阿瞅想着自己毕竟是一个有出息的人,不过是一小碗的鸡丝凉面罢了,自然是入不了她的法眼,她志向高远,心里还惦记着自己那一只已然是腌了半个时辰的嫩子鸡,一想到这里,阿瞅又是使唤着阿夏生了火,又是吩咐了他先将那炒锅烧熟了。
可怜阿夏这小子,知晓自己是仆,那老头子才是主,因而只能够眼巴巴地瞧着两个小子外加一个老头子争抢着一碗面。而阿春更是在这个时候汪汪地叫唤了几声,明显是因着感觉到了自己被遗忘了而在暗自委屈。不过余一这小子本来就是个没有什么智商的,很快就退出了争抢的行动之中,不过又是继续眼巴巴地瞅着阿瞅罢了,而如今成功摆脱了异常混战而陷入了二人决战之中的,便是剩下了棒槌这个小胖子还有贪吃鬼逗比老头子了。
一老一小,老的没有爱幼精神,小的更别提尊老精神了,棒槌一向是个会说甜言蜜语的额,本来这种情况下她应当双手捧着这一碗凉面,然后又是恭恭敬敬地端给了老头子,外加甜甜地开口说道,“老爷爷,这碗面给您老人家吃,小心烫!”(阿瞅:一碗凉面,你倒是觉得烫啊!)
只不过也不知晓棒槌这小子是不是因着面前站着的不是令人胆战心惊的屋室的缘故,便是在这个时候很是厚着脸皮瞧着老头子笑着,露出了两颗渐渐的虎牙以及两腮小小的酒窝,又是眨了眨眼经,努力装出了一副无辜委屈的样子,想着这还不大好,思索了片刻,立马收敛了他面上的笑容,又是愈发用力地眨了眨眼经,这次摸着自个儿圆滚滚的肚皮说道,“老爷爷,棒槌……棒槌的早饭还没有吃呢,这会子都饥肠辘辘了,哎哟,哎哟,我这饿得都抽搐了,哎哟!”别说,这捧着肚子的模样,还真是挺像的。
阿瞅斜着眼睛敲了棒槌一眼,心里一惊无力吐槽,不过却还是在想着敢情这小子刚才那么使劲眨眼,是因着要挤出眼泪扮同情啊!不过……阿瞅一想到这里,反倒是有些同情棒槌的。果然,那想来软硬不吃,不,是吃硬不吃软的老头子对棒槌的卖萌扮可爱无动于衷,倒是自顾自地拿起了筷子就要将那面条哧溜一声全都吸入了自己的口中。
这还了得,棒槌一个箭步,一下子拉住了老头子,是急急地说道,“老爷爷,五五分!”
这总算是公平起见了吧,虽说棒槌依旧心里委屈,在他的心里,这碗凉面本来就是阿瞅特意做给自己吃的嘛,如何那老头子这般心安理得地据为己有,只是他虽说是欲哭无泪,却还是没有将心里话说出来,他哪里知晓这碗面不过是阿瞅一是兴起做出来的罢了,想来棒槌这小子,还是太自信了些!
而老头子只是有些不屑地睨了棒槌一眼,眼睛里显然都是狐疑的眼色,又是打量了他好几眼,这才淡淡开口说道,不过他的小脑袋却是摇得跟个拨浪鼓似的,“不成,不成,二八,你二我八!”
剥削!压迫!这是**裸的以大欺小,这下棒槌可不干了,不过心里想着这毕竟是人家的地盘,便是他不干了,到时候也只是被轰出去的份,一想到了这里,棒槌只能在心里憋了一口气,虽说面上是一副很是憋屈的模样,只不过却还是磨了磨牙,这才说道,“老爷爷,您就可怜可怜棒槌吧!四六!”四六两个字说得可是一个毫不含糊。
“好了好了!”那老头子显然是因着棒槌而感到烦了,这才很是不情愿地答应了下来,只不过棒槌的眼睛才刚开始发光的时候,这位老头子又是很不客气地忽然说道,“三七,就这么定了!”一句话说得棒槌是眼泪花花的,也不知晓是因为激动还是因为憋屈。
不过有的吃总比没得吃好的,棒槌也算是接受了这难以忍受的事实,只不过他才刚伸出了筷子的时候,余光却是瞥见了此时此刻真站在角落里缩着身子的余一,瞧着他这瘦巴巴的模样,棒槌便是露出了一副不屑的神情来,不过他想了想,还是万分艰难地将手中的筷子递给了余一,只道,“喏,我的一半在分给你吃。”
余一显然没有反应过来棒槌说得是什么意思,只是他递给了她筷子,余一自然是傻呵呵地接了过来,嘴上更是傻哈哈地笑着,一副很是欢快的模样,不过瞧得他面前的棒槌群却是一副无语的模样,也不知晓这同自己一般年纪的堂弟究竟是在傻笑着什么,不过虽是这般想的,棒槌倒是也没有迟疑,飞快地掠过那一碗凉面,估摸着自己大约能够吃到四五口的,这才对着余一比划了一下,是说道,“三口哇,余一,你只能吃三口哇!”
余一也不知晓是听懂了没有,不过却是在这时候用力地点了点脑袋,便是飞快地拿过碗,吃了起来,还真的只吃了三口!
而一旁的老头子倒是不做声地瞧着他们二人如此,捋着自己的胡子,又是点了点脑袋,不过究竟还是没有多说些什么,只是看着棒槌偷偷地多吃了一口的时候是毫不客气地用手指的筷子敲了一下棒槌的脑袋,毫不客气地一把夺过了他手中的碗筷,这会子可算是轮到他吃了!
而阿瞅显然是没有功夫也没有闲情逸致瞧着这一群家伙为了一碗面而做出种种幼稚的举动的,虽说她自个儿也在心里偷笑个不行。她只是在一旁盯着阿夏将过烧熟了,这才拿起了铲子,放入了少许油,等到油烧热了的时候,放入鸡块大货炸至金黄色捞出,尔后又是再度将油烧热,放入鸡块负炸片刻,而再之后,便是考验功力的时候了。
虽说是这十一二月的时候,被风萧瑟,各人的身上已然是套上了大袄子,只不过就这般在厨房里墨迹了个把时辰,又是被这油烟一熏,她已然是热得不行,而面上更是满头大汗,阿瞅却依旧是用它对事物的热爱而蔓延出来的仅剩的耐心一直慢慢地炒到了鸡块缩小,它们里边的油脂全都给逼出来的时候,这才终于将鸡块给称了出来,这时候的鸡块,外焦里嫩,是最原始的味道,肥而不腻,看着便是让人口水直流的。
而阿瞅用她微胖的身躯及时地挡住了身后的几双魔爪,将煎出来的油盛出备用。
等到锅子洗干净后,阿瞅又是再一次指挥着阿夏将锅烧热,不过这个时候使唤他,只是单纯地因着她要护着那一盆鸡块罢了,虽说如今老头子同两个小子的眼睛里已经再一次迸发出了爱的光芒,还是铝钛合金色的。
而等到锅烧热后,将油再度倒入了国内,放入花椒、八角,姜蓉蒜,葱白段,干红椒,用小火煸出了香味。尔后阿瞅又是很快倒入了炒好的鸡块,还加入了自己在做凉面的时候事先调好的酱料,又是撒入了打量的黑胡椒粉,一边使唤着阿夏又是添了一把柴火,一边趁着这大火的功夫快速翻炒,知道鸡块吸收了酱汁,阿瞅加入了香葱,淋入了香醋,又是翻炒至了水分完全收干。
然后便是阿瞅的独家法宝干锅了,这玩意儿自然也是从溪风那儿借来的,将干锅在火上加热,放入少许油,又是放入了黄豆芽加少许的盐,慢火炒至黄豆芽断生的时候,阿瞅便将炒好的鸡块倒在了干锅上,撒上了些许的香菜,一家子便能够上干锅一边加热一边吃了。
老头子简直对阿瞅带来的干锅爱不释手(如果那么烫的锅他能够抱在怀里的话),眼里更是对阿瞅的惊叹的神色,笑得早就是合不拢嘴了,直说道,“好姑娘,好姑娘哇!你这干锅……”
阿瞅便是知晓老头子定然是打这一口干锅的主意,不过因着她也就这一口锅,想来溪风那个死小气的,阿瞅只装作没有听见老头子的话,只顾着低头扒饭,又是撺掇着阿夏并两个小的快些吃饭,那老头子眼见着眼前的美味佳肴是要被这些个狼吞虎咽的家伙给扒干净了,哪里肯的,赶紧也是低头吃起来。
而等到饭饱之后,众人皆是摸了摸圆滚滚的肚子,就是阿春,那也是四仰八叉地躺着,肚子简直是怀了三胞胎似的,若不是他是公的话,而那般怡然自得的神情,显然不是没一条狗都能够做到的。
而等到阿瞅快要离去的时候,这才很是大度地告诉了老头子,“老爷爷,您慌什么,便是没有干锅,您只需将它们混在一起,炒上片刻,那也是好吃得不得了的。”
“煞风景的PS:因为某迟仅有做饭的热情,有时候懒得热情也没有,而没有做饭的手艺,这么高难度的东西自然是不会做的,在此鞠躬感谢@99道私房菜带来的灵感,若是亲们有谁有什么武功秘籍,大大地欢迎在书评区留言哟,么么哒,若是亲们想要香辣干锅鸡和麻酱鸡丝凉面的原版做法,可以私信或加群哦,么么哒)