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第52章 产褥期护理(4)

宫内节育器的效果也很理想,具有高效长期的特点,使用方便,不影响性感,是目前最受欢迎的女用避孕工具。产后3个月或剖腹产术后6个月就可以放置宫内节育器。

如果不想再生育,可以采取绝育措施,做输卵管或输精管结扎手术。男方结扎后还得避孕一段时间,待精液检查确实未见精子时,才可以不避孕。

产后滋滋补食谱

薏米红枣汤

用料:生薏米100克,红枣(去核)12粒,水4碗。

做法:生薏米用水浸洗。将4碗水及生薏米倒入煲中。最后放入红枣(去核),用文火煲45分钟后,即可饮用。

说明:妇女产后饮用滋补汤水,既可调理身体,亦可滋润皮肤。饮薏米红枣汤,可活血养颜,减少脸部蝴蝶斑,还可改善恶露不绝。红枣味性平,有补气、补血、健脾、养心、安神的功用。

益母草红枣瘦肉汤

用料:红枣6粒,瘦肉200克,益母草75克,水4碗,盐半茶匙。

做法:瘦肉洗净、切块,红枣去核、洗净。益母草用水洗净。将益母草、红枣、瘦肉放入煲内煮滚后,再改用文火煮2小时,下盐调味,即可饮用。

说明:妇女产后常感腹部疼痛,大多是体内血流不畅所致。饮用益母草红枣瘦肉汤,能调经止痛,还可活血去瘀。益母草在药理上有促进子宫肌肉收缩和加快收缩次数的功用,可使子宫早日复原。月经过多或脾虚者不宜饮用益母草红枣汤。

养颜燕窝鹌鹑蛋汤

用料:燕窝25克,花旗参15克,鹌鹑蛋5只,水5碗,姜1片,盐半茶匙。

做法:花旗参洗净、切片。鹌鹑蛋煮熟、去壳。燕窝浸洗,拣去杂质,将所有材料一并放入煲内煮滚,改用文火煮3小时,下盐调味,即成。

说明:用花旗参、燕窝、鹌鹑蛋煲汤做食疗滋补,能增强智力,光滑皮肤,滋阴补气,而且补而不燥,是爱靓妈妈的上佳补品。燕窝有滋养强壮的功能,最宜体弱者食用,但燕窝食疗效果缓慢,要长期食用才有效果。花旗参以皮带黑、参身起横纹、入口甘苦者为正货。咳嗽、伤风感冒者不宜饮花旗参燕窝鹌鹑蛋汤。

桑寄生麦冬蛋茶

用料:鸡蛋2只,红枣24粒,桑寄生100克,麦冬30克,水7碗,冰糖适量。

做法:鸡蛋用水煮熟、去壳。红枣去核、洗净。麦冬浸洗,连同其他材料放入煲内,煮滚后改用中火煲15小时,放入冰糖调味即可饮用。

说明:产妇分娩后脾肾两虚,须多喝汤水来滋补调理。桑寄生麦冬蛋茶有宁心、补血、养颜的作用,最适合虚不受补的产妇饮用。要想神采奕奕,就要多饮桑寄生麦冬蛋茶。麦冬味甘,微苦,性微寒,有止咳润肺、清热养阴的功用。桑寄生属补血药材,有祛风养血、强筋骨、补肝肾的功用。

田七乌鸡汤

用料:乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮1块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。

做法:南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。

说明:产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用滋补汤水。田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用,能补益身心,神采再现。田七有消肿止痛、止血祛瘀的功用。田七表皮黑且有光泽属正货,表皮白则为移种品种。用乌鸡煲汤有食疗作用,可益阴补血,补而不燥。

木耳红枣瘦肉汤

用料:木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐半茶匙。

做法:瘦肉切片。木耳浸软后,剪去蒂部。红枣去核,并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后,再改用文火煲2小时,下盐半茶匙调味,即成。

说明:妇女产后虚劳贫血、血虚,容易头晕。产妇若饮用木耳红枣瘦肉汤,就可以增进食欲,而且可以补血止血,对产后贫血、痔疮出血有疗效。木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,性味平,具有止血、养血、益胃的功效。木耳以耳面乌、有光泽、耳背灰白色者属靓品。感冒发热或脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。

美颜苹果汤

用料:瘦肉200克,苹果2个,水4碗。

做法:瘦肉洗净。苹果洗净,切为四瓣,留皮去心。将苹果、瘦肉、水放入煲内,煮滚后改用中火煲1小时,即可饮用。

说明:妇女产后皮肤容易失去光泽,面色苍白,还容易出现便秘。常饮苹果瘦肉汤,可助消化,滋润肌肤,令神采再现。苹果味甘、微酸,性平,有生津、止泻、补气、健脾的功用。猪肉有养胃润肠、补肌滋润的功用。

健脾补肾猪尾汤

用料:猪尾1条,黑豆150克,红枣12粒,陈皮1块,水10碗,盐1茶匙。

做法:陈皮浸洗干净。黑豆浸洗干净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干备用。猪尾去毛斩件、洗净,连同其他材料洗净一并放入煲内煮滚,改用文火煲3小时,下盐调味即可饮用。

说明:产妇分娩后脾肾皆虚,会出现耳鸣、心跳、头晕眼花、四肢无力的现象。常饮用黑豆煲猪尾汤,能收到滋补强身的疗效。黑豆又名乌豆,以外青肉黑者为佳,将黑豆炒过后煲汤更有味。猪尾有补肾、补腰、益血、强壮筋骨的作用。

何首乌海参瘦肉汤

用料:海参1只,龙眼肉20克,瘦肉250克,何首乌50克,红枣5粒,水6碗,盐1茶匙。

做法:龙眼肉用水浸洗。用水浸软海参,用牙刷刷去海参表面上的黏液。将海参切片,红枣去核,所有材料清理干净后一并放入煲内煮滚,再改用文火煲2小时,下盐调味,即成。

说明:妇女产后体弱气虚、腰酸、四肢乏力、小便频仍。饮用何首乌海参瘦肉汤,既可补肾养血,又能润燥乌发,此汤是产妇理想的滋补汤水。海参含有钙、磷、铁质,有补血作用,所含的胶质有补充体力的作用。浸海参前要用刷将海参面上的泥灰刷去,以免海参内夹有砂石。海参浸发后,用文火煲3小时,再浸水3日,每日换水3次。何首乌有养血补肾、生乌发的功用。海参是滋阴补品,但伤风感冒、身体发热者不宜进食。

何首乌粥

用料:何首乌50~100克,粳米100克,大枣7枚,冰糖25克。

做法:将大枣洗净去核,切碎,何首乌入沙锅,用水煎,取浓汁去渣,与米、大枣、冰糖同煮成粥。早晚随量服用。

说明:具有养肝补血、益气抗老、助消化的功效。孕产妇皆宜。

熘炒黄花猪腰

用料:猪腰500克,黄花100克,花生油25克,鸡蛋清(1个),团粉20克,料酒、味精、花椒、盐各适量。

做法:黄花洗净,切一刀。猪腰片两半,切十字花刀,再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠糊。腰片用盐、料酒、味精拌匀,再挂上蛋糊,锅烧热油,下腰片翻炒,待要凝固时放入黄花熘炒,至外脆内热时,撒上少许花椒、盐即食。

说明:具有补虚益肾、开胃健脾的功效,适用于脾胃虚损的产妇。

花生炖猪蹄

用料:猪蹄两只(重约500克),花生米、盐各适量。

做法:将猪蹄洗净,用刀划口,加花生米、食盐,再加适量水,先用旺火烧开,撇去浮沫,再改用小火炖至熟烂,骨能脱掉时即可。分顿连续吃肉喝汤。

说明:胶原蛋白质丰富,有养血益阴的作用,可通乳,适合乳少或停乳的产妇食用。

健脑养颜汤

用料:莲子肉100克,木耳25克,龙眼肉15克,水7碗,冰糖1块。

做法:龙眼肉浸洗干净。莲子肉洗净留衣。木耳浸洗,连同莲子肉、龙眼肉加水煲滚,再用中火煲45分钟,放入冰糖即成。

说明:莲子健脾补肾,木耳益胃滋养,而龙眼肉则能安神养血,用它们煲糖水饮用,可以滋润养颜、补血健脑,最适合产妇饮用。莲子以颗粒大、饱满无变质为佳。冰糖味甘、性平,有补中益气、润肺和胃的功效。

补血开胃牛肉汤

用料:牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1茶匙,盐半茶匙,白糖半茶匙,生抽1茶匙,粟粉1茶匙。

做法:姜去皮,刨蓉取姜汁。牛肉切片,用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。

说明:妇女分娩后体虚气弱,虚不受补,食用姜汁牛肉汤,可调理身体,且补而不燥,最适合产妇日常饮用。新鲜牛肉色泽鲜红,有光泽,脂肪坚实而不松弛。姜味辛,性微温,有散寒温胃、解毒止呕的功效。

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