原 料：
猪蹄500克，大红枣、花生米各30克，姜片、葱段、花生油、盐、味精、料酒、胡椒粉、清汤各适量。
制作过程：
1.猪蹄洗净斩块，焯水；大红枣、花生米用水泡透。
2.烧锅注油烧热，放姜片爆香，下猪蹄块爆炒片刻，烹入料酒，加清汤、大红枣、花生米、葱段，转中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
营养功效：
猪蹄富含胶原蛋白、碳水化合物，能补血益气，强身美容，通乳。
小贴士
猪蹄泡温水，可刮去细毛。
同类推荐
中老年健康生活百科（现代生活知识百科）
中老年人生活问题的解决得好与坏，直接反映着一个国家和社会的福利、文明等各方面问题。仅仅认识到中老年人口的社会问题是远远不够的，只有通过科学、文明、健康的生活方式和行为方式，倡导科学先进、愉快健康的老年生活，才能真正实现生命的质与量的完美结合，让中老年人体会到生命的喜悦、生活的幸福；才能更好地安排中老年人自身的生活，使中老年人的晚年生活更有情趣、更加合理，使老年生活再次成为中老年人人生的黄金期，真正做到老有所为，安享晚年。
热门推荐
