2013年8月8日,在同学的引荐下,我来到了北戴河阳光培训中心。成为了该企业餐饮部的一名前厅服务员。
北戴河阳光培训中心是北京阳光集团麾下的一家集餐饮,住宿,会议接纳,员工培训于一体的三星级宾馆,是中国石油指定接待单位,能够在这样一个单位实习,我的确学会了许多东西。
上班第一天,我收敛了自己的狂妄不羁,变的小心谨慎。所以大家还都误以为我是一个性格内向的男孩。
我们餐饮部一共七名服务员,工作的内容简单而又零碎。主要是准备每日客房部客人的早餐,早餐是自助型,客人凭餐票进入餐厅后,可任意夹取食物。有十余类咸菜,各种主食,各类汤,粥,和其他甜点,饮品。
每天早上接纳的客人都有二百人左右,有时会更多。我们七个服务员忙的不亦乐乎!看到馒头花卷没了,要立即补给,看到咸菜,汤粥没了,要马上添加,看到吃完的客人走了,要倒掉剩菜剩饭,擦净餐桌。
每天的早餐是最忙的,在那一个月里,我见到了来自祖国各地的游客,有四川的辣妹子,江苏,浙江的美女,山东的壮汉和辽宁的小朋友。我经常故意和他们搭讪,听一听他们的方言和不标准的普通话,了解一下他们那的风土人情,另外从他们那也得知了他们对秦H岛的感受和评价:环境很美,空气很好!
当然,我对每天早餐的思索,更多的是对国人素质的思考,每天接纳不同的人,也会遇到不同的事,有的游客很没素质,很没礼貌。在餐厅内大声喧哗,甚至吼叫,每当我端上油条或者蒸南瓜时,就会一阵疯抢,差点把我挤倒。有一次,我看到一位客人掉了一小块西瓜,他没有捡起,而是一脚踢到了桌子底下。更甚是,有的客人与我们的服务员发生冲突。
其实,这些在中国人的眼里,已司空见惯。这些人的言行举止只能说明,或许在金钱和物质上他们很富有,但在精神文明上,他们仍旧很匮乏。虽然他们衣着华丽,西服革履,但我认为他们仍旧是个土老帽,充其量算是个爆发户罢了。
所以从那以后,我学会了出门在外,在公共场合注意自己的言行举止,学会了礼貌和客气,因为我知道,那是对别人的尊重,更是对自己的尊重。
然而,这还不够,很多客人对饭菜的浪费,真让人“叹为观止”,因为是自助餐,他们可以夹取超过自己饭量几倍的食物,只吃一点,就不吃了,每天的剩菜剩饭都要扔掉一大桶,这一点,很让人心疼。我不知道在Z国,甚至是世界上,还有多少人吃不饱饭,但我却知道,生活在繁华都市的我们,在肆意糟蹋着劳动人民的果实,浪费着用汗水浇灌出的粮食,这是我们的悲哀,是中G人的悲哀!
所以,从那以后,我学会了珍惜粮食和食物,和朋友出去吃饭,总是先点几个够吃的菜,不够再加。尽量避免浪费。
在阳光餐饮部午餐和晚餐备餐工作是很细致的,因为一般中午和晚上来这吃饭的都是贵宾。我们所要做的是打扫干净雅间,摆放好高级餐具,以及伺候客人吃饭,收拾饭后的餐桌。
有时候要忙到晚上十点多才下班,那一个月,我学会了忍受和坚持,要忍受带着睡意惺忪的双眼去工作,要坚持每天的劳累。其实我总结了,人的忍受能力和坚持毅力有很大潜能,在生活中,很多东西我们要学会忍受,不能忍受的,忍一忍,坚持一下,也就能忍受了。
在阳光,我更多的是学会了与人相处,我们七个服务员中,我的年纪是最小的,加之我是刚去的,所以知道自己应该多干些。什么重活,累活,我都抢着干。所以大伙看我干活麻利,任劳任怨都很喜欢我。其实我觉得多干些活,反正累不死人。偷奸耍滑不是我的本性,勤劳善良才是我的王道。
不可否认,我与餐饮部的员工相处的很融洽,待我和大家熟悉以后,我们工作的空闲时间,我常常给大家唱歌跳舞,模仿宋小宝,逗得大家哈哈大笑。让别人笑的同时我也很快乐!觉得自己的价值得以体现,这就是我,把快乐传播给大家,让大伙因为我的出现而笑口常开。在阳光,我始终是这样做的,我也的确做到了。
9月1日,我因开学,不得不告别阳光。临走时,孔经理等四人骑着电动车,载着我的行李和我,把我送到了海滨车站。当我挥手告别大伙时,心中有许多感动和不舍。
今年这个暑假,我过的很有意义,不仅收获了1500元工资,更多的是收获了对生活的感悟和思考。“人之初,性本善”,这句话是没有错的,在生活中,我们若是以天使的眼光看待身边的人,你会感到你生活在天堂,相反,你若是用魔鬼的眼光看待身边的人,你会感到你生活在地狱。在阳光的那些日子里,我始终是以一种阳光的心态去工作,去和大家相处,所以,我活的很快乐!大家也过的很快乐。
这次打工,是我自2009年7月以来工作的第六个单位。至今,我干过建筑工地的小工,发过广告单,当过推销员,在移动公司兼过职,还当过小饭店,大宾馆的服务员。去过唐山,北京,天津,石家庄,山海关等地。这些不寻常的经历,磨练了我不屈的性格及增强了我对各种环境的适应能力和忍受能力。我相信这是我一笔无形而又巨大的财富,它仅仅是用语言和文字是说不清的。其中的酸甜苦辣,悲欢离合,在我内心深处得以铭记和怀念。它教会了我品世态炎凉,看人间沧桑。教会了我成长和成熟。
在以后的路上,我依然会微笑着扬帆起航。纵然道路坎坷或荆棘,我依然会乘风破浪,微笑而又阳光地前行!
刘海峰
2013年10月12日