登陆注册
3146100000007

第7章 香菇烧肉

原料:

五花肉500克,香菇20克,葱1根,酱油90毫升,料酒30毫升,糖、姜、大料适量。

制作过程:

1.肉洗净切块;香菇泡软、去蒂,对半切开;葱洗净,切段;姜洗净,切片。

2.汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料,加入酱油、料酒、糖及适量水,用小火焖煮1小时即可。

小贴士

泡发香菇的水很有用,除了很多营养物质会在浸泡过程中溶在水里,这些香菇水还有调味的作用,所以在烹调菜肴时可以将香菇水留住以增加菜肴的鲜味.

营养功效

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它不仅能增强人体免疫功能,还能预防癌症。

同类推荐
  • 春季营养食谱

    春季营养食谱

    《家庭美食坊丛书》根据四季的特点、不同的家常菜式、南北方的不同饮食习惯,精选了一千多道家常菜。食物搭配具有较强的针对性,富含营养,又有保健功效,让你吃得美味,吃出健康。《家庭美食坊丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,还有相关的营养知识,是家庭食物调养的有益参考书。
  • 妈咪靓汤

    妈咪靓汤

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
  • 大众招牌菜

    大众招牌菜

    本书内容包括营养招牌菜、美味招牌菜、金字招牌菜、厨房小常识等。做法详尽,操作简单,易学上手,是家庭日常必备书籍。
  • 热门家宴菜

    热门家宴菜

    中秋国庆节长假里亲朋好友相互走访欢聚,总要开怀聚餐,而节日里酒家饭店人满为患,所以还是在家里亲手做一桌美味的热门家宴招待一下亲朋好友吧,可谓是饭香飘飘,亲情融融,欢声笑语阵阵,不绝于耳。书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!
  • 美味滋补煲汤

    美味滋补煲汤

    冬春季,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,既能取暖,又能开胃,夏秋季节,餐桌上有碗凉的差不多的清肺汤,既能排毒,又能养颜,想想就觉得胃口大开。《美味滋补煲汤》主要内容包括:煲汤全攻略、滋补蔬菜汤、滋补肉菜汤、滋补水产汤和滋补甜汤。内容丰富、信息量大、实用性强。助您喝出健康好身体。
热门推荐
  • 云泽天下

    云泽天下

    公元2020年,五个位面球突然出现在北半球,随机把一部分人带到了未知的神域,在这里人们可以充分开发自己的潜能,使用魔法驾驭一切。某些人民逐渐忘却了以前法律和道德的束缚,任由贪婪和杂念丛生,也有相信人类最原始的文化和繁荣……这个大陆从此沉沉浮浮,随着人们忘却过去,自我生存、信仰冲突……为了神秘力量开始战争、讨伐……最终形成五个国家或者部落,开始诉说他们的劫难和传奇……终究谁将主宰世界,谁将创建家园抑或铸造魔窟?谁将得到那种神秘力量?让我们共同开启一界神域,他的名字被称为云泽大陆,或者我们暂且这么叫她。
  • 贵族学院之美男竞女1

    贵族学院之美男竞女1

    一个遗失的皇室公主回归家族,四大家族的少爷为她倾到。她有爱她的真命天子,酷酷的哥哥,以及最好的三个闺蜜。而她的妈妈却不见踪迹,为了寻找妈妈,她不惜为此,从天真单纯的少女,变成冷酷无情的杀手女。
  • 你于我而言

    你于我而言

    她放弃了做杀手,来到一家咖啡厅工作,却遇他,而他,好像不认识她一般。
  • 锦绣人生:带着空间来种田

    锦绣人生:带着空间来种田

    在林田蔓发现自己穿越成农家女时,先是欣喜自己不用在现代那个黑暗的社会打拼时,但又不禁无语,自己那一肚子言情小说往哪搁?!但令她欣慰的是在她这里并没有一堆的极品亲戚。再加上自己那从现代一起穿越来的空间,还怕吃不饱吗?那些对他们不屑的人,就等着抱大腿吧!
  • 宗门十规论

    宗门十规论

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 假肢少女之青春徐来

    假肢少女之青春徐来

    她是一个假肢少女,父母离异。由父亲抚养。父亲因车祸身亡留下了她,被爷爷奶奶抚养......她考上了金晨学院,认识了三个男生。三个男生对她很好。她没想到自己是孤儿,还有一个弟弟,竟然是......
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 灭世天威

    灭世天威

    混沌初开,天地黑暗。由亿万年之久诞生出一个能量体,疯狂吸收周围的混沌之力--进化出混沌天神。混沌天神用身体三分之二的力量,将空间一分为三,创立人神魔三界。创造逆天神法和逆天炼器法后消失与三界。神魔自认是高等种族。誓要将此秘法占为己用,以此统治三界。而后,三界的血雨腥风从此诞生。
  • 极品修真狂少

    极品修真狂少

    秦天一觉醒来,发现自己穿越到了陌生的地球上,成了被豪门抛弃的弃子,被未婚女友踹下悬崖的苦逼。遭人嘲讽,受人愚弄。不过,这都是小儿科。我,秦天来了,俯视天下,掌控乾坤!世界,因我而改变!
  • 相约相思

    相约相思

    孩童的我们都有小秘密,秘密有和小伙伴分享也有自己深深埋藏,倘若这世间真有情树,那请给允我一颗种子,让我种出,然后对情树诉说……我想遇见我要遇见的那个人。