“伢子,你来啦!”开门的妇女看到是伢子,一脸热情的把门全打开。
“梅姐,这哪能不来,这不是给你介绍生意嘛!”一看这是经常做买卖来往的人,还有着一股油滑头。
“那快请进,快请进”一听,这是生意上门,被唤做梅姐的中年妇女很是热情的邀我们进去。
“梅姐我就不进去了,我待会还要去趟衙门,给她们办个文契”伢子叔摇摇头说。
“这样啊!”梅姐叹息,还想趁着这点机会问问他这几个人什么来头,这样也好说价。
“不用这么麻烦,伢子叔,先买了人再去衙门办文案,等会这不是还要买人,到时还不是再走一趟”这是我打断他们的谈话。
“这人你也过趟衙门?”伢子叔有点小惊讶,因为一般买人很少是过衙门盖章的。
“去趟保证些”虽然很少人拿了卖身契不到衙门盖章,但为了保险起见,还是盖一下比较好。
“那好”既然顾主都没有意见,那就这么决定好了。
“梅姐,你就去给她们挑些年轻力壮的小伙子,能干的女孩子给她们挑选就行”伢子跟梅姐简单说明一下要买什么样的人。
从这儿买完人办完事之后,就带他们先到离酒楼不远处的落院,让他们先把这儿打理干净,先休息一会,再带两个壮一点家丁出去采买,因为是新住处,什么东西都还没有,自然买的东西就稍微有点儿多。
“你们谁可会做菜”办完是之后,我们他们,嗯,是的,自己买了十七个人,是个男的七个女的,有一个年纪稍微有点儿大,但不碍事。
见没有人回答,又说:“我知道你们来自四面八方,五湖四海,大家说话说话吃食反面都有些差异”
“我只是想了解一下你们当时吃的是什么?还有会不会做饭?”是的,我只是想了解一下。
“回小姐,我来自南方明川,吃的食物比较清淡些,我,我六岁就要开始下厨,一般百姓家吃的我都会做,就是不大好吃”一个二十来岁的姑娘先说了个开头,后面的人也跟着介绍着。
这十来个人还真的是来自五湖四海,清淡的,辛辣的,什么的都有,没错,我就是专门挑一些各个地方的人,这样自己的酒店就不怕没有什么菜了。
虽然说,这都不是什么上的了台面的菜,可我要开的店重点是在意口味,京城这地方,来的人不都是四面八方的嘛!难不成没有一个人会不喜欢家乡菜的,加上这里交通不便,先回去吃那是得花多少的钱银,想想那就不切实际。
自然她们会做菜,那就不是给我省下了不少一笔开支。
之后一个月里,不只是店面的专修,还有给店铺宣传,再有就是手把手的教她们如何把这菜谱上的菜做出来,不止是味道要达标,更重要的是卖相,一个上得了档次的酒楼,没可能卖相差的?
是的,我打算这的招牌菜就用白斩鸭,白斩鸡,烤鸭,烤鱼,烧金猪,烧鹅,杂炒,水果沙拉等,都是一些看似简单,平常都能接触得到的东西,可这味道却不是一般的菜。
色香味俱全,这是酒楼必备杀手锏。
古代人,虽说对吃的讲究不大,能吃饱就行,可那也是限制在普通贫苦家庭的人来说,对大户人家来说,对吃的那就是用两个字来形容——挑剔,还有一点就是爱面子,不然,之后哪里会出那么多五星酒楼呢?在里面吃饭的,不只是吃一个饭那么简单,还有个就是身份。
他们吃得高兴了!我也就跟着高兴,因为这样他们的银子才会进我的口袋啊!
在开店的前一天,店门口就已经围满了人,甚至外来的人都早早地过来定了客栈住着,等着开张那一刻。
没想着,我的店居然有这么大的影响力,能让这么多人等着。
其实,这样的情况也不为出奇,在这之前的宣传中,可不是只有口头上的宣传,虽然没有现代那样能登的上电视网络,可这不是有纸笔嘛!画上菜的模样,配上文字,再加上店的名字与地址,给乞丐几两银子,让他们到处发放发放,特么的是有钱人,见着就往他手上塞,再说一句,天上人间森雨楼,来了包你不后悔,就不信没有人会不知道的,虽然说出来感觉有点傻傻的,可就是因为傻傻的别人才会来探戈究竟。
“噼里啪啦,噼里啪啦”森雨酒楼门前点燃了一个有着三米长的鞭炮,二楼上的窗台,隐隐的看到有一个伙计伸着一根长长的棍子,棍子上绑着正是燃着的鞭炮。
鞭炮声迎来了不上路过的人,熙熙攘攘的好不热闹。
“各位父老乡亲们,今日鄙人酒楼新开张,为让乡亲们喝得尽兴,贵店今日一律七折”这是我精挑细选的掌柜,不止算算得准,而且还快,脑子灵活,重点是有一双会说话的眼睛,看起来贼亮贼亮的。
看到店内人挤人的现象,自己表示很高兴。
森森看的掌柜的忙不过来,自己主动的上去帮忙。
邱雨见此也不掉队,当起了跑腿的店小二。
“让让,让让”我从厨房里用托盘端起了两盘还在冒气油腥健跳的红烧鱼飞奔的送到外面。
由于外面的人比较多,难免会磕碰到,也可以说自己比较倒霉,第一次心血来潮的帮忙干活,就闯了祸。
“洽,你怎么搞得”被邱雨不小心碰到的女子一下子咋了起来,还不忘推邱雨一下。
“对不起”刚开始被这女子一吼,吓了一跳,想了想,可能是自己刚刚不小心撞了她一下,连忙赔不是。
“哼,你——算了,本小姐大人有大量,不与你这般小人计较”本来这女子已是恼凶成怒,正准备破口大骂,但却被她一旁的长得算是清秀的女子拉了拉衣袖,在她耳边低语两句,原已是大怒的女子立马还了张嘴脸。
弄得我莫名其妙。