二是蒸馒头时剩一小块生面在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2~3个月内没有异味。
三是用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下暴晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用。
四是用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐放在冰箱上层网架边，毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味，过段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后又可使用。
五是将几块新鲜的橘子皮洗净揩干；散放入冰箱内，其清香味也可祛除怪味。
微波炉加工食物体积忌过大
由于微波被食物吸收，若食物体积过大，食物中心处微波的强度就很弱，因而烹调的时间也就延长。所以，食物最好先切成小块后再用微波炉烹调。
高压锅上忌加压重物
为了防止锅内因压强过大、温度过高而造成意外事故，高压锅上设置有限压阀，一旦锅内压强超过限定值，限压阀就会被锅内的高压气体顶浮起来，通过限压阀的孔道，高压气体排出锅外。如果在限压阀上加压重物，会使限压阀不能使用，造成意外事故。因此，忌在限压阀上加压重物。
（第二节）妙手持家
巧妙洗衣节水法
衣服上若有拉链或扣子，洗衣之前一定要先拉好或扣上，这样洗衣时衣服不会缠卷在一块儿，晒起来也方便。同时，也不用担心拉链会伤到其他衣物。
被单或椅套也要拉上拉链再洗，免得袜子之类的小衣物在洗衣时被搅进里面，万一不仔细翻，很可能就这样拿出去晒了。先放衣服再加水是错误的。很多人洗衣服的时候，都是先把衣服放进洗衣槽，然后加洗衣粉和水。这样，有时衣服都洗完了，洗衣粉还残留在衣服上没有溶解，自来水中所含的氯也可能造成衣物部分变色。特别是米黄色、乳白色或粉红色的衣服，风险更大。
正确的洗衣方法是，先加水，然后倒洗衣粉，洗衣粉充分溶解后再加入衣物。这样既不用担心褪色，也能完全发挥洗衣粉的洗洁力。混用洗衣粉、洗衣剂，效果不增反减。有些人觉得分别加入洗衣粉或柔软精等太麻烦，所以干脆一开始洗衣服的时候，就把要用的洗涤剂全部都加进去。可惜这样虽然省工夫，却会使洗涤的效果减半。
举例来说，如果一开始就倒入浆衣精，在清洗时就已经随水流掉了，加不加根本无效果。所以，一定要等清洗完之后再加。
柔软精也一样，不等洗清结束之后就加，完全没有效果。此外，含氨的漂白剂如果和含酵素的洗衣粉一起用，酵素的功用会降低，无法彻底清除污垢。所以若要用含酵素的洗衣粉，一定要配上氧化物的漂白剂。不要在脏水中添加洗衣粉。如果衣服不太脏，只洗一次，洗衣粉的洗净力仍旧很强。甚至不用再加洗衣粉，还可以再洗一批衣服。
判断洗净力够不够，只要看注水时起泡沫的情况就知道了。如果注水的时候起泡不多.且一下子就消掉，就需要重新加洗衣粉了。这时千万要注意，别将洗衣粉加在用过的脏水中。水一旦脏了，就算再加些洗衣粉，也没有什么去污力。一定要把所有的脏水排掉，重新注入干净的水，再倒入洗衣粉。注意漂白水是过氯化氢类或酵素类想要把发黄或沾上污渍的衣服洗干净。漂白剂是很理想的帮手。不过花衣服碰到漂白剂，很可能会褪色，要格外留意。
倘若想去污又怕衣服褪色，建议您选用过氧化氢类（双氧水）的漂白剂。一般漂白剂可分为过氧化氢类和酵素类。两者的漂白效果相差悬殊。
酵素类漂白力超强。但容易使衣服褪色，属于强力漂白剂，适合洗白色衣物。而过氧化氢类漂白力较差，不会洗掉衣服上的染料，是适合洗花色衣物的护色漂白水。希望大家谨记两者的差异，有效使用。
别直接套在塑胶套内收放，从洗衣店拿回来的衣服，通常都套着一层塑胶套。有些人嫌麻烦，就这样直接把衣服挂进衣橱。这是非常不明智的做法。
衣服放在塑胶套里虽然不致沾染灰尘；但是因为不透风，衣服很容易受潮发霉。特别是用金属衣架吊挂的时候，衣架也可能生锈，使衣服受损。
此外，衣服上往往留有干洗用的溶剂，闷在塑胶套中，有时还会发出臭味。所以衣服从洗衣店拿回来之后，最好先拿掉塑胶套，在通风的地方挂一会儿，然后再收到衣橱里。
如何在家清洗毛料衣物
即使是干洗。也很难洗掉酱油渍等水溶性调味料的污迹。不过若是毛料衣物上有这类污痕：在家用手洗。反而可以洗得很干净。
洗毛制品的时候，最重要的是要放在30℃左右的温水中洗。在水中放入中性洗衣剂，将衣服折叠好放入浸泡。为了缩短泡在水中的时间，清洗的时候动作要快。万一污渍太厚、太脏，可直接沾上洗衣剂，用刷子拍打洗净。
清洗时，用按压方式洗，大约要换三次水。在洗衣机中脱水30秒，挂在衣架上阴干即可。
如何磨电动剃须刀
用过一段时间的电动剃须刀如果不那么快了，可找一个锯蜂王浆瓶子的小砂轮，在电动剃须刀网罩的内面（与刀片的接触面），顺着电机的旋转方向磨上几分钟，然后在网罩上薄薄地抹上一层润滑油，装好后剃须会快得多。
夏日巧洗晾雨伞
不管白天太阳有多大，夏日午后经常会下骤雨，阳伞虽然也是伞，毕竟是用来遮太阳的，除非原先就标明是晴雨两用，否则用阳伞打开占地方，不好处理，而遮雨，先不提效果好不好，冲洗又可能清不干净。伞淋湿之后，也有损伞布，这里建议大家与其放在庭院或者阳台，倒不如利用浴室来洗。
在清洗之前，建议先看雨伞干净时的材质，确定究竟是脏了，还是被太阳晒褪色了。
用海绵沾稀释过的中性洗洁剂轻轻刷洗。一开始先用水喷雾。喷的时候尽量在外侧，洗的时候左手在外进行；且要小心喷雾尽量贴着伞布。洗完之后用莲蓬头清掉泡沫，把水抖一抖，伞布污垢瞬间去除，晾干即可。
伞其实很容易脏，尤其是伞布的折痕部分，一不小心阳伞的抓痕处就会产生一条黑线，使阳伞看起来脏脏的，若能趁污痕还不严重时清洗，通常用一半醋，一半水的溶液洗刷，就能清洁干净。
洗伞有窍门，尼龙或聚酯纤维做的阳伞，不容易因日晒而褪色，也能好好清洗一番。不过伞可拿海绵沾稀释过的中性洗涤剂洗洗看，通常都可以把伞上的污迹洗掉。
如何选成熟的水果
草莓——新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。
苹果——若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。
香蕉——表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最可口。
菠萝——首先看表皮颜色，青黑有光泽且浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液都很多。泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。
洗涤衣物的几个窍门
（1）洗涤装饰用衣服
有蕾丝或皱褶的洋装，若是直接丢进洗衣机，有时装饰物会掉落，形状也可能走样。若是把洋装翻过来洗，就不用担心这个问题。如果能放进洗衣网，那就万无一失了。
（2）洗涤皮手套
皮质的手套也可以自己洗。想到要洗皮制品，大部分的人都会有些迟疑，但皮手套之类小皮件，其实外行人照样可以自己洗。
准备一公斤水，倒入一杯左右的中性洗洁剂，然后把手套套在手上，以压入水中的方式上下拍洗几次。特别脏的部位可用刷子轻轻拍打清除。之后，再把手套放入滴了几滴醋的水中清洗，接着用毛巾擦干水，阴干即可。一旦有些地方掉色，可在阴干后涂上鞋油补色。
用挥发油洗丝巾
丝巾很容易因沾到粉底或食物等而弄脏，大部分人都会嫌送去洗衣店洗太贵而自己处理。但若是绢制的丝巾，一定要记住不能用水洗，因为水会使绢的纤维受损。
倘若真要在家洗，可准备一个装即溶咖啡粉的玻璃瓶。将丝巾放入瓶内，倒入挥发油之后盖上盖子摇晃几下，就能去除大部分的污垢。不过，有些丝巾碰到挥发油会褪色，最好先在不显眼的地方沾点挥发油试试看，确定不会掉色后再清洗。
巧洗袜子
（1）丝袜不绽线
丝袜用洗衣机洗，很容易被其他衣服上的小东西勾到，造成绽线或破洞。如果能将几双丝袜套在一起洗，就能避免这种损失。先将一只丝袜套到自己手上，然后在上面再套上另一只丝袜，一直重复到该洗的丝袜都套上之后，最后套上一只旧袜子。如此，最外的旧丝袜就能保护里面的丝袜不受损。晒的时候套着一起晒也很容易晒，既省时间也省空间。
（2）不要将袜子混洗
袜子起毛球不仅难看，还不容易剔掉。这些毛球其实是在洗衣服的时候沾到其他衣服的纤维造成的。所以，要想没有毛球，最好的方法别把是袜子和其他衣物混在一起洗。
万一觉得衣袜分开来洗太麻烦，那就要记得把袜子翻过来洗，这样毛球只会沾到内侧，袜子外面就不会受影响了。
几手妙招巧除异味
猪肉异味：炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块橘子皮，可除异味和油腻感，并增加汤的鲜味。
手上异味：用咖啡汁洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味，用食盐擦手可除鱼腥味，用醋涂手可除漂白粉味。
粮食霉变味：把适量海带置于粮食中，可使粮食保持两年无污染，无霉变异味，粮食质量和色泽如新，且海带也不变质，可以照常食用。
鱼腥味：用牛奶将鱼块浸泡一会儿，这样烹饪出来的鱼无腥味，而且味道鲜美可口。
大蒜味：吃过大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的异味。
动物肝脏臭味：可先将肝脏的血水洗净，然后除去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一会儿，臭味即可轻松除掉。
家居卫生小窍门
家居卫生既累人又花时间，若有好的办法，干活就轻松许多。
（1）扔掉墩布：墩布拖地很沉，容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤材料效果更好。
（2）用洁厕灵当疏通剂：隔三差五地用洁厕灵焖会儿马桶，再用水冲洗，能保持马桶通畅。
（3）巧用消毒液：洗衣时纯棉织物被其他衣服染色，赶紧将被染衣服泡到稀释后的消毒液中，利用它的脱色性，还衣服洁净的颜色。
如何迅速消除防虫剂的味道
一般情况下，只要在穿的前一天把衣服拿出来，挂在室内晾一晾，自然就能去掉防虫剂的味道。只怕忘记事先拿出来，要穿的时候不能穿。在这里介绍一些方法，可以立即去除防虫剂的味道：把吹风机设定在冷风，朝整件衣服吹，防虫剂的怪味自然就能随风而去了。
如果时间还够，在衣服上铺条毛巾，用蒸气熨斗烫一烫，也是不错的方法。高温会使味道气化，转移到毛巾上。
倘若铺的是沾了温水的毛巾，就算一般的熨斗也能发挥同样的效果。混用防虫剂会使衣服生渍，萘丸或樟脑等衣物用的防虫剂，种类繁多，效果或特色也各有不同，千万不要因为想提高防虫效果而混合使用不同种类的防虫剂。
不同种类的防虫剂成分扩散在空气中，可能会产生意料不到的化学变化，或是造成防虫剂液化。万一沾到衣服上，就会形成污渍。所以配合衣服的种类或收纳场所，选用一种防虫剂就好。防虫剂的作用方式，是让防虫的成分气化之后混在空气中，发挥防虫的效果。而防虫的气体远比空气要重，一定会往下移动。所以，要想发挥防虫效果，不应该把防虫剂放在衣服下，而应该摆在衣服的上面。同样的道理，把防虫剂放在衣柜里的时候，也应该放在上层。另外，为了让气体畅通无阻。衣柜最好只放八成满。
把包装撕掉，让防虫气体大量流出，防虫效果应该会更强，但是切记不要让防虫剂直接碰触到衣服，免得衣服受损。一定要像牛奶糖一样，外面包一层纸或布。或是把防虫剂放在有洞的餐桌用的盐罐中。让防虫剂的气体透过盖上的孔流泄出去。使用外面包有塑胶套的防虫剂时，为了让气化的防虫气体能够顺利泄出，最好能将边角部分剪破。
如果同一个地方要放几颗防虫剂，剪的刀数最好各有不同，有的剪一个角，有的剪两个角，有的剪三个角。剪的刀数不同，防虫剂的有限期限就不一样。
如果气体减少的情况完全一致，刚放的时候或是快要无效的时候，防虫的效果会减弱，造成“空窗期”。如果剪的次数不一样，那么每个防虫剂的有效期限就会错开，而更加持续有效。记得冬天可以“寒晒”，做客喝喜酒穿的正式衣服，因为平常不太穿，一般人经常会在春秋时节拿出来晾一晾，避免虫害。其实，在寒冷的冬天晾晒衣服，防虫效果也不错。衣服上的霉菌或小虫最怕冷，若能把衣服挂出去吹吹寒冬的冷风，不用防虫剂也不必担心衣服长霉或长虫。
家用地毯的清理和养护
（1）清除讨厌的毛发有窍门
宠物或人的毛发细而柔软，万一掉落在地毯上，吸尘器很难吸得起来。要想彻底清干净，最好用的就是裹上透明胶带的活动拖把。此外，把抹布弄湿后用力拧干，使劲在地毯上搓擦。效果也不错。
（2）地毯四角翘起来怎么办
倘若地毯的四角卷翘起来，再时髦有品位的室内设计或装潢，都会因此而失色。有些时候，可以放上家具，把翘起来的部分压住，但至少在门口等地方，是不能用家具去压的。
要想挽救这种情况，可在地毯下铺一张塑胶板，板上涂上木工用的万能胶，然后黏在地毯上，就不用担心地毯的边角会卷翘起来。
（3）污渍不留痕的巧妙擦拭法
食物掉到地毯上所形成的污渍，只要在沾了温水的抹布上挤上点一般家庭用的洗洁剂，以轻轻拍打的方式擦拭就够了。
这时切记要由外往内擦，绝不能从内往外擦。万一无法彻底清除污迹，那就准备一公升温水，里面放入一瓶盖中性洗洁剂和一小匙醋，然后用抹布沾了来擦拭。
（4）修复香烟烧焦的痕迹有窍法
老烟枪常犯的错，就是香烟或烟灰不小心掉下，烧焦了地毯。有些焦痕太明显，看来十分碍眼。假如是长毛毯，还有机会可以补救。
首先，将烧焦的部分用剃刀等锐利的器具割掉。然后从家具下方等比较不显眼的地方割下一些地毯毛，用黏着剂等黏在原本有焦痕的部位。
在黏着剂未干之前，可用书等较重的物品压着。完成之后，除非仔细看，否则几乎看不出修补的痕迹。
（5）除去口香糖的妙方
如果家中有小孩，地毯经常会沾上口香糖。感觉上，口香糖似乎是很难清掉的，但只要知道方法，处理起来其实出人意料的简单。
在常温之下，黏黏的口香糖，碰上冰块马上就会变硬，失去黏着力。所以，可以把装了冰块的塑胶袋放在口香糖上，一会儿工夫之后，就可以用硬刷子把僵硬的口香糖刷掉了。
（6）消除地毯上的凹痕（放上沙发等重量十足的家具，地毯会产生凹痕）
要消除这些凹陷的痕迹，做法和榻榻米一样。只要借助蒸气熨斗就搞定了。从十公分左右高的位置，把蒸气喷到地毯凹陷的部分和周围，同时用硬刷子仔细地把地毯的毛梳起。最后再用吹风机把蒸气喷湿的部分烘干，凹陷的部分就会完好如新了。
居家生活有五忌
一忌：洗衣时把外衣与内衣一同洗。外衣上的一些细菌难以清除，交叉污染后埋下隐患。
