“杨兄弟，之前你做过这道菜吗”这时郑龙接过话头道，因为双方已经熟络起来，对杨凡的称呼，也由“杨师傅”变成了“杨兄弟”。
“没做过，说实话，我都没吃过这道菜”当下杨凡照实说道。
“那你可有口福了，今天就让你尝尝我们湘菜中的这道名菜”郑龙一边将剁椒铺到鱼头上，一边笑着对杨凡说道。
铺好之后，郑龙便把鱼头放入锅内蒸了起来，蒸鱼头时，他又切了些葱花，剁了点蒜末，准备等蒸好后洒到上面。
“鱼的身子怎么办”这时杨凡看到被剁掉鱼头的鱼身，问郑龙道。
“一会炒个鱼片”郑龙说。
言罢郑龙便拿了把刀，准备开始切鱼片，不过就算是再厉害的厨师，也有失手的时候，此刻郑龙刚开始切，就不小心把手给割破了。
“怎么了”郑龙的未婚妻看到老公握着手指从厨房中出来，便紧张的问他道。
“割破手了”郑龙说。
“我这边有创可贴，给你包扎一下”老吴开口道。
“杨兄弟，这道炒鱼片，今天晚上我是做不了了，只能麻烦你来做了”包扎好伤口后，郑龙走过来对杨凡说道。
“好”杨凡轻轻点了点头，接着便进到了厨房中。
刚刚郑龙已经将鱼身从中间片开，将之一分为二，杨凡接手之后，又把那两片鱼肉给各自分开，鱼身的整个部分，被平均分成了四片大的鱼肉。
这时杨凡才正式开始切，转眼之间，他就切好了满满一盘鱼片。
“杨兄弟，你这刀功够厉害的啊”这时郑龙惊讶的说“就这切鱼片的速度，我敢说完全可以跟我师傅相提并论了，你这速度是怎么练出来的啊”
“平常多加练习，自然而然的就练出来了”杨凡笑了笑道。
“小郑，我没听错吧，你说小杨师傅切鱼片的速度，可以跟你师父相比”老吴也凑上前来，用听上去感到颇为不可思议的口气说道。
“是的”郑龙点了点头道，随后又转而对杨凡说“杨兄弟，等有机会，一定要让你见见我师傅，说实话，我不知道你切其他菜，能不能也达到这样的速度，不过单就切鱼片的速度来说，并不比我师傅慢多少”
“你师父是”杨凡奇怪的问。
“岳君阁”郑龙说。
“三湘厨王岳君阁”杨凡吃惊的反问道。
“对，就是他”郑龙点了点头道，对于杨凡那吃惊的神情，他一点也不觉得意外，因为“岳君阁”这个名字，的确在烹饪界有着非常大的名气。
其实眼下杨凡虽然感到有些吃惊，但也并未到不可思议的程度，因为岳君阁的徒弟多达一百多人，因而在这种邀请赛中遇到其中一人，倒也没那么意外。
岳君阁，杨凡曾不止一次的在烹饪类网站跟美食杂志上看到过他的大名，此人名字起的霸气，事业更是相当成功。
据说岳君阁是湘省的第一大厨师，他不只做的菜味道非常出色，而且有着非常厉害的刀功，并且对于烹饪文化也颇有研究，还曾经出版过这方面的书籍。
更为夸张的是，据传每次有京城的大领导到湘省去访问，都要特意抽时间去品尝一下岳君阁所做的菜，不过这个消息并未得到过官方的证实，因而具体有多可信未知。
据说几个月之前，在湘省官方办的一场烹饪邀请赛上，岳君阁一人同时做四道菜，独战四名大厨，结果做完之后，评委发现，岳君阁同时做的这四道菜，比之那四名厨师分别做的那四道菜，无论是在口味还是在色泽上，都更加出色，这让岳大厨愈发变的富有传奇色彩。
虽然郑龙这样夸他，但杨凡的心中却也很清楚，就自己现在这水平，也就切菜的速度能跟岳君阁相提并论了，如果不靠那些有限的修真世界的调料的话，做出来的菜的味道，完全没办法与人家相比，至于食物雕刻什么的，那就更别提了，现在他还基本不会这些技术。
“等将来有机会去星潭的话，我一定会去拜访岳师傅”杨凡说“只是不知他有没有时间见我”
“放心吧，到时你来找我，我领你去见他”听到杨凡这样说，郑龙微微一笑道。
这时盆里的里脊肉已经腌的差不多了，杨凡把里面的姜丝给挑出来，随后又用干淀粉涂抹上去，将之拌匀。
做完这一步后，锅里的鱼头正巧蒸熟了，杨凡把鱼头端出来，将刚刚郑龙切的葱花跟剁的蒜末洒到上面，随后打着火坐锅，倒入油，油热后关火，把油浇到鱼头上，这道“剁椒鱼头”就算是做成了。
鱼片放在一边，杨凡准备留到最后再做。
园子里的调料品种虽多，但无奈华夏国内的各种菜肴数量更是多的出奇，因而总有那些调料派不上用场的时候，眼下做这道糖醋排骨，杨凡便想不出该用园子里的哪种调料。
如果不用园子里的调料的话，杨凡觉得他做出来的菜的口味，跟他师父汪焱差不了多少，甚至还要更差一点，但做这道菜的步骤，他却是非常清楚。
当下杨凡再次打着火，坐锅倒油，不过这次因为要炸肉，所以用的油会比较多，热油的时间自然便要长一些。
油热好后，杨凡将盆中的里脊肉依次下到锅内，炸至金黄色捞出，这里要注意，肉不要炸的时间太长，否则炸的太老，口感就不好了。
炸好的肉装盘，随后杨凡把锅内的油给倒出一大部分，只在锅底留一点油，然后舀了些番茄酱进去，加糖和水，水沸后进行勾芡，再将之浇到炸好的里脊肉上去便可以了。
最后做那道炒鱼片，做这道菜，他准备使用那个园子里一种名为“橙椒”的调料，这种调料的模样，与现实世界的干辣椒类似，不过其颜色并不是大红色的，而是橙色的，而且这橙椒，不只会让一道菜有辣的味道，而且会有淡淡的清香，不过具体的杨凡也说不明白，总之这种调料对于一道菜的口味，会有非常明显的提升。
杨凡弄了些胡萝卜跟芹菜做配菜，很快便做好了一盘炒鱼片，之后晚餐就正式开始了。
