大好了。方才你们送来野鸡崽子汤,我尝了一尝,倒有味儿,又吃了两块肉,心里很受用。”

野鸡崽子汤说白了就是野子鸡煨的汤,肉嫩味鲜,故贾母尝了汤,觉得“倒有味儿”。吃了肉,“心里很受用”。

清袁枚《随园食单》中“野鸡五法”大略介绍了这两种吃法:“野鸡披胸肉,清酱郁过,以网油包放铁奁上烧之,作方片可,作卷子亦可,此一法也。切片加作料炒,一法也。取胸肉作丁,一法也。当家鸡整煨,一法也。先用油灼,拆丝,加酒、秋油、醋,同芹菜冷拌,一法也。生片其肉,入火锅中,登时便吃,亦一法也,其弊在肉嫩则味不入,味入则肉又老。”

沈绿将肉切了块,过了油,加黄酒、食盐、葱姜,用好汤代水开始炖了起来,等到炖至极烂就可以出锅了。

因为是帝王吃饭,所以一般人自然是不能靠近厨房的,若是其他人,沈绿没心情做了自然可以当一个甩手掌柜,可是这一回不一样,她可担不起那个责任,若是赵越苏出了一点儿问题,那么顾家,甚至是嫁出去的顾惜雪和冯家都有可能会遭难。

沈绿一个人忙来忙去,锅上锅下的,真是没个停歇的时候,可是顾曦丞却不能来帮她,毕竟如今的这个是帝王,又不是从前的赵越苏。

赵越苏毕竟是生于帝王家的,不可能真的拿他们当朋友,他是君,他们是臣,这一点一直分的很清楚,纵然是高离,也不曾越过一步。

帝王孤独啊,可是这孤独是他自己得来的,他想来看一看顾曦丞,不知为何,那夜之后,他再不曾单独召见过顾曦丞,可是顾曦丞与别人不同,他早知道的。

他想留下顾曦丞,可是顾曦丞执意要走,顾曦丞看的太通透了,他第一次觉得自己的臣子这么聪明也并不是很好,帝王也需要一个听话的人呐,哪怕是阳奉阴违。

所以,才会有这么奸臣,哪怕是心里明白,可是那话听着是舒坦的,他们怕自己,可是也敢亲近自己,到底有了个解闷子的了。

赵越苏想的多,可是这也不得不让他多想,他的臣子,如今一脸疏离的模样,他知道,他如今在他的眼中,是君。

君君臣臣,父父子子,老祖宗传下来的规矩,可是这规矩让人寂寞,终究是得不到化解。

顾曦丞看着他,疏远着,也盘算着,何方让帝王放心,而他,大抵是帝王忧心的吧,竟值得他亲自来一趟。

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