“铁头,鸡精已经做好了?”
看着李俊峰一脸自信的样子,蓝嫂子就不由得好奇地问道:“味道到底怎么样?用它做调料能起到什么效果?”
“是啊,铁头,这鸡精到底是甜的还是咸的?”
辛苦了好半天的二黑子也抬起头来,一边擦着汗一边问道:“费这么大劲做出来,到底能起到多大的效果?”
“你们可别小看了这鸡精!”
李俊峰立刻很是认真的说道:“这鸡精,可是个好东西,不管做什么菜,只要加上一点,就可以让才要变得味道鲜美,口味大为改善!做汤菜的时候加点鸡精,效果更为显著!”
“真的么,铁头?”
看着自己刚刚做出来的鸡精,蓝嫂子还是意识不敢相信,正要再问,性急的二黑子已经不耐烦的抬起头来催促道:“这鸡精的味道到底怎么样,效果到底好不好,做菜的时候放一点不就全知道了么。蓝嫂子你还老问他干啥?”
“是啊,妈妈,铁头说效果好,那这鸡精的效果就一定好!”
丫丫对李俊峰的本事已经有些盲目的崇拜了,一听到二黑子的话,就急忙对妈妈说道:“铁头说的话,就从来就没有错过。效果到底好不好,咱们做菜的时候试一试,不就知道了么?”
“是啊,现在眼看着也到了该准备晚饭的时候了。”
看着李俊峰自信的眼神,听到二黑子和女儿的话,蓝嫂子也不由得心头一动,就微笑着点了点头道:“既然大家都这么有信心,那咱们就先做几道菜,试试这鸡精的效果!”
“行。蓝嫂子,咱么就先做这道山药黑木耳炒虾仁!”
看到蓝嫂子点了头,丁成功立刻就很是自信的一笑道:“这道菜一做出来,你们就知道这鸡精的不同寻常了!”
李俊峰是个说干就干的性子,一做出决定,就立刻行动起来。
“丫丫姐,咱们两先来收拾着些虾子!“
看到丫丫和二黑子都跃跃欲试的样子,李俊峰立刻卷起了袖子,带头走到俺班变得虾子跟前,手脚麻利的收拾起了虾子。
“铁头,这些虾子该怎么收拾啊?”
从小就在乞丐堆里长大,长这么大还从来就没见过虾子的丫丫,看见满筐的虾子就一阵头疼:“我可从来就没见过这么多的活虾子!”
“这个活简单,一点都不难!”
李俊峰一边手脚麻利的干着活,一边耐心的对丫丫说道:“你就像我这样,把新鲜的虾子掐头去尾,剥掉外壳,去掉虾线!”
“好嘞,铁头!”
看着李俊峰娴熟的动作,丫丫立刻来了兴趣,拿起了一只新鲜的活虾,认真的学习者李俊峰的动作,小心仔细地掐去了头尾,剥掉了外壳,仔仔细细的去掉了黑色的虾线。
“铁头,我也来帮忙!”
看着丫丫和李俊峰手脚利索的处理起了虾子,蓝嫂子也忍不住走到跟前,玩起了袖子,急切的说道:“这个活儿,婶子我会!”
“蓝婶子,我知道这个活儿难不住您!”
李俊峰看着蓝嫂子跃跃欲试的样子,就会心的一笑到:“不过这个货可用不着您。还有更重要的活儿等着您呢!”
“什么活?”
蓝嫂子立刻急切地问道:“铁头你就赶紧说吧!”
“活也不难!”
李俊峰微微一笑道:“就是把这些山药切成薄片,然后用淡盐水焯一下,沥干了准备着!”
“好的,铁头!”
蓝嫂子爽朗的答应一声,就拿起了菜刀,很是熟练的切起了山药。
“那我该干点啥啊?”
看到大家都有了活干,二黑子马上就急切的问道:“总不能老让我生火吧,铁头?”
“这次不会让你老是干生火的活了!”
李俊峰微微一笑,就指着黑木耳和芹菜,枸杞认真的说道:“你在生火之前,先把黑木耳发好洗干净,把芹菜切成小块,把这些枸杞也用水发好!”
“这个活一点也不难,我一定给你干的好好的!”
二黑子干脆的答应一声,就一把撸起袖子,热火朝天的干了起来。
很快,李俊峰就和丫丫处理完了虾子。
看着蓝嫂子和二黑子也把食材准备的差不多了,李俊峰马上就让二黑子生起火来,把锅架在灶台上先烧热,随即就在锅里到上植物油,又混合了一点鸡油,爆香了葱花。
紧接着,他就在锅里加入了少量的精盐,白糖,小放进去芹菜,在放进去加工好的虾子,最后放进切好的山药。
“二黑哥,加吧劲,赶紧把火烧的旺旺的!”
看着火候差不多到了,李俊峰急忙吩咐二黑子一声:“咱的这道菜到底成不成,啦就的的。可就看你小子的一团火了!”
“好嘞,铁头!”
二黑子急忙答应一声,更加卖力的拉起了风箱。
很快,灶台里的活就烧的旺旺的,李俊峰看看到火候到了,急忙趁着大火,就爆炒起了放进锅里的菜。
转眼间,锅里的菜就全部爆炒好了。
就在起锅前,他还在锅里特意加上了准备好的枸杞。
随后,李俊峰就不失时机的放进了一小勺的鸡精!
“好了,这道菜,咱们就做好了!”
看着热气腾腾,香气扑鼻的菜肴,李俊峰夹起了一小口菜就尝了尝,马上就满意的点点头道:“这道菜真的很不错!加上了鸡精,效果还不错!”
“真的么,铁头?”
看着李俊峰一脸自信的样子,生性老成持重的蓝嫂子还是不太相信,仔细想了想就将信将疑的说道:“铁头,你还是不要太过自信了。这菜可是要端给别驾大人和夫人吃的,可千万别干自己骗自己的傻事啊!”
“我是那种傻蛋么?”
李俊峰立刻就认真的说道:“蓝婶子,这道菜的味道是真的不错!不信的话,你就过来自己尝尝!”
“那好,我就自己好好尝尝!”
蓝嫂子毫不犹豫的走了过来,接过了李俊峰递来的筷子,夹起一块虾子就放进嘴里细细的品尝了起来。
“味道怎么如此的鲜美!”
这细细一品尝,蓝嫂子顿时就大吃一惊,很是惊愕的问道:“我还从来就没有吃到过这样鲜美的虾子!铁头,这是怎么做到的!”
“这奥秘所在,就是这小小的鸡精!”
李俊峰马上就认真的说道:“我早就说过,千万不要小瞧了我们做出来的这种新调料!”
“妈妈,真的很好吃么?”
丫丫也急匆匆的跑了过来,急切的问道。
“丫丫,这道菜,真的很好吃!”
看着女儿急切的眼神,蓝嫂子略一犹豫,就蹲下身来,夹起一块虾子喂进了女儿的小嘴里。
“真的好好吃!”
丫丫一尝,就欣喜的说道:“妈妈,我还要吃!”
“丫丫乖,这道菜可是要给别驾大人和夫人吃的!”
蓝嫂子立刻就柔声细语的劝说道:“你尝一口就行了。吃多了,别驾大人和夫人就不够吃了!”
“他们不够吃就会生气,我们就没有好日子过!”
丫丫懂事的点了点头,很是不舍得的看了一眼盘子里香气扑鼻的菜肴,乖巧的说道:“那我就不吃了,妈妈!”
看到丫丫都这么说了,原本还想也尝尝鲜的二黑子也不由得闭上了嘴巴,默默的走到了一边。
“咱们既然已经把鸡精做出来了,以后再做出这么鲜美的菜肴来,就易如反掌!”
看着丫丫和二黑子满脸不舍得的样子,李俊峰的心里就很不是滋味。
他又一次深深体会到了下层百姓在现实生活中的无奈和痛苦!
暗自下定决心,要尽快出人头地后,李俊峰抬起头来,认真的说道:“丫丫,二黑哥,蓝婶子。我向你们保证,这种憋屈的日子,绝不会太久的!我铁头,一定会尽快带着你们出人头地,过上有尊严有地位的好日子!”
“铁头,你可真有志气!”
看着李俊峰自信满满的样子,蓝嫂子就会心一笑道:“婶子相信你,你肯定会有那么一天的!”
说着话,蓝嫂子就认真的说道:“不过,眼下咱们还要把为别驾夫人和大人的药膳准备好!铁头,今晚的药膳,你不会只准备这一道菜肴吧?”
“当然不会了,蓝婶子!”
李俊峰也很快就回过神来,微微一笑道:“咱们接下来,就要做三道汤菜!”
转眼间,三道汤菜就做好了。
看着热气腾腾,香气四溢的四道菜肴,蓝嫂子很是高兴的说道:“这四道菜肴,别驾大人和夫人尝了,肯定会非常的满意!说不定,吃了咱们的菜,他们就再也吃不下去别人的饭菜了!”
很快,晚饭的时间就到了。
玉漱准时带着人来到了小伙房端菜。一看到这四道精美的菜肴,顿时就非常满意,当即就好好的夸赞了李俊峰师徒四人几句,随即高高兴兴的把菜肴端上了高元礼和两位夫人的饭桌。
“老爷,这道菜就是山药黑木耳炒虾仁!”
把菜肴一端上桌,玉漱立刻就介绍道:“铁头小郎中说,山药可补气补虚、除寒热邪气,常吃山药可让人充满活力、青春洋溢,延缓衰老,益寿延年。”
说到这里,她就微笑着指着虾子说道:“夫人现在的体质,吃不得大鱼大肉,但虾子却是不在此例。夫人可以放心享用。这道菜平肝降压,还能养血补虚,最适合老爷和夫人了!”