【释名】大弋豆、挟剑豆、刀巴豆、刀豆、刀培豆、刀鞘豆、关刀豆、大刀豆。
【采集加工】一年生缠绕草质藤本，茎无毛。3出复叶，叶柄长8~12厘米；小叶片阔卵形或卵状长椭圆形，全缘。总状花序腋生，花疏，有短梗；花萼，卵形；花冠淡红色或淡紫色，蝶形，龙骨瓣弯曲；雄蕊10枚，连合为单体；子房具短柄。荚果大而扁，被伏生短细毛，边缘有隆脊，先端弯曲成钩状，内含种子10~14粒。种子粉红色或红色，种脐约占全长的3/4，扁平而光滑。花期6~7月。果期8~10月。秋季种子成熟时，采收果实，晒干剥取种子。或先剥取种子然后晒干。长江流域及南方各省均有栽培。
【性味】性温，味甘。
【功效主治】温中下气，益肾补元。治虚寒呃逆，呕吐，腹胀，肾虚腰痛，痰喘。
【附方】
（1）小儿疝气疼痛：马刀豆150克晒干，研粉末，温开水冲服4.5克/次，3次/日。
（2）气滞呃逆，胸闷不舒：马刀豆取老而绽开者，切，炒，研粉，沸水冲服6~9克/次。
（3）百日咳：（1）马刀豆子10粒（打碎）、甘草3克、冰糖适量，将水300毫升煎至200毫升，取汁频服。（2）老年痰多喘咳，马刀豆子50克加水500毫升煎煮10分钟，去渣加冰糖（或蜂蜜）适量。1剂/日，分3次饮。
（4）经闭，胁腹痛胀：马刀豆壳焙研末。黄酒送服3克/次（稍加麝香尤妙）。
（5）肾虚腰膝酸软，疼痛活动不利：（1）猪肾1具切成两半，夹入马刀豆20粒，两半肾合拢，外用荷叶包裹，置炭灰中煨熟猪肾，取出马刀豆，猪肾切开。食时稍加作料，味更鲜美。（2）马刀豆壳烧存性，研末，好酒调服，外用皂角烧烟熏之。（3）大马刀豆子1对，吴茱萸、补骨脂各3克，小茴香、青盐各6克，打成粉，蒸猪肾吃。
（6）虚寒呕吐，呃逆：（1）马刀豆壳烧存性，研末。沸水冲服6~10克/次。（2）老马刀豆30克、生姜3片加水300毫升煮10分钟，去渣取汤汁，调红糖。服2~3次/日。
（7）腰痛：马刀豆子7粒烧存性，研末，拌糯米饭。1剂/日，分2次吃。
（8）鼻炎，鼻窦炎（鼻渊）：老马刀豆（带壳）以小火焙干，研细末。黄酒调服9~18克/次。
【养生食谱】
补肾止尿汤
【原料】鲜猪肾2个，马刀豆2枚。
【制作】鲜猪肾洗净去膜，每个肾塞入1枚马刀豆，加水适量，微火炖熟，放少许盐。早晚空腹连汤各服肾1个。轻者服2~4天，重者服4~8天。
【功效与特点】主治尿频、遗尿、肾虚。
祛脂消胀汤
【原料】鲜番茄150克，嫩马刀豆100克，清汤2000毫升。
【制作】鲜番茄用沸水烫一下，剥去皮，切成0.7厘米见方的块。马刀豆摘去筋丝，切成0.7厘米长的段，下沸水锅中，焯熟，捞出，沥净水分后，同鲜番茄块一起装入汤盆，上桌时加上煮沸的清汤即成。佐餐食用，每日1~2次，每次150~200毫升。
【功效与特点】开胃除腻，祛脂减肥。适用于女子肥胖、脚膝无力、不消化等。
益胃补肾炒
【原料】马刀豆、香菇各适量。
【制作】将马刀豆洗净，切成段。香菇用温水浸泡，洗净，切成丝。将以上两物放入烧热的素油锅内，翻炒至熟，加适量清水、细盐、味精即可。佐餐，可常食。
【功效与特点】温中补肾，补气益胃。适用于脾肾阳虚型肺源性心脏病。
补肾益气炖土豆
【原料】大蒜两头，马刀豆5千克，老干妈豆豉1匙，老抽3匙，生抽1匙。
【制作】土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。马刀豆折条。油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下马刀豆略炒，加水小半碗上盖，大火煮5分钟（若喜烂点的可加3分钟）。改小火开盖加老干妈豆豉，加老、生抽。翻炒2分钟起锅。
【功效与特点】口味鲜美，补肾益气。
