稻草是稻谷收获以后的副产品，最不值钱的最贱的东西。贱的原因之一是因为多。物以稀为贵，人们往往把稻草与黄金对比，其实黄金除了适宜制成金灿灿的首饰，很少有其他的实用；而稻草，在过去农民的生活中，用途是很广的。
现在我说这个话题只是一种亲切的回忆，只是一种历史性的评价。也有一点留恋，那是一种无奈的留恋。留恋是因为惋惜，惋惜是因为把有用的东西变成了无用的废弃。
农民向来把谷物当成珍珠，把稻草也就看成金条，一把半把也舍不得丢掉。一则，珍惜和节俭是劳动人民的品性；二则，稻草确实有很多用场，衣食住行都能用着稻草。在农村，稻草的最广用途是烧火煮饭。烧过以后的稻草灰又可以做肥料，肥料作用于庄稼，庄稼又生出农产品和副产品，如此循环往复。
在我们南方，稻草还可以盖房子。这种房叫草房，俗称草厂。草厂的建造很简易，四周砌墙，用茅竹为构架，把稻草编成"草扇"鳞次地盖上即成。建筑的材料泥石、茅竹、稻草，都是就地取材的自家货，经济得很。由于稻草的避风和遮阳的性能很好，所以草厂是冬暖夏凉，最是宜人居住，而且又实惠得很。
草厂还有草厂的景致，江南的农村，在绿树的掩映中，在临河的土场上，往往会点缀着一座座淡黄色的"散文化"的草厂，有着"鸡鸣茅草屋，人迹板桥霜"的意境。农村的风貌如人情，地道、质朴又自然。特别是冬天下雪的时候，草厂上的积雪也特别的厚，就像棉絮一样，把草房盖个严严实实，安安详详。如果屋顶升起了袅袅炊烟，那是活的雪景，冷的温暖，草厂里的温馨。
稻草只会助人，不会求人，正如农民。有一句格言叫："人面难求，土面好求。"不愿求人是高尚，不用求人是自立，向土地索取是文明。春天插秧的时候，是用稻草来系缚秧苗的，那黄了的稻草，也就是上年的秧苗，这绿色的秧苗，又会变成来年的稻草。稻草与秧苗是传承关系，有副对联更是写得舐犊情深：稻草系秧父抱子，竹篮装笋母怀儿。
稻草还可以打绳，广泛地用于捆扎。一根一根的稻草是脆弱易断的，若把稻草拧成了绳，就有一定的坚韧。小的为绳，大的叫索，粗的称缆。尤其是放在水里系船，更显出牢固的力量。
过去农民的劳动用鞋是草鞋，草鞋就是用稻草打成的。在农耕时代，农民是多面手。他们利用劳动的间隙，自己打草鞋，又不花一分钱。而草鞋的功用又好，不管晴天雨落都能穿，无论荆棘崎岖都好踩。即使穿得不能再穿的破草鞋，还可以烧灰做肥料，农民是不会"弃若敝屣"的。
蓑衣蓑衣，顾名思义，那也是用蓑草，即稻草一类编成的。蓑衣是农民雨天的"盔甲"，尤其是春寒料峭的春耕时节，不仅挡雨，而且暖身。时代虽然前进了，但现在还找不出比这更理想的雨具。这蓑衣还有蓑衣的文采，"青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归"，"归来饱饭黄昏后，不脱蓑衣卧月明"。
我不是说了吗？稻草与农民的衣食住行都有关。稻草是贱，什么叫贱啊？应该说，有价值的东西就是贵。要明确一个概念，才能更换一个观念。稻草的用途也不止如此，还有的就不记述了。
稻草啊稻草，每当秋风一来，秋收之后，农民把稻草束成一个个稻草人，站立在田间。这铺天盖地的阵容，在秋阳的照耀下显得颇为阔大壮观。这一道田间的巨幅风景，逐渐被农民一挑一担的运回家，在房前屋后叠成一垛垛的"稻草亭"。或圆形，或正方形，或长方形，各有各的技艺，各有各的审美要求。在堆积"稻草亭"的时候，把残留的稻香也堆积在里面，使之慢慢地受用……
