据导游介绍，刘爱国1996年在中央电视台唱《东方红》唱红的。这刘爱国生得很陕北，典型的陕北汉子，那脸干瘦而黝黑，脸上的皱纹尤如刀刻，仿佛延安的沧桑全写上了他的脸。他一身红衣红裤，外套一个白羊皮背心，头戴白毛巾帕子，也是身背腰鼓，手拿系着红绸的鼓棰，不同的是他还在脖子上挂着个叫子，刘爱国的表演欲就更强烈了。有人要与他合影，他来者不拒，并会做出各种造型，让游客满意，至于你给不给钱，他似乎并不在意，但大多游客还是心甘情愿地给他三元五元或十元八元的。出来旅游不就图个高兴，留个纪念吗，他刘爱国如此上劲、卖力。谁又会在乎那几个小钱呢。如果没人与之合影，刘爱国会表演腰鼓或清唱以吸引游人注意。不知这是一种变相广告效应呢，还是一种自我满足？
我猜测这刘爱国有五六十岁年纪了，他一准是真欢喜艺术，在演唱中他找到了自我，找到了自信。但我一问他年龄，他说仅四十九岁，比我还小呢，或许这是水土的关系吧。
刘爱国说他没带名片，但他把地址、电话、手机号码都留给了我，很是实在。
回到家，胶卷冲出，看着刘爱国做着动作的照片，我由衷地感到，像刘爱国这样的艺人，真的是延安旅游业的一宝啊。
杨家岭的饭店
到延安杨家岭时，夜色已漫上来了，车直开窑洞宾馆的吃饭大厅。
人还没下车，那陕北艺人就在车前弹起来了，唱起来了，扭起来了，让游客感受到了扑面而来的热情。
一下车，我就瞧见了饭厅门口的那幅对联：“陕北乐，腰鼓山曲醒灵智；窑洞美，油糕米酒赛妙方。”而大门的玻璃上则贴着陕北剪纸，有腰鼓、打锣等欢庆场面。大厅的墙壁上则挂着成串的蒜头与成串的红辣椒，还有老玉米、柳条簸箕等陕北农家之物。除此之外，还挂了流行于陕北的面具，即南方人叫虎脸子的，那些面具色彩浓烈，造型夸张，极具地方特色。
在通向厨房的门口，我看到还有一幅对联：“粗粮野菜致富毋望本色，忆苦思甜创业何惧艰难。”横批为“勤俭自律”。说实在，两幅对联，按文字、平仄、韵律都不敢恭维，但老区人的那种心态溢于言表。
我发现这饭店的生意之好，让服务员都应接不暇，吃了一批又来一批，十六桌全部爆满。而游客还在一批批到，据说最晚的，会超过十二点。每晚在这儿吃晚饭的有四五百人之多。
我注意到，这饭厅的服务员女的一律长辫子，花衣花裤，一种为大红色花衣花裤，一种为紫黑色花衣花裤。经询问，前者为普通服务员，后者为领班。男服务员则一律玫瑰色上衣，黑长裤，年龄均在18~22岁之间，我问了一下，服务员的月工资是360元，这在当地算是不错的收入了。
菜是农家菜，大豆、黄瓜、西红柿、苦瓜等。如果想改善一个伙食的话，可加个当地特色菜烤羊腿之类。想喝酒的话，有隋唐玉液、有延安红、有宁夏红、有金西凤等，还有一坛一坛的米酒。可惜我不会喝酒，品不出醇不醇，香不香。
早上这儿有自助餐，这儿的自助餐颇有特色，有小米粥、红枣粥、有油糕、有窝窝头，还有油煎年糕等。我还注意到，饭厅里有一牌子，上书：“革命圣地，杜绝浪费，请按量取食。”
不知是这牌子起了作用，还是到了延安，不好意思浪费，或者难得吃一趟小米粥、窝窝头，食欲大增，胃口大开也未可知。
到延安，喝一回小米粥，吃上几个窝窝头，不说终身难忘，至少是一种难得的回忆。
夜宿延安窑洞
从西安到延安的路况只能用两个字来概括：糟糕。竟整整颠簸了十个小时才到，几位女同胞觉得骨架子都快颠散了。但当导游告诉我们：当晚夜宿杨家岭窑洞。大伙儿的情绪竟一下被吊了起来。这倒并非是我们久住城市，外出住惯了宾馆的缘故，或者是想图个新鲜感。而是像我们这些四五十岁的中年人，因从小所受教育的关系，延安的窑洞在大家的心目中是有几分神秘，几分神圣的。能有机会亲身感受一下，体会一下，实在是很有意义的。比之住在延安城内的高档宾馆里，我宁可选择住窑洞。
我们下榻的窑洞全称为“杨家岭石窑宾馆”，杨家岭在延安的名气是很大的。据了解，这宾馆是当地支书朱益民带领群众于2001年4月开始动工兴建的，于2002年5月竣工。换句话说，我们住进去时才开张了两年。
窑洞通常有土窑洞、砖窑洞、石窑洞三种。我们住的是档次比较高的石窑洞。或许可以称之为第三代窑洞吧。这种窑洞说是窑洞，其实是窑洞式宾馆，已比土窑洞改进多了。石窑宾馆建立在一个半山坡上，依山而上。这也符合中国堪舆之道，即靠山则固的说法，在延安当地谓之“靠山厚”。这个宾馆，共八排窑洞。除最顶端的一排为十二间外，其余七排均为三十二间，共264间房间，从外表看，与土窑洞没太大的区别，但进入窑洞，能见到一些现代化的设施。如热水汀、挂壁式空调、电视机、顶灯、壁灯也都不缺。电视节目中还能看到香港卫视等频道呢。在窑洞里边，隔出了四分之一大小的地方，用作盥洗用。有盥洗台，有抽水马桶，有淋浴的莲蓬头。当然比起正规的宾馆，地方小了点，通风也差了些，但窑洞也有窑洞的优势，如冬暖夏凉，造价低廉，维修简单，不占农田等等。另外，窑洞的上方为半圆型，下部为长方形，这也体现我国传统文化中的“天圆地方”说。
我们那晚到达时，天已擦黑了，那窑洞前的一盏盏红灯笼都亮了，一洞一灯，一长溜一排，八排灯层层透亮，远远望之，倒也气派自成一夜景，据说这儿的石窑群是世界之最呢。
窑洞没有电梯，如果住最上面一层，走到顶上，倒也蛮累的。不过那通道的窑壁上挂着不少历史性的照片，如三五九旅、南泥湾、开荒种地、大生产、纺纱、兄妹识字、访贫问苦、大合唱、领袖形象，以及陕北民俗民风等等。特别是像我这种走到哪写到哪的爬格子一族，看起来就更有吸引力了。
窑洞里，每间都有一幅艺术品，或当地农民画，或陕北剪纸，土是土了点，但质朴无华，散溢出浓浓的地方特色，煞是可爱。
当然，窑洞毕竟是窑洞，总归是北方民族穴居时代的遗风。因大门大窗，直通通的，关了门，里面说话，外面能听见，外面说话，里面更能听见。开了门，里面一览无余。加之只一面有窗，空气无法对流，窑洞里的空气不可能怎样新鲜。但那一夜，我仍睡得很踏实，很安稳，就像在自己家里。
第二天起床，推开窑洞门，就望见对面的山了，真是开门见山啊。我当时真想对着远山吼一嗓子：“我终于住过窑洞啦！”
黄土高坡的苹果
从西安到延安，整整一天的路程，沿途公路两旁除了黄土坡外，还能一看的大概就算苹果林了。一路上，时有农家自摘自藏自售的苹果，才十元钱一箱，水果中我最爱吃的是苹果，很是让我享了番口福。
关于苹果究竟是本土原种产品，还是舶来品种，有多种说法。一说乃黄帝正妃嫘祖最早发现了苹果，这样，苹果就有5000年历史了。一说汉代张骞出使西域时引进，苹果原产于欧洲、中亚和我国新疆。推算下来，也有2100多年历史了，另一说认为苹果是1870年前后传入中国的，原产于小亚细亚、高加索一带。如果此说成立，苹果出现在中国仅仅130多年历史。
我国的《诗经》上有过果树栽培的记载，像《秦风·晨风》中有“山有苞棣，隰有树檖”的记载，此处前者指郁李，后者指山梨。像《幽风·七月》有“蚕月条桑”与“六月食郁及薁”的诗句，前者指修剪桑树，后者指食用李子和葡萄。但查不到有关苹果的任何文字。有人认为现代苹果是与我国的土生土长的砂果、林檎、秋子、海棠、仁果等野生果种杂交而形成的，此当然也为一说。
关于林檎等在李时珍《本草纲目》与徐光启《齐民要求》中均有记载。
另有一说，苹果古代叫柰，别名频婆，这在《广雅》《广志》《西京杂记》等古书中均有记载。柰的果实较小，被李时珍识为一味中药，能生津止渴。
因为传说嫘祖发现苹果，因此现今祭黄陵时，总不忘供上苹果。甚至有学者认定黄帝时代是中国苹果产生的源头。
苹果的品种很多，吃口也各不相同，红蕉苹果的甜，黄蕉苹果的香，青蕉苹果的脆，各有特色。各人喜爱，各人选择。
关于苹果，在西方的书中及文学文艺作品中提及的很多，最著名的要算古希腊神话中的“金苹果”了，竟为此引起了战争。
还有《圣经》中也多次提及苹果，甚至有“酒壶使我逗留，苹果给我安慰”的说法。另外在荷马史诗中，以及在古冰岛的散文中，都有对苹果的描述与赞美，可见苹果历来是大受人们青睐的一种水果。
有一种说法不知确否，说苹果是目前世界上栽培面积最广，产量最多的一种大众果品。我是相信的。
我还看到一则报道，说是每天吃三只苹果，中老年男人能防前列腺炎。还有人把每天吃苹果作为养生、美容之道呢。好，不写了，再写变成给苹果做广告了。
会唱小调的李导游
延安之行，陕西的地陪是一位年仅23岁的姑娘李芳，我们叫她李导，亲热点的叫她“小芳”、“阿芳”，我开玩笑说：“当心有人叫你芳芳。”
李导虽然比我儿子年龄还小，却已有两年导龄，很善于和大家沟通，也很会调节旅途的气氛，从西安到延安，因路况不佳，要行驶十来个小时，几乎一整天都泡在车上，泡在路上，如果没个好导游，那旅途肯定是沉闷的、寂寞的。幸好李导能说会唱，一路上教我们唱曲唱歌，使得长长的旅途一路欢歌笑语。
延安地区的酸曲是很有名的，说是酸曲其实就是民间情歌。
大伙儿学得最起劲的是一首《拉手手亲口口》的酸曲。歌词是这样的：“你要拉我的手，我要亲你的口。拉手手呀么亲口口，咱俩旮旯地走，摸了你的绵手手，亲了你的小口口，拉手手呀么亲口口，旮旯里走不够。”李导还解释说：“旮旯地就是偏僻的地段”；“走不够”的走要用“盛”字来表达，“盛”字音在陕西方言里就是“走”的意思，但不知是不是这个字。李导很严格，说须用陕西方言唱才有味。一路上，唱得最起劲的竟然是几个女同胞，学得很象回事。我建议下次若搞联欢会，上这个节目，一定大受欢迎。
李导会唱的小曲很多，她见教会了我们一个，又唱了一曲《几次到你家》。我们边听边记，边记边议。歌词是这样的：“第一次到你家，你呀你不在。你爸爸打了我一呀么一烟袋。第二次到你家，你呀你不在，你妈妈打了我两呀么两锅盖。第三次到你家，你呀么你不在，你家的大黄狗把我咬出来。第四次到你家，你呀么你不在，你妹妹把我带到了小村外，第五次到你家，带呀么带了三千块，你妈妈叫我把你带回来。”歌词很通俗浅显，很好记。我们学唱了两遍就议论开了，这不是我们南方人说的戆大女婿吗？！你看看，一次次去，偏偏每次女朋友都不在家，估计都两手空空去的，所以又挨烟袋又挨锅盖，还被大黄狗咬，不过戆人有戆福，第四次虽然又不遇心上人，却受到了“准小姨子”的青睐，美得他。最让人眼馋的是第五次仅仅带了三千块就把心上人的父母搞定了，就把媳妇娶回了家。后来一想不对，这三千块，一定不是如今的三千块，如果是五六十年代的三千块，那也算是个天文数字了，说笑归说笑，一车人竟都学会了。
后来有领导说怎么尽是些情哥哥情妹妹之类的酸曲酸调，有没有健康点的？
李导一听，马上给我们唱了曲《白马调》，所谓《白马调》其实就是《东方红》的原曲调。这熟悉的旋律人人都会，不用教就能哼。不一会，车子上响起了“骑白马，挎洋枪，山哥哥吃的是八路军的粮，有心回家看姑娘，呼儿嘿唷，打日本我呀顾不上。”
领导笑了，认为这才是革命歌曲。其实，细辨之，还是情哥哥情妹妹的本质，只不过有了八路军，打鬼子的内容，意义积极了，加之是《东方红》的调，自然属红色歌曲、革命歌曲。
李导也笑了，因为她唱的小调连领导也满意了。
飞机场遇老外一家
在西安咸阳国际机场候机时，我发现这里的老外比例，甚至超过了北京、上海的候机厅，想来老外们都是冲着世界第八奇迹兵马俑来的吧。
机场里的老外，多数是一个旅行团一个旅行团的，要来就是一大帮，且中老年特别多。当然也有例外。这不，迎面走来的这一家子就格外引人注目。一位少妇背上背个包，手里推着婴儿车，车里有个咬着奶嘴的洋娃娃。少妇后面跟着一位五六岁大小的女孩，女孩拉着一只滑轮箱，滑轮箱竖起来与她个子差不了多少，但那金毛丫头很自信很认真地拉着，似乎在说：自己事自己做。她父亲则远远地落在后面，像个压阵的。
金毛丫头后面还有一个更小的小男孩，他蹒跚地走着，突然，摇摇晃晃的小男孩摔了一跤，不知是摔痛了，还是有点委屈，小男孩哭了，但那位妈妈只回头瞥了他一眼，并没有回过来拉他起来，落在后面的那位洋爸爸依然不紧不慢地走着，一点没有中国父母见孩子摔倒，慌慌张张赶过来搀扶、安慰的举动。甚至连那个当小姐姐的金毛丫头也只朝这位摔倒的小弟弟看了看，停下来等了他片刻，小男孩见没有人理会他的摔倒与哭声，只好爬了起来。他见我们几个中国人都朝他看着，大概感到了难为情，感到了丢了大人的脸，尽管脸上挂着泪痕，却勇敢地跟上了。
在上海虹桥机场出站时，我们因等行李，又见到了这老外一家，依然是母亲打头阵，推着婴儿车，小女孩第二，小男孩第三，当爸爸的殿后。看着这五口之家，我感慨万分。看来孩子的独立性，孩子的自理能力就是这样从小培养的。
